25 Loại Protein thực vật có nguồn gốc tốt nhất

Đậu hũ là thức ăn nổi tiếng vì là một nguồn chất đạm rất tốt, và nó rất ngon bạn có thể bake, fry, steam, hoặc scramble, tùy thuộc vào loại. Hãy bắt đầu bữa ăn sáng với cuộc tranh giành đậu phụ của Vegan Yumminess.

Protein mỗi khẩu phần:

8-15 g / 3 oz Sean Seitan, hoặc gluten lúa mì, đã được phát minh ra hơn một nghìn năm trước cho các nhà sư Trung Quốc như một chất thay thế thịt. Một món ăn ngon khác là cheesesteak Philly thuần chay, những người bị bệnh celiac và nhạy cảm với gluten nên tránh thức ăn này Protein trên mỗi khẩu phần:

Loại protein có nguồn gốc từ hạt Quả

Quinoa

Quinoa là một loại ngũ cốc cổ từ Andes đã biến mất trong suốt. Bên cạnh đó là thuần chay thân thiện, nó cũng không gluten và một nguồn tuyệt vời của protein. Hãy thử những trái cà chua nhồi bông pesto-spinach ngon miệng của Stacey Homemaker. Hoặc tạo lại món salad mè quinoa-cà rốt thơm ngon của nhà dinh dưỡng học và bloger thực phẩm Meredith của cơ thể pür.

Protein mỗi khẩu phần: 8 g ​​/ 1 cốc nấu chín

Buckwheat

Mặc dù tên gọi, kiều mạch thực sự là một loại ngũ cốc không có gluten có liên quan đến đại hoàng. Và nó cũng chứa một lượng chất đạm tốt! Nấu lên những quả lê tươi và bánh mì nướng xốp khô để thưởng thức một bữa ăn sáng ngon miệng hoặc ăn nhẹ. Đối với bữa trưa hoặc bữa tối, hãy làm món xôi mì soba mùa xuân này với đậu fava.

Protein mỗi khẩu phần: 6 g / 1 cốc nấu chín

Oats

Yến thường được thấy trên bàn ăn sáng, nhưng thực sự làm việc với mỗi bữa ăn. Một bữa ăn sáng dễ dàng và phổ biến phù hợp với bất kỳ sở thích hương vị nào là yến mạch đêm. Để có một bữa tối ngon miệng hoặc bữa trưa, hãy thử món cháo yến mạch nướng gừng nướng này (cháo). Thêm sữa hạnh nhân thay vì nước để ngâm yến mạch cũng sẽ giúp tăng cường protein.

Protein mỗi khẩu phần:

5 g / 1/4 cốc khô Gạo hoang dã

Gạo hoang dã là một nguồn protein dễ dàng có thể bổ sung vào hầu hết các bữa ăn. Để ăn trưa và ăn trưa một cách nhanh chóng và lành mạnh, hãy thử bát cơm gạo tự nhiên này. Hoặc, nếu bạn thích salad, hãy thử lựu này, cải xoăn, salad gạo hoang dã với óc chó và feta.

Protein mỗi khẩu phần:

6. 5 g cho mỗi 1 cốc nấu chín Hạt giống và các loại hạt ức hạt và hạt

Hạt giống cây gai dầu

Hạt giống cây gai dầu là nguồn cung cấp chất đạm và axit béo omega-3 rất lớn, làm cho chúng trở nên thực sự khỏe mạnh. Đối với bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ, hãy làm hạt này trifecta granola siêu. Đối với bữa trưa hoặc tối, hãy chọn món salad mùa hè nhanh này.

Protein mỗi khẩu phần: 10 g cho mỗi 2 muỗng canh.

Chia hạt giống

Giống như hạt cây gai dầu, hạt chia có chứa một lượng đạm dinh dưỡng lớn về protein và omega-3. Nếu bạn là fan hâm mộ của bộ phim smoothie, bạn sẽ muốn thử loại smoothie hạt giống dâu tây này. Đối với một phiên bản bánh ngọt lành mạnh hơn, hãy làm bánh dừa protein chia dừa.

Protein mỗi khẩu phần: 4g / 2 muỗng canh.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Đậu phộng và bơ đậu phộng thường được coi là thực phẩm "cơ bản". Nhưng nếu bạn nhận được toàn bộ, sản phẩm chưa qua chế biến, chúng thực sự giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Ăn nó như là một lựa chọn bữa ăn nhẹ dễ dàng, nhanh chóng hoặc chuyển đổi chúng thành những bữa ăn ngon. Tháo khoai tây khoai lang khoai lang ngon miệng này hoặc thử món bơ đậu phộng này.

Protein mỗi khẩu phần:

7 g / 1/4 củ quả hoặc 2 muỗng canh. bơ Đọc thêm: Lợi ích sức khoẻ của hạt mỡ "

Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa một trong số lượng protein cao nhất của bất cứ loại hạt nào. Cho bữa ăn trưa và bữa ăn tối, hãy thử các món bánh mì kẹp thịt đậu lăng và bánh hạnh nhân này.Bạn cũng có thể ăn bơ hạnh nhân bằng muỗng cho bữa ăn nhẹ nhanh, đóng gói protein.

Protein mỗi khẩu phần: 6 g / 1/4 cup > Cây Điều

Cũng giống như hạnh nhân và đậu phộng, hạt điều có hàm lượng chất đạm cao và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ khác Chúng ta yêu thích bánh rốt sống nguyên chất này với kem tươi "kem phô mai" thuần chay hoặc làm phô mai nêm ricotta để thay thế sữa bò ricotta thường xuyên trong

Protein mỗi khẩu phần:

5 g / 1/4 cốc Đậu đậu, đậu chickpeas và đậu lăng Đậu lăng

Đậu lăng

Đậu lăng là một loại thực phẩm không đắt tiền và lành mạnh có thể được sử dụng cho tất cả các loại các công thức nấu ăn.Hãy thử thức ăn nhanh, ngon và bổ dưỡng này cho món lentil dal với rau xanh, một bữa ăn cổ điển của Ấn Độ. Một món ăn ngon để thử là súp đậu lăng dễ dàng của Chowhound.

Protein mỗi khẩu phần:

18 g / 1 cốc nấu chín Đậu đen

Đậu đen không đắt, lành mạnh, và dễ nấu với. Hãy thử loại cải xoăn này và công thức đậu đen taco (thêm về cải xoăn, sau đó!). Nếu bạn có một chiếc bánh ngọt, bạn sẽ muốn nướng các hạt nâu sẫm màu.

Protein mỗi khẩu phần:

7. 6 g / 1/2 chén nấu Đậu Lima

Đậu Lima có chứa chất đạm và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ tốt, như leucine. Nướng đậu lima với cà chua và ớt với công thức tuyệt vời này từ NY Times. Một món ăn ấm áp khác nữa là món canh rau đậu lima khổng lồ của họ.

Protein mỗi khẩu phần:

7. 3 g cho mỗi 1/2 chén nấu chín

Chickpeas Chickpeas là một trong những nguồn thực vật đa năng nhất dựa trên thực vật trên đó. Thử công thức hummus cổ điển này. Hoặc làm món cà ri Marrakesh có nguồn gốc từ Marốc này.

Protein trên mỗi khẩu phần:

6 g / 1/2 chén nấu chín

Rau quả Rau quả Mycoprotein Quorn hoặc mycoprotein

Mycoprotein là một protein nấm được lên men và sử dụng làm chất thay thế thịt. Nó ít chất béo bão hòa và cholesterol, nhưng nó cũng được coi là một thực phẩm chế biến. Bạn sẽ có thể tìm thấy những sản phẩm này tại một cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương hoặc trực tuyến. Đối với món ăn cay, hãy làm món cà ri Quorn Thai. Về phía ít cay, hãy thử rau cải và rau quế.

Protein mỗi khẩu phần:

13 g cho mỗi 1/2 chén nấu chín Spirulina

Tảo Spirulina là một loại tảo có hương vị và kết cấu khác biệt. Nó được sử dụng trong nhiều chất bổ sung chế độ ăn uống vì nó có hàm lượng arginine, sắt, canxi, kali và protein cao. Thêm bột này vào sữa rửa mặt của bạn hoặc tạo lại nấm cục sô cô la kem.

Protein mỗi khẩu phần:

4 g cho mỗi muỗng canh. Kale

Kale được biết đến như một nhà máy dinh dưỡng. Nó không chỉ có protein mà còn giàu chất xơ, sắt, vitamin K, và nhiều hơn nữa. Thêm nhiều cải xoăn vào chế độ ăn kiêng của bạn với loại xà lách tỏi dễ dàng này. Đối với một cái gì đó bất thường hơn, cũng hãy thử những viên kale nướng này.

Protein mỗi khẩu phần:

2. 47 g / 1 cốc nấu chín

Zucchini Zucchini là một loại rau bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều cửa hàng tạp hóa. Nó cũng thực sự linh hoạt và hoạt động như là một thành phần thay thế tuyệt vời cho mì ống lúa mì. Lấy một người xoắn ốc và thử mì ống zucchini có carb thấp. Zucchini fritters là một món ăn zucchini tuyệt vời.

Protein mỗi khẩu phần:

2. 05 g cho mỗi 1 chén cắt lát

Bông cải xanh> Đã bao giờ tự hỏi những loại bông cải xanh crispier, crispier nào có vị như thế nào? Broccoli rabe là câu trả lời của bạn. Loại thực vật bổ dưỡng này có thể được sử dụng trong toàn bộ, từ lá đến thân cây. Hãy thử món canh broccoli rap đơn giản này, bổ sung cho hầu hết các bữa ăn, hoặc linguine này với rau mùi raco-óc chó pesto. Protein mỗi khẩu phần:

3. 26g / 1 cup nướng chín

Nấm Portabella

Nấm Portobello từ lâu đã được sử dụng để thay thế thịt trong nhiều món ăn chay. Nấu đúng và thậm chí có thể có cấu trúc tương tự như thịt.Về mặt đơn giản, thử nướng nấm Portobello. Đối với một cái gì đó với một chút đá, hãy thử những nấm Asian Portobello cay này. Protein mỗi khẩu phần:

3. 97 g cho mỗi 1 cốc nấu chín

Bí mật Hubbard

Bí mật Hubbard có thể lớn lên đến 50 cân Anh, có nghĩa là có rất nhiều món để nấu với! Một cách tốt để sử dụng bí ngô Hubbard là để nấu nó vào bánh mì pecan bí đỏ mùa đông này. Protein mỗi khẩu phần:

5. 08 g cho mỗi 1 cốc nấu chín

Cỏ đậu xanh

Cỏ collard xanh là một thực phẩm chủ lực của miền Nam, và chúng rất có lợi cho sức khoẻ. Dưới đây là một công thức cho màu xanh lá cây cổ điển collard cổ điển. Hoặc thử các món ăn này với bơ đậu phộng. Protein mỗi khẩu phần:

5. 15 g / 1 cốc nấu chín

Đọc thêm: 19 loại rau giàu chất đạm

TakeawayTakeaway Kết hợp chế độ ăn uống từ thực vật vào cuộc sống của bạn có thể có lợi nếu bạn làm đúng. protein và các sản phẩm có nhiều loại thực phẩm chưa qua chế biến, như:

trái cây tươi

rau quả

hạt nguyên hạt đậu> hạt và các loại hạt

Cách sai trái là ăn ít quả và rau quả, và rất nhiều loại carbs chế biến hoặc tinh chế có giá trị dinh dưỡng rất thấp, rất cần thiết cho những người chuyển sang chế độ ăn uống thực vật để tiếp tục nhận đủ lượng protein. Protein giúp quản lý trọng lượng, sửa chữa cơ bắp và xây dựng, tóc và da khỏe mạnh,

Vì vậy, hãy thưởng thức các công thức nấu ăn ở trên và chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong các ý kiến ​​dưới đây

Giữ đọc: Protein trước khi đi ngủ có giúp thúc đẩy sự phát triển cơ? "