Bệnh tiểu đường Ăn vặt: InBar Bởi INBalance

Đừng Google InBar . Nếu bạn làm vậy, bạn sẽ tìm thấy Hiệp hội luật sư bang Indiana, Mạng lưới mây tre đan, một kibbutz Israel ở Galilee, hoặc một câu lạc bộ đêm ở Croatia. Bạn sẽ không tìm thấy bữa ăn nhẹ InBar thân thiện với D. Chưa hết, ít nhất.

Nhưng Tiến sĩ Don Verhulst, giám đốc khoa học của công ty khởi nghiệp Michigan, InBalance Health, mới ra đời đã thay đổi điều đó.

Là một trong những đồng sáng lập của công ty nhỏ có trụ sở tại Wayland, MI (phía tây của bang phía nam Grand Rapids), VerHulst là nhà thiết kế và động lực đằng sau một cách tiếp cận hoàn toàn mới đối với đồ ăn nhẹ thân thiện với bệnh tiểu đường.

Bạn có thể nói anh ta là một người đàn ông trong một nhiệm vụ mang lại cho chúng ta những món ăn nhẹ ngon miệng và lành mạnh. Mặc dù thường xuất hiện trong một phòng thí nghiệm màu trắng trong các ảnh tĩnh công khai, Verhulst (người tự gọi mình là "Bác Sĩ Don") chưa bao giờ thực hành thuốc và thực sự coi mình như một người ngoài cuộc y khoa. Anh nói anh đã chuyển từ trường y khoa thành "những lựa chọn tự nhiên, giúp mọi người học cách giải độc cơ thể bằng thực phẩm, chế độ ăn uống và lối sống".

Thay vào đó, VerHulst tin tưởng vào việc sử dụng các giải pháp tự nhiên càng nhiều càng tốt.

"Trong y học hiện đại, chúng ta tự nhiễm độc cho sức khoẻ", ông nói, chỉ ra rằng hầu hết các dược chất là "chất độc với một hiệu ứng phụ mong muốn." Triết lý của ông là thay đổi đơn giản và sử dụng hợp lý dược phẩm. Trước khi dùng bất cứ loại thuốc nào, Verhulst nói, hãy hỏi "cơ thể bạn có thiếu không?" Trong trường hợp đái tháo đường týp 1, có, insulin là cần thiết. Nhưng ông phản đối việc sử dụng insulin nhanh chóng ở loại 2, nói rằng "niềm đam mê của tôi là để cho mọi người biết có những giải pháp khác với insulin" đối với bệnh đái tháo đường týp 2.

Xây dựng bữa ăn nhẹ D-Friendly

InBalance tự hào rằng sản phẩm của họ là "bác sĩ-được xây dựng để được bệnh tiểu đường thân thiện"; VerHulst là người xây dựng. Ông biết tôi trước rằng ông muốn có một sản phẩm có hàm lượng protein cao, chất xơ cao, ít carbohydrate, không chứa gluten, và không có chất gây dị ứng. Verhulst nói rằng thật dễ dàng để xây dựng một thanh lành mạnh, nhưng "thách thức là không có nó hương vị như mùn cưa."

InBars có bốn màu: Strawberry Banana, Chocolate Fudge, Chocolate Mint và Chocolate Cherry. Tại sao lại sô cô la như vậy?"Mọi người đều muốn những gì họ muốn, và chúng tôi muốn cung cấp cho họ một cách lành mạnh." Verhulst nói. Anh ấy nói yêu thích cá nhân của anh ấy là Chocolate Cherry, và anh ấy ăn một ngày mỗi ngày.

VerHulst tự do thừa nhận rằng InBar không phải là duy nhất trên thị trường. Verhulst nói thêm, điều đó làm cho InBar ngoài sự cạnh tranh không phải là những gì

trong

InBar, nhưng

không phải là

trong InBar. Và những gì không được bao gồm là hóa chất. InBar chỉ chứa 100% thành phần hữu cơ tự nhiên.

Bây giờ, chúng ta hãy nhìn vào nhãn để tìm ra cái gì trong các quán ăn vặt này … InBar có gì? Phần lớn thanh được làm từ bơ hướng dương hữu cơ, xenlulô không chứa gluten, chất xơ cám gạo hữu cơ, chất đạm cơm hữu cơ, chất xơ pea, và gạo nâu giòn hữu cơ. Các thanh thực sự là không có chất gây dị ứng, không chứa gluten, và thuần chay.

So với các thanh kéo dài là phần lớn là protein đậu nành, bột ngô chưa nấu chín và dựa trên glycerin. Chúng chứa maltitol đường, các sản phẩm hạt, hương vị nhân tạo, màu caramel, và Splenda. Tùy thuộc vào hương vị, chúng còn chứa các thành phần như tinh bột gạo, oligofructose, protein protein cô lập, maltodextrin, sodium caseinate, lecithin đậu nành, và arabinogalacten. Và không, tôi không biết nửa kia của những điều đó là gì.

Có nghĩa là, Extend Bars cũng không chứa gluten (và thực phẩm kosher, theo nhãn) nhưng không gây dị ứng. Extend's Delight Bars chạy gần InBar với lượng calo và carbs tổng cộng, với việc mở rộng Clocking ở 150 calo và 20 gram carbs, nhưng họ khoe khoang ít hơn 1-2 carbs "chính thức" trên mỗi thanh phụ thuộc vào hương vị. Tôi nói "chính thức" vì Extend đã trừ đi 100% lượng cồn đường từ lượng carb của họ, như FDA cho phép, trong khi trong những đường hầm mà hầu hết mọi người thấy trừ 50% là thực tế hơn.

Khoa học đằng sau việc tìm kiếm lượng đường trong máu thấp có thể không khác biệt nhiều giữa hai sản phẩm. InBar sử dụng chất xơ rất cao để giảm tác động của các carbide chứa trong nó; Extend Bar sử dụng một số chất xơ, nhưng chủ yếu dựa vào khả năng tiêu hóa của rượu đường, bột ngô chưa nấu chín, và glycerin làm giảm tác động của carb.

Tôi nhận thấy một điều đáng lưu ý là InBars không chứa bất kỳ rượu đường nào, chất ngọt thay thế mà nhiều công ty sử dụng khi làm đồ ăn nhẹ thân thiện với D. Vấn đề là, rượu đường không phải là hệ thống tiêu hóa thân thiện; họ có khuynh hướng làm phiền lòng dạ dày của mọi người.

Thay vào đó, tất cả các InBars bao gồm "InBalance Proprietary Sweet Blend" thay vì đường hoặc xi-rô ngô. Điều này giống như bảy loại thảo mộc và gia vị của Đại tá.Nhưng nhờ luật về ghi nhãn thực phẩm, chúng tôi biết rằng công thức bí mật của InBalance là Agave hổ phách xanh hữu cơ, xirô gạo nâu hữu cơ và Lau Han Guo.

WTF là Lau Han Guo và có một loại vắc xin cho nó?

Trên thực tế, đó là một trái cây ngọt từ Trung Quốc, a. k. a. Monk Fruit. Theo Verhulst, đó là "một trong những thành phần quan trọng của chúng tôi. Nó có hai trăm lần vị ngọt của đường nhưng không có dấu hiệu glycemic." Ông cũng cảm thấy nó "ngon miệng" hơn stevia, không có dư vị kim loại.

Made In USA

InBalance đã thiết kế InBar. Họ bán nó và bán nó. Nhưng họ không tự sản xuất nó. Trong khi Verhulst từ chối cho biết ai làm cho các quán bar, ông đã xác nhận rằng họ đang thực hiện ngay tại đây ở Mỹ. Mẻ đầu tiên là 250, 000 thanh. Và vào tháng 11, họ đã công bố nhà phân phối đầu tiên của họ ở tây bắc Indiana. (Extend Bars cũng được thực hiện ở Mỹ, ở Louisiana và tại các địa điểm khác, vì vậy đây không nhất thiết là sự khác biệt). Verhulst nói rằng InBar đã nhận được rất nhiều từ khi mới ra mắt tại một thực phẩm sức khoẻ gần đây của East Coast hội chợ, đã được một số cửa hàng bán thực phẩm thuộc sở hữu của cả nước sở hữu, và InBalance đang sắp sửa ký hợp đồng với các cửa hàng thực phẩm tự nhiên của Vitamin Cottage, GNC và Wild Oats. Anh ấy hy vọng bạn sẽ thấy InBars trong vòng 60 ngày tiếp theo.

Thử nghiệm trên InBar

Như đã đề cập, VerHulst và nhóm của ông đã thiết lập để tạo ra một quầy bar ăn nhanh có hàm lượng protein cao, chất xơ cao, ít carbohydrate, không chứa gluten, và không có chất gây dị ứng . Về mặt khẩu vị, ông nói rằng những nghiên cứu tốt nhất được thực hiện cho đến nay là về con cái của ông, và rằng đứa con trai lớn nhất của ông bây giờ ăn InBar mỗi ngày - đó là kỳ quặc, vì "Tôi không thể có được đứa trẻ ăn gì lành mạnh."

Sau đó có vấn đề về lượng đường trong máu. InBalance đang trong quá trình phát triển một cuộc thử nghiệm lâm sàng của InBar kết hợp với Đại học bang Michigan, nơi sẽ nghiên cứu phản ứng glycemic của thanh. VerHulst cũng mong muốn xác định Chỉ số Phytochemical của InBar, mà ông nói là thước đo giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, vượt quá chỉ số đường huyết. Đó bao gồm đường máu sau ăn và hemoglobin A1C. Verhulst nói: "Không thể nói cụ thể là Inbar sẽ tăng lượng đường trong máu như thế nào, vì nhiều yếu tố đóng vai trò sinh lý này", Verhulst nói. "Nhưng chúng ta có thể nói rằng tất cả các thành phần trong InBar đều có glycemic thấp . " Ông cũng chỉ ra rằng omega 3s và chất xơ trong các quán bar làm giảm chỉ số glycemic nhiều hơn.

Sau khi nói chuyện với VerHulst tôi

soooooooo

muốn ăn các quán ăn nhẹ thân thiện với đường máu và xem liệu họ có thích hợp với khẩu vị của họ hay những tuyên bố về tác động của BG thấp. Họ đã thành công?

Vâng, tôi chưa bao giờ nếm trải mùn cưa … Nhưng tôi không quan tâm đến những thanh này.

Tôi đã thử hai thanh đã được gửi cho tôi bởi công ty PR của InBalance: chocolate fudge và hương vị chuối dâu tây.

Tôi nói chung khá là người hiền lành, vì vậy tôi bắt đầu với một cú đấm của người đầu tiên. Nó không phải là xấu, nhưng tôi đã được underwhelmed.Đó là một thanh nặng, dày đặc và hơi khô. Và tôi không thể nếm được chocolate. Tôi không quan tâm đến hương vị chuối cho phần lớn, nhưng Verhulst đã nói với tôi rằng phản hồi của khách hàng cho thấy những hương vị này giống như cam thảo của Twizzlers dâu tây. Trên thực tế, nó có, giống như Twizzlers với tính nhất quán của mùn cưa dán keo. Tôi thích nó hơn sô cô la, nhưng tôi không nghĩ rằng tôi sẽ trả 3 đô la. 49 một pop để ăn bất kỳ của họ.

Trên thực tế, toàn bộ nhóm của chúng tôi đã thu được một số thanh mẫu từ InBalance. Amy và Mike đều báo cáo không thấy bất kỳ sự khác biệt đáng chú ý nào trong các bài đọc BG của họ so với việc ăn bất kỳ thanh protein nào "lành mạnh" khác; số của họ tăng lên và giảm xuống như bạn mong đợi khi ăn và nhấm nháp cho phù hợp. Mike không quan tâm đến mùi vị của bất kỳ bốn mùi vị (mặc dù bánh choc fudge là tốt nhất), và ông không thấy có dấu hiệu nào cho thấy những thứ này "mắc phải tiểu đường" hơn các thanh protein khác trong nhà của ông ta. Amy nói rằng cô thích tính đồng nhất "xoăn" của các quán rượu nhưng nghĩ rằng hương vị đó thật nhạt nhẽo - không phải là một chút hương vị sô-cô-la trong bất kỳ thanh nào có nhãn đó.

Để đảm bảo rằng không có vị giác nào trong nhóm của chúng tôi không bị tắt vì bệnh tiểu đường

(khác - biến chứng khác

?)

, tôi đã tổ chức một nhóm tập trung không chính thức trong số những người khác nhau sống dưới mái nhà của tôi ở New Mexico. Rio Rio tuyên bố rằng chuối dâu tây "không ngon lắm" và chocolate lấp lánh là "khủng khiếp".

Mặt khác, mẹ chồng của tôi thích cả hai và thấy chúng ngon. Người phối ngẫu loại 2 của tôi, đối tượng khách hàng mục tiêu cho sản phẩm, cho biết cô đã tìm thấy chúng "giữa đường, không tệ, không tuyệt vời", nhưng cũng bị sỉ nhục rằng chocolate không có vị chocolate "Tôi không thể nếm chocolate ở tất cả ", bà quan sát thấy.

Mẹ tôi nghĩ rằng khi thức ăn có lợi cho sức khoẻ, chúng không tệ. Cô ấy thích chocolate hơn.

Tôi: "Không có vẻ như nó sẽ là đồ ăn nhẹ của bạn, Mom."

"Không," cô nói, "nhưng bạn cũng không thể mang kem kem trong ví của bạn. "

{Xem thêm: Amy" Clash of the Gluten-Free Protein Bars "đăng từ mùa xuân năm ngoái, trong đó cô ấy so sánh 5 thương hiệu khác nhau.} Khước từ trách nhiệm : Nội dung được tạo ra bởi nhóm nghiên cứu bệnh tiểu đường. Để biết thêm chi tiết, bấm vào đây. Khước từ trách nhiệm

Nội dung này được tạo ra cho Diabetes Mine, một blog về sức khoẻ người tiêu dùng tập trung vào cộng đồng tiểu đường. Nội dung không được xem xét y khoa và không tuân thủ các nguyên tắc biên tập của Healthline. Để biết thêm thông tin về sự hợp tác của Healthline với Bệnh tiểu đường, vui lòng nhấn vào đây.