11 Sức khoẻ Các công thức nấu ăn mùa đông

Mùa lạnh có thể làm cho bạn thèm ăn các loại carbs và thức ăn thoải mái, nhưng salad không chỉ dành cho vườn mùa xuân và thời tiết ấm áp.

Xà lách mùa đông sử dụng sản phẩm trong mùa. Nói chung, đây là những rau quả tươi hơn, điều đó cũng có nghĩa là chúng có nhiều khả năng bổ sung cho bạn và giữ cho bạn hài lòng khi thời tiết bên ngoài đáng sợ.

Bạn thường sẽ tìm thấy những thứ như bí, củ cải đường, táo, và trái cây tươi trong salad mùa đông. Những công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn thưởng thức các loại rau tươi quanh năm.

Món rau cải mùa đông và quinoa salad

Món yêu thích của mùa đông sử dụng cải xoăn hào nhoáng, món salad này đến từ Eat Yourself Skinny. Nó sử dụng hương vị theo mùa như quả lựu và quả nam việt quất, và nó được làm nhiều hơn với quinoa và óc chó. Nếu bạn đang quan tâm đến một salad không làm đầy bạn lên, đây là salad cho bạn.

Lấy công thức.

Xà lách sốt cải xoăn với hành tây, hạt thông và quả táo caramel.

Xà lách Superfood là một sự điều trị gần như quanh năm, nhưng đó là màu xanh mát thời tiết. Nếu bạn làm vườn, bạn sẽ thấy nó đã sẵn sàng để thu hoạch vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông, và sau đó một lần nữa vào đầu mùa xuân. Đối với loại salad này từ A House ở vùng Hills, bạn sẽ làm ấm vỏ cải xoăn của bạn trong lò nướng trong khi nướng bánh của bạn trên bếp. Táo và hạt thông thêm một crunch ngọt vào đầu để hoàn thành mọi thứ.

Lấy công thức.

Salát bông cải xanh nướng với quả chanh và hạnh nhân

Một cái gì đó xảy ra khi bạn nướng rau quả mát. Nó dường như làm tăng tất cả các hương vị, và nó tạo ra ít, ngon miệng, giòn bit quá. Công thức này từ The Endless Meal cho salad broccoli rang không phải là khác nhau. Nếu bạn lo lắng về lượng đường, hãy cắt mật ong bằng một phần ba đến một nửa.

Lấy công thức.

Cà chua và rau bí bí

Các loại bí đông mùa đông, như xà lách bơ, được gọi là "bí ngô" ở một số nơi trên thế giới, như Úc, vì vậy đừng lẫn lộn bởi tên của công thức này! Được tạo bởi David và Luise, cặp vợ chồng đằng sau Câu chuyện Nhà bếp Xanh, salad này cũng được nạp với bơ, lựu, và các loại thảo mộc.

Lấy công thức.

Hạt bắp cải ấm và salad lê

Có bao giờ cố gắng để cho trẻ ăn bắp cải và thất bại thảm hại không? Đây là ân huệ cứu độ của bạn: cranberries, bắp cải và lê chỉ cần đi cùng nhau. Công thức này từ Ngân sách Bytes cho biết thêm Dijon vinaigrette để trộn, để lại cho bạn một bữa ăn ấm, làm đầy đủ mà sẽ thực sự xin vui lòng tất cả mọi người ở bàn của bạn.

Lấy công thức.

Xà lách trắng cho mùa đông mệt mỏi

Một vài ngày, bạn chỉ muốn một bữa ăn dễ dàng và bổ dưỡng, có thể được chuẩn bị trong vài phút nhưng vẫn có vị như một triệu Bucks. Loại salad đậu trắng này của Sew French Embroidery là một ví dụ điển hình. Nó sử dụng đậu đóng hộp, cà chua nướng, atisô, thảo mộc, và nhiều hơn nữa. Nó đơn giản và ngon, và nó sẽ giúp giữ cho bạn ấm áp khi tất cả những gì bạn muốn làm là ướp với lửa.

Lấy công thức.

Cà chua nướng, hồ trăn và dê xà lách salad

Những người yêu củ cải đường, đói! Khoai tây trộn này từ A Healthy Life for Me đặt những rễ rau rực rỡ màu trung tâm. Chúng được phục vụ với quả hồ trăn, phô mai dê, và một bộ trang phục Dijon, và chúng sẽ tuyệt vời như một bữa trưa thịnh soạn hoặc được phục vụ cùng với một món ăn nhẹ.

Lấy công thức.

Emerald salad

Nếu một salad salad không đủ, đây là một món khác. Súp Hoa Hồng này của Nhà bếp Sprouted là một lễ hội của tất cả những thứ màu xanh lá cây - broccolini, bông cải xanh, rau bina, và rất nhiều mùi tây. Tất cả các thành phần, bao gồm pho mát feta, được rang trong chảo trước khi phục vụ. Nó rất ngon, nó không cần mặc quần áo!

Lấy công thức.

Cà rốt, củ cải đường, và salad táo với bạc hà bạc hà và bạc hà

Nó có thể trông giống như rau bina, nhưng công thức nấu ăn này - cũng từ Bữa ăn Endless - không bị giảm cân bởi mayonnaise. Màu sắc rực rỡ của các thành phần gia vị tạo nên một bữa tiệc cho đôi mắt cũng như dạ dày.

Lấy công thức.

Súp lơ bằng rau bina cải cách với bánh pancetta

Các loại rau rang như súp lơ có thể biến bất kỳ món salad nào thành món ăn mùa đông ấm lên. Công thức đặc biệt này từ Taste and See là một trò chơi trên salad rau bina truyền thống, thường được phục vụ với thịt xông khói. Cái này gọi là pancetta, một loại thịt muối được muối của Ý, mặc dù bạn luôn có thể đổi nó cho thịt xông khói gà tây.

Lấy công thức.

Thịt lê cầu vồng với sữa chua Hy Lạp Nước sốt Caesar

Mùa đông không phải là màu sắc đậm và những tâm trạng trang trọng. Điều này salad tươi sáng từ Scaling Back Blog là bằng chứng! Nó có cải xoăn, củ cải đỏ và vàng, cà rốt, và cải bắp đỏ. Hay nhất của tất cả, băng kem được làm bằng sữa chua Hy Lạp, vì vậy bạn quên mất chất béo của một Caesar truyền thống nếu bạn sử dụng sữa chua ít chất béo.

Lấy công thức.