Lợi ích mạnh mẽ của rễ ngô và cách sử dụng

Tổng quan

Gừng có nguồn gốc ở Đông Nam Á. các loại thực phẩm có hương vị và như một loại thảo dược cho lứa tuổi ở khu vực này của thế giới Nếu bạn đã từng đạt đến một gừng muối khi bạn cảm thấy không bình thường, bạn đã biết rằng gừng có thể có một số phẩm chất tốt hơn.

Tuy nhiên, lợi ích có thể vượt ngoài sự bực tức dạ dày của bạn, tuy nhiên, hãy đọc để biết thêm về lợi ích của gừng có thể bạn chưa bao giờ nghe.

BenefitsBenefits

Giúp bệnh say xe Trong một nghiên cứu năm 2003 của Tạp chí Sinh lý học Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu đã đưa gừng dưới kính hiển vi.

Họ đã hỏi 13 người có tiền sử về bệnh động kinh chuyển động ickness để chịu đựng chuyển động tròn để gây buồn nôn. Sau khi cơ sở được thành lập, một số người tham gia đã được cho một đến hai gram gừng trước khi chuyển động. Kết quả? Gừng có hiệu quả trì hoãn sự khởi phát của bệnh tật và cũng rút ngắn thời gian để có được qua các tập phim.

Làm giảm buồn nôn ở thai kỳ

Buồn nôn và nôn là dấu hiệu sớm của thai kỳ. Mặc dù có thuốc chống buồn nôn trên thị trường nhưng thường không được khuyến cáo trừ khi tình trạng buồn nôn trầm trọng.

Một nghiên cứu trên 508 phụ nữ mang thai do Tạp chí Hội Y khoa Gia đình Hoa Kỳ công bố cho thấy gừng có thể là một cách hiệu quả để không buồn nôn. Những phụ nữ tiêu thụ ít nhất một g gừng mỗi ngày trong bốn ngày có khả năng cải thiện gấp 5 lần với triệu chứng buồn nôn của họ.

Những điều duy nhất mà các học viên này không khuyến cáo sử dụng gừng bao gồm chảy máu cực kỳ, kinh nguyệt, chóng mặt và các bệnh về da mạn tính.

Chống lại chứng nhiễm trùng

Tạp chí Quốc tế về Dược phẩm và Nghiên cứu Phytopharmacological chia sẻ một nghiên cứu cho thấy gừng có thể chống lại nhiễm trùng. Làm sao? Bởi vì nó có chất chống vi khuẩn tự nhiên. Nghiên cứu kiểm tra việc sử dụng kem đánh răng cổ họng dùng Staphylococcus, Streptococcus và các vi khuẩn khác.

Các nghiên cứu khác đã so sánh sức mạnh của gừng chống lại thuốc men.Trong một báo cáo của Tạp chí Microbiology and Antimicrobials, gừng thực sự được phát hiện có hiệu quả hơn so với Staphylococcus và Streptococcus nuôi cấy so với các loại thuốc như chloramphenicol, ampicillin và tetracycline.

Giảm lượng đường trong máu

Tạp chí Nghiên cứu dược phẩm của Iran công bố một nghiên cứu cho thấy rễ gừng có thể là một công cụ mạnh mẽ trong việc giúp đỡ những người mắc bệnh tiểu đường. 41 người trong nghiên cứu được chia thành hai nhóm. Các nhà nghiên cứu đã cho nhóm thử nghiệm hai g bột gừng mỗi ngày trong 12 tuần. Kết quả? Những người trong nhóm thử nghiệm thấy lượng đường huyết lúc đói giảm đáng kể vào cuối tuần thứ 12. Những người trong nhóm đối chứng không thấy có sự thay đổi về lượng đường trong máu. Mặc dù nghiên cứu này còn nhỏ, nhưng cũng có những người khác cũng cho thấy gừng để làm giảm lượng đường trong máu ở chuột nhắt.

Bảo vệ tim

Các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm tiềm năng của gừng để giúp đỡ các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, các thử nghiệm đối với động vật có tính thuyết phục hơn so với ở người vào thời điểm này. Trong một nghiên cứu từ năm 2011, chiết xuất gừng làm giảm tổn thương xơ vữa động mạch chủ trên tim, chất béo trung tính, và cholesterol, trong số những thứ khác.

Các nghiên cứu bổ sung đã lặp lại những kết quả này, với gừng làm bất cứ điều gì từ việc hạ thấp mức lipid để giảm chứng xơ vữa động mạch. Trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn về con người, gừng dường như có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, chống tiểu cầu, và các hiệu ứng khác có thể giúp bảo vệ tim.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Trong một bài tổng quan do Tạp chí Quốc tế về Y khoa dự phòng, các nhà nghiên cứu đã thảo luận về khả năng gừng ngăn chặn ung thư trước khi bắt đầu. Đã có nhiều nghiên cứu về chủ đề này, tập trung vào các thành phần hoạt chất gừng gừng, shogaol và paradol. Tổng quan kết luận rằng gừng có thể chống lại ung thư thông qua các chất chống oxy hoá và chống viêm, nhưng cần phải có thêm nhiều nghiên cứu trước khi đưa ra khuyến cáo này như là một liệu pháp.

Giảm đau và viêm

Gingerol, được tìm thấy trong gừng, cũng là một hợp chất chống viêm rất mạnh. Những người bị viêm khớp hoặc viêm khớp dạng thấp đã báo cáo ít đau đớn và di động hơn sau khi ăn gừng một cách thường xuyên. Thực tế, một nghiên cứu gần đây về chuột thí nghiệm cho thấy gừng - cả gừng và tinh dầu - đều có tác dụng chống viêm và được dung nạp tốt.

Các nghiên cứu cũ trên người đã cho kết quả tương tự, với những người tham gia báo cáo không ít khó chịu, nhưng cũng ít sưng khớp hơn.

Kicks pounds

Một nghiên cứu được công bố bởi Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp cho thấy gừng có thể giúp bạn giữ đơ. Chuột thí nghiệm được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo và sau đó cho gừng để quan sát ảnh hưởng của nó đối với bất cứ thứ gì từ trọng lượng cơ thể đến insulin và lipid.

Họ đã được cho uống liều khác nhau của gừng, và liều cao nhất cho kết quả ấn tượng nhất Cuối cùng, các nhà nghiên cứu kết luận rằng gừng ngăn chặn sự béo phì liên quan đến chế độ ăn kiêng có hàm lượng chất béo cao.

Ăn uống Cách ăn cơm gừng

Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm gừng từ gốc tươi đến gia vị bột đến kẹo. Tươi có thể là tốt nhất khi bạn đang tìm kiếm để tận hưởng những lợi ích sức khỏe. Bạn có thể tìm thấy rễ gừng tươi trong phần sản xuất tại nhiều cửa hàng tạp hóa. Kiểm tra gốc rễ để chắc chắn rằng nó vững chắc, mịn màng và không mốc trước khi mua.

Hầu hết gừng mà bạn sẽ thấy ở một cửa hàng tiêu chuẩn là những gì được gọi là gừng trưởng thành. Loại này có da dày mà bạn nên lột vỏ trước khi ăn. Nếu bạn có một thị trường châu Á, bạn có thể tìm thấy gừng trẻ mà không cần phải bóc vỏ.

Bạn có thể bảo quản gốc gừng chưa được tẩm ướp trong tủ lạnh tới ba tuần và sáu tháng trong tủ đá.

Những ý tưởng để thêm gừng:

Rễ củ gừng và kết hợp với nước chanh, nước và một ít chất làm ngọt để tạo ra nước chanh gừng.

Rắc gừng tẩm trên cơm. Bạn cũng có thể thêm hạt vừng và dải nori để có thêm hương vị và kết cấu.

Làm một salad trộn đơn giản bằng gừng, tỏi, nước tương và dầu ô liu.

Cho gừng tươi vào rau hoặc trái xào hoặc như quả táo nướng.

• TakeawayTakeaway
• Gừng có rất nhiều cảm giác-lợi ích tốt có thể phù hợp với bạn, nhưng bạn có thể có quá nhiều thứ tốt. Vì vậy, nếu bạn chọn gừng, hãy làm như vậy với sự kiểm duyệt.
• Thường thì bốn gram hoặc ít hơn là đủ để bạn cảm thấy tốt hơn mà không gây ra bất kỳ phản ứng phụ nào, như khó chịu dạ dày, ợ nóng, khí đốt, và tiêu chảy.