Sự thay đổi lượng đường trong máu: mẹo để kiểm soát mức độ tiểu đường và glucose

Upswing: Caffeine

Có nhiều cách khác nhau lượng đường trong máu (nồng độ glucose trong máu) có thể bị ảnh hưởng và gây ra vấn đề với kiểm soát lượng đường ở những người mắc bệnh tiểu đường. Mỗi người phản ứng khác nhau với các mặt hàng khác nhau có ảnh hưởng đến đường trong máu. Có một số hợp chất những người mắc bệnh tiểu đường có thể muốn kiểm tra để xem họ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của họ như thế nào. Ví dụ, lượng đường trong máu có thể tăng sau khi uống cà phê, trà đen và một số đồ uống năng lượng do sự hiện diện của caffeine. Có những hợp chất khác có thể làm thay đổi mức đường huyết và phương pháp mà người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng để xem những hợp chất và hành động nào ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của chính họ.

Upswing: Thực phẩm không đường

Một số thực phẩm tự xưng là "không đường", nhưng những thực phẩm này làm tăng lượng đường trong máu vì nhiều loại trong số chúng có chứa carbohydrate trong tinh bột, chất béo và thậm chí là chất xơ. Các loại rượu đường như sorbitol và xylitol thêm độ ngọt cho thực phẩm nhưng vẫn có thể có đủ carbohydrate liên quan để tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao có khả năng làm tăng lượng đường trong máu rất cao, và cuối cùng có thể gây tổn thương nội tạng theo thời gian ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Upswing: Thực phẩm Trung Quốc

Thực phẩm giàu chất béo có thể khiến lượng đường trong máu cao hơn trong thời gian dài hơn. Pizza, khoai tây chiên, và hầu hết các loại thực phẩm chiên có nhiều carbohydrate và chất béo. Nên kiểm tra lượng đường trong máu của bạn khoảng hai giờ sau khi bạn ăn những thực phẩm như vậy để xem mức độ đường trong máu của bạn bị ảnh hưởng như thế nào.

Upswing: Cảm lạnh

Mất nước có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn vì vậy tốt nhất là giữ nước tốt. Nếu bạn bị bệnh, tiêu chảy và nôn trong hơn hai giờ, hoặc bệnh lâu hơn một vài ngày có thể làm thay đổi lượng đường trong máu của bạn. Hơn nữa, lượng đường trong máu tăng lên khi cơ thể bạn cố gắng chống lại bất kỳ loại bệnh tật nào. Các loại thuốc như kháng sinh và thuốc thông mũi có thể làm thay đổi lượng đường trong máu của bạn. Kiểm tra lượng đường trong máu của bạn trong những tình huống đặc biệt không liên tục này để bạn có thể giúp xác định cơ thể bạn sẽ phản ứng thế nào với những căn bệnh và phương pháp điều trị này.

Upswing: Căng thẳng công việc

Căng thẳng có thể khiến cơ thể bạn giải phóng hormone có thể gây tăng đường huyết. Mặc dù điều này phổ biến hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhưng hãy thực hành các kỹ thuật thư giãn bằng cách hít thở sâu và tập thể dục, nếu có thể, để giảm căng thẳng.

Upswing: Bánh mì tròn

Bánh mì tròn có tốt hơn bánh mì không? Câu trả lời là bagels tốt hơn trong việc tăng lượng đường trong máu so với bánh mì vì bagels được đóng gói với carbohydrate và calo. Nếu bạn chỉ cần có một chiếc bánh mì tròn, hãy chọn một chiếc bánh mì tròn nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy các lựa chọn thay thế lành mạnh bằng cách thảo luận về sở thích ăn kiêng của bạn với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Upswing: Đồ uống thể thao

Mặc dù thiết kế chính cho đồ uống thể thao là giúp cá nhân bổ sung chất lỏng một cách nhanh chóng, nhưng nhiều trong số chúng chứa một lượng lớn đường. Đối với các bài tập vừa phải dưới một giờ, nên uống nước thường để bổ sung nước. Để tập luyện cường độ cao hơn, đồ uống thể thao có thể phù hợp, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra với bác sĩ để xem loại đồ uống thể thao cụ thể nào là tốt nhất cho họ sử dụng.

Upswing: Trái cây sấy khô

Mặc dù trái cây là một lựa chọn lành mạnh cho hầu hết các cá nhân, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên lưu ý rằng trái cây sấy khô chứa một lượng lớn carbohydrate trong một kích thước nhỏ. Ví dụ, hai muỗng canh nho khô, quả nam việt quất hoặc anh đào có cùng lượng carbohydrate như một miếng trái cây tươi nhỏ. Ba quả khô chứa 15 g carbohydrate vì vậy ăn một hoặc hai quả khô có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu ở nhiều người.

Upswing: Steroid và thuốc nước

Steroid, thường được sử dụng để điều trị phát ban, viêm khớp, hen suyễn và các điều kiện y tế khác, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên. Corticosteroid như prednison có thể kích hoạt sự phát triển của bệnh tiểu đường ở những người khỏe mạnh. Thuốc lợi tiểu (thuốc nước) có thể làm tăng lượng đường trong máu, trong khi thuốc chống trầm cảm có thể làm tăng hoặc giảm chúng. Nếu bạn cần dùng các loại thuốc này và bị tiểu đường, hãy theo dõi cẩn thận lượng đường trong máu để xem những loại thuốc này ảnh hưởng đến bạn như thế nào.

Upswing: Thuốc cảm lạnh

Thuốc cảm lạnh thường chứa thuốc thông mũi pseudoephedrine hoặc phenylephrine; chúng cũng có thể chứa đường và / hoặc rượu. Những thành phần này có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Thuốc kháng histamine không gây ra vấn đề với lượng đường trong máu. Nếu bạn quyết định mua thuốc cảm lạnh không kê đơn, hãy hỏi dược sĩ về những ảnh hưởng có thể có đối với mức đường huyết của bạn.

Thận trọng: Thuốc ngừa thai

Estrogen trong thuốc tránh thai có thể ảnh hưởng đến cách một người mắc bệnh tiểu đường có thể phản ứng với insulin. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) khuyên phụ nữ mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng thuốc tránh thai có chứa norgestimate và estrogen tổng hợp. ADA cũng đề nghị tiêm và ngừa thai tránh thai an toàn cho phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, nhưng đề nghị họ vẫn có một số tác dụng đối với lượng đường trong máu. Nếu phụ nữ chọn sử dụng các phương pháp ngừa thai này, họ nên theo dõi lượng đường trong máu, đặc biệt là trong vài tuần khi các thuốc này được sử dụng lần đầu tiên. Phụ nữ mắc bệnh tiểu đường nên thảo luận về các lựa chọn kiểm soát sinh đẻ với bác sĩ của họ.

Hạ: Công việc gia đình

Các hoạt động bình thường như cắt cỏ hoặc dọn dẹp nhà cửa được coi là hoạt động thể chất vừa phải cho một người mắc bệnh tiểu đường (và cho cả những người khác nữa!). Loại hoạt động này có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở một người mắc bệnh tiểu đường. Những người mắc bệnh tiểu đường nên tham gia các hoạt động thể chất nhẹ đến trung bình vì hoạt động này có thể làm giảm đường huyết và tăng thể lực tổng thể.

Hạ: Sữa chua

Thực phẩm Probiotic có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách cải thiện tiêu hóa. Sữa chua, ví dụ, được báo cáo có chứa vi khuẩn "khỏe mạnh" có thể giúp bảo vệ chống lại các vấn đề về đường tiêu hóa. Sự lựa chọn sữa chua tốt nhất là sữa chua thường hoặc "sữa chua nhẹ" không thêm đường hoặc trái cây.

Hạ: Ăn chay

Theo một số nhà nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường chuyển sang chế độ ăn thuần chay (không sử dụng thịt hoặc sản phẩm từ động vật như sữa hoặc trứng) hoặc chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực vật, theo một số nhà nghiên cứu, kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và cần ít insulin hơn. Mặc dù cơ chế không hoàn toàn rõ ràng, ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ và đậu có thể hoạt động bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, do đó sản xuất đường với tốc độ thấp hơn. Những người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra với bác sĩ trước khi họ thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào đối với chế độ ăn uống của họ.

Hứa hẹn: Quế

Một số nghiên cứu cho thấy rắc thức ăn của bạn với quế có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại II. Các nhà điều tra nghiên cứu cho thấy quế có thể thêm hương vị mà không cần thêm muối, carbohydrate hoặc calo. Hơn nữa, quế có thể cải thiện khả năng sử dụng insulin của cơ thể. Những người mắc bệnh tiểu đường nên thảo luận về việc sử dụng quế với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của họ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống.

Chú ý: Ngủ

Kiểm tra thường xuyên lượng đường trong máu của bạn là rất quan trọng để xác định mức độ dao động trong khoảng thời gian 24 giờ thông thường. Lượng đường trong máu có thể giảm trong khi ngủ đối với một số người mắc bệnh tiểu đường loại I; những người này có thể được hưởng lợi từ một bữa ăn nhẹ nhỏ ngay trước khi đi ngủ. Đối với những người khác, lượng đường trong máu có thể tăng vào buổi sáng ngay cả trước khi ăn sáng - điều này một phần là do sự thay đổi của hormone hoặc giảm nồng độ insulin. Một cách tốt để xác định cách cơ thể bạn sử dụng glucose là thỉnh thoảng sử dụng máy theo dõi đường huyết. Nó có thể giúp bạn xác định biến động đường huyết là bình thường đối với bạn.

Tàu lượn siêu tốc: Tập thể dục

Hầu hết các bác sĩ lâm sàng đồng ý rằng hoạt động thể chất hầu như luôn có thể cải thiện sức khỏe của một cá nhân, cho dù họ bị tiểu đường hay có lượng đường huyết bình thường. Thật không may, khi những người mắc bệnh tiểu đường thực hiện các bài tập cường độ cao hoặc sức bền, lượng đường trong máu của họ có thể tăng vọt và sau đó giảm xuống trong 24 giờ. Những người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra lượng đường trong máu trước, trong và sau khi tập thể dục để chắc chắn rằng lượng đường trong máu của họ không tăng quá cao hoặc quá thấp. Theo dõi đường huyết tốt, kết hợp với các phương pháp điều trị thích hợp, có thể tránh được hiệu ứng tàu lượn đường huyết này ở mức cao và thấp.

Tàu lượn siêu tốc: Rượu

Hiệu ứng tàu lượn tương tự của lượng đường trong máu cao và thấp xảy ra khi tập thể dục có thể xảy ra khi những người mắc bệnh tiểu đường uống rượu. Lúc đầu, nồng độ glucose có thể tăng, nhưng sau đó chúng có thể giảm và duy trì ở mức thấp miễn là 12 giờ sau khi uống. Hiệu ứng tàu lượn có thể giảm nếu người đó ăn thức ăn khi uống rượu. Đồ uống có cồn cũng có thể chứa rất nhiều carbohydrate. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) đề nghị một người phụ nữ chỉ nên uống một loại đồ uống có cồn mỗi ngày và hai loại mỗi ngày cho nam giới. Một thức uống có cồn tương đương với 5 ounce rượu vang, 12 ounce bia hoặc 1, 5 ounce rượu (rượu whisky hoặc rượu vodka).

Tàu lượn siêu tốc: Nhiệt

Quá nóng hoặc đổ mồ hôi làm cho lượng đường trong máu của bạn khó kiểm soát hơn. Đi vào và ra khỏi điều hòa có thể có tác động giống như tàu lượn trên đường huyết của bạn. Ở trong môi trường máy lạnh trong ngày nắng nóng và uống nhiều nước để tránh mất nước là một cách tốt để tránh các vấn đề liên quan đến nhiệt trong việc kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường nên biết rằng thuốc, máy đo đường và que thử có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao như loại nhiệt có thể xảy ra trong xe hơi nóng hoặc trên bệ cửa sổ dưới ánh nắng mặt trời. Giữ các mặt hàng này ở nhiệt độ phòng.

Tàu lượn siêu tốc: Hormone nữ

Một hiệu ứng tàu lượn khác của lượng đường trong máu cao và thấp xảy ra do sự thay đổi hormone. Mức đường huyết của phụ nữ dao động trong chu kỳ kinh nguyệt và trong thời kỳ mãn kinh. Việc xác định mức độ đường trong máu thường xuyên có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường quản lý hiệu ứng tàu lượn này do thay đổi nội tiết tố. Bác sĩ của bạn có thể cung cấp liệu pháp thay thế hormone, nhưng nên thảo luận với bạn về những rủi ro và lợi ích của liệu pháp này và cách nó có thể tương tác với lượng đường trong máu của bạn.

Đường có hại cho bạn không?

Nếu bạn là người nghiện rượu và / hoặc có một chiếc răng ngọt khổng lồ và mắc bệnh tiểu đường, bạn không phải từ bỏ những món đồ này mãi mãi. Điều quan trọng là phải hiểu rằng các hợp chất đường sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn các loại carbohydrate khác, nhưng tổng lượng carbohydrate là quan trọng nhất. Do đó, nếu những người mắc bệnh tiểu đường có thể giữ kích thước khẩu phần nhỏ, họ có thể thưởng thức các loại thực phẩm yêu thích của mình miễn là họ tính đến tổng lượng carbohydrate và lượng calo không vượt quá mức ăn kiêng thông thường. Điều này có nghĩa là một khẩu phần nhỏ đồ ngọt nên được bù lại bằng cách ăn các thực phẩm khác không chứa "đồ ngọt".

Chỉ số Glycemia thì sao?

Chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm là một đánh giá về cách thức thực phẩm cá nhân làm tăng lượng đường trong máu. Tổng lượng carbohydrate hàng ngày là một cách để quản lý lượng đường trong máu. Do đó, ăn đậu và ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng hoặc mì ống có thể giúp giữ lượng đường trong máu thấp hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn một lượng nhỏ thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (ví dụ như một miếng bánh nhỏ), tốt hơn là nên dùng phần còn lại của tổng lượng carbohydrate hàng ngày được làm từ thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. ADA có xếp hạng chỉ số đường huyết và đưa ra gợi ý chế độ ăn uống cho người mắc bệnh tiểu đường.