Là Thuốc nhuộm Đỏ 40 Có độc?

Thuốc nhuộm đỏ 40, đó là một trong những thành phần kỳ lạ mà bạn sẽ tìm thấy trên nhiều thực phẩm và nhãn sản phẩm. Còn được gọi là Allura Red, đó là loại thức ăn nhân tạo thông thường nhất (AFC). Bạn sẽ tìm thấy nó trong kẹo, hàng bánh nướng, và mỹ phẩm. Có rất nhiều tuyên bố rằng AFCs có thể độc hại, vì vậy chỉ có hại là Red 40?

Nó là gì? Nó là gì?

Red 40 là một màu được chứng nhận từ dầu chưng cất hoặc than đá. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) yêu cầu phải được liệt kê theo tên trên nhãn thực phẩm và sản phẩm. Các chất phụ gia không cần chỉ định trên nhãn được gọi là "được miễn. "Các màu này được làm từ các nguồn thực vật, động vật hoặc khoáng sản.

Nguy hiểm Các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn

Một nghiên cứu cho thấy Red 40 làm giảm thành công sinh sản ở chuột. Nó cũng giảm trọng lượng của bố mẹ và con, giảm trọng lượng não và giảm cơ hội sống sót ở chuột nhắt. Các tác giả cho biết chất màu đã cho thấy bằng chứng về tính độc và thể chất ở chuột đang phát triển đã tiêu thụ Red 40 như 10 phần trăm chế độ ăn uống của họ. Nhóm Công tác Môi trường liệt kê mức độ nguy hiểm tổng thể cho Màu Đỏ 40 ở mức thấp. Các thực thể khác tuyên bố nó là rất độc, quan trọng nhất là vì mọi người không biết bao nhiêu họ đang tiếp xúc với nó.

Thực phẩm không đỏ hoặc cam có thể bao gồm Red 40. Bạn có thể tìm thấy nó, và các AFC khác, trong pho mát, bánh quy bơ đậu phộng, salad trộn, và marshmallows.

Red 40 có các tên sau:

Red 40

Red No. 40

FD & C Red No. 40> FD và C Red No. 40

• Allura Red > Allura Red AC
• C. I. 16035
• C. I. Thực phẩm Đỏ 17
• Sản phẩmCôngty chung có chứa Red 40
• Đây chỉ là một vài sản phẩm trên thị trường có chứa Red 40.
• Các sản phẩm thông thường có màu Đỏ 40 không
• Một số sản phẩm Không có AFC hoặc bao gồm thuốc nhuộm tự nhiên bao gồm:
• Berry Berry Kix

Cheerios

Nho nhồi

Sau khi nạo băm

Kell Corn Flakes

• Kashi GoLean
• Yoplait yogurt
• Một số sản phẩm Macaroni và Cheese của Kraft
• Đồ ăn nhẹ có mùi vị của Medleys của Mott
• Hương vị của hoa quả đại dương
• Quả đào đỏ đặc biệt
• Để tránh Red 40, hãy tìm thức ăn không có thuốc nhuộm nhân tạo.Sau khi nhận được nhiều phản ứng dữ dội từ những người tiêu dùng có liên quan, một số công ty hiện đang sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên thay thế cho Red 40. Các chất thay thế Red 40 này có thể được lấy từ các sản phẩm tự nhiên như củ cải đường, cây anh đào, và khoai lang tím.