Black-eyed pea soup

Nếu bạn không thể tìm thấy đậu Hà lan mắt lạnh, hãy lấy nhiều loại hộp. Chỉ cần đảm bảo rửa ít nhất hai lần để giảm natri thêm để bảo quản chúng.

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 4 lát thịt xông khói xông khói, thái nhỏ
• 1 củ hành lớn, thái nhỏ 2 muỗng cà phê tỏi, xắt nhỏ
• 6 cốc đậu xanh, xắt nhỏ
• 2 cốc nước canh gà natri giảm
• 1 chén nước
• 1 (16 oz.) Gói trứng đậu đen đông lạnh

Hướng dẫn

Trong một cái nồi lớn của Hà Lan hoặc nồi súp, nấu cơm chiên xắt nhỏ trong dầu cho đến khi có sắc và màu nâu.

1. Hủy bỏ khỏi chảo và đặt sang một bên.
2. Nấu hành trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 3 phút.
3. Thêm tỏi và nấu 30 giây.
4. Khuấy trong rau xanh và nấu 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi bị héo.
5. Thêm nước canh và nước và cho hỗn hợp đun nhỏ lửa.
6. Thêm đậu Hà Lan và nấu chín 30 phút hoặc cho đến khi cây xanh được đấu thầu.
7. Ăn kèm với thịt xông khói nấu chín.
8. Phục vụ 4

Sự kiện Dinh dưỡng

Kích cỡ phục vụ: khoảng 1½ tách

Năng lượng: 222

• Chất béo: 8g
• Năng lượng từ chất béo: 32.4% < Chất béo bão hòa: 2g
• Protein: 12g
• Natri: 483 mg
• Tổng lượng carbohydrate: 26g