Dầu dừa và Cholesterol

> Dầu dừa đã được các tiêu đề trong những năm gần đây vì nhiều lý do sức khoẻ. Đặc biệt, các chuyên gia đi lui lại tranh luận về việc nó có tốt cho mức cholesterol hay không.

Trong khi một số chuyên gia cho rằng bạn nên tránh dầu dừa vì lượng chất béo bão hòa cao (chất béo bão hòa được biết là làm tăng cholesterol), một số khác cho rằng cấu trúc của chất béo làm cho nó ít có khả năng để thêm vào chất béo tích tụ trong cơ thể, và do đó nó lành mạnh.

Theo Mayo Clinic, dầu từ dừa tươi chứa một lượng lớn axit béo chuỗi trung bình. các nhà nghiên cứu cho biết dầu dừa của dầu dừa là một loại axit béo bão hòa khỏe mạnh được đốt cháy nhanh chóng cơ thể tiết kiệm năng lượng

Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy rằng những con chuột ít cân khi ăn kiêng với dầu dừa trộn lẫn với dầu đậu nành. Mặc dù thực tế dầu dừa chứa 91 phần trăm chất béo bão hòa, so với 15% dầu đậu nành, theo Viện Tim, Lừng và Máu Quốc gia. Tất nhiên, tất cả các loại chất béo có cùng số lượng calo; nó chỉ là sự khác biệt trong trang điểm axít béo làm cho chất béo độc đáo từ mỗi khác. Nghiên cứu nhỏ này ủng hộ kết luận rằng axit lauric thực sự không được lưu giữ như chất béo nhanh như loại axit béo trong dầu đậu nành. Các nghiên cứu khác của con người cần được hoàn thành để khẳng định quan sát này.

Lợi ích của dầu dừa

Ngoài việc được chào hàng vì những lợi ích giảm cân, dầu dừa đã có những đặc tính tốt khác.

Nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, và nó có thể dễ dàng hấp thu vào cơ thể để tạo ra năng lượng.

Một nghiên cứu năm 2015 khác cho thấy việc kết hợp dầu dừa hàng ngày và tập thể dục có thể hạ thấp huyết áp và mang lại trở lại các giá trị bình thường.

Yếu tố Cholesterol

Một nghiên cứu khác đã so sánh tác động của bơ, dầu dừa và dầu rum trên cholesterol, phát hiện ra rằng dừa có hiệu quả trong việc làm giảm LDL và triglyceride, và làm tăng mức HDL.

Mặc dù một số nghiên cứu về dầu dừa có hữu ích cho mức cholesterol, bản án vẫn còn ở ngoài. Đây không phải là loại dầu được khuyên dùng rộng rãi đối với sức khoẻ cholesterol theo cách mà dầu canola là, ví dụ.

Tốt hơn là hãy cập nhật tin tức để tìm hiểu thêm về những ảnh hưởng của dầu dừa đối với mức cholesterol. Điều này sẽ giúp bạn có được một hình ảnh rõ ràng hơn về việc dầu dừa là cái gì bạn muốn thêm vào chế độ ăn uống của bạn.