Dầu dừa so với bơ dừa: Lợi ích

Hầu hết mọi người đều quen thuộc với dầu dừa, thường là trong các sản phẩm chăm sóc sức khoẻ và sự chú ý của người tiêu dùng .. Bơ dừa không được biết đến nhiều.

Hai sản phẩm này có ngoại hình và mùi giống nhau, Các đặc tính khác nhau Dưới đây là một số lợi ích của mỗi loại

Sự khác nhau giữa dầu dừa và bơ dừa?

Dầu dừa được làm bằng dầu ép nguội từ thịt dừa, rắn ở nhiệt độ phòng và trở thành chất lỏng khi đã đun nóng, có mùi vị dừa, dầu dừa nhẹ đến vừa.

Bơ dừa được cho là bơ đậu phộng của vùng nhiệt đới. dầu dừa Sự lan truyền rắn ở nhiệt độ phòng và làm mềm khi đun nóng kết quả cuối cùng là sự lan truyền với hương vị dừa mạnh mẽ và mùi

Ưu điểm của dầu

1. Tốt cho nấu với một nd có thể chịu được nhiệt độ từ vừa phải đến cao.
2. Nó có nhiều cách sử dụng nhà và làm đẹp.
3. Nó có thể được sử dụng như là một chất thay thế cho dầu và bơ trong nướng.

Dầu dừa được chế tạo hoàn toàn bằng chất béo, chủ yếu là no. Một muỗng canh khoảng 14g.

Bơ dừa được làm từ toàn bộ dừa, vì vậy nó cũng chứa chất béo bão hòa, khoảng 10 gram cho mỗi muỗng canh. Nó có chất dinh dưỡng dầu dừa không, đặc biệt là chất xơ. Một muỗng canh dừa có khoảng 2 gam chất xơ.

kali

magiê sắt

• Dầu dừa và bơ dừa có hàm lượng calo cao. Tùy thuộc vào thương hiệu, cả hai sản phẩm đều có khoảng 110 đến 120 calo mỗi muỗng canh.
• Dầu dừa và bơ dừa có tốt cho bạn?
• Hàm lượng chất béo bão hòa cao trong dầu dừa và bơ dừa đang gây tranh cãi. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ (AHA) cảnh báo rằng chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa dẫn đến cholesterol cao và tăng nguy cơ bị đau tim và đột qu stroke.
• Người ủng hộ dừa cho rằng hầu hết các nghiên cứu chất béo bão hòa đã lỗi thời. Họ cho rằng hầu hết chất béo bão hòa là axit lauric, do đó nó thực sự làm tăng cholesterol được gọi là tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Axit lauric chưa được nghiên cứu nhiều như các chất béo no khác, nhưng ít nhất một nghiên cứu nhỏ cho thấy nó có lợi cho cholesterol. Nghiên cứu trên 32 người đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh đã phát hiện ra rằng ăn những chất béo rắn có chứa lauric acid dẫn đến lượng cholesterol tốt hơn ăn trans fat.

Sau khi phân tích meta năm 2010 phát hiện thấy chất béo bão hòa không liên quan đến sự gia tăng bệnh tim mạch, nước dừa trở nên mờ nhạt hơn. Phân tích meta đã không dẫn đến AHA hoặc hầu hết các nhà tim mạch xem lại vị trí của họ đối với chất béo bão hòa, nhưng nó đã nêu ra những câu hỏi hợp pháp.

Thời gian và nhiều nghiên cứu hơn sẽ giải quyết tranh cãi.Nhưng làm thế nào dầu dừa và bơ dừa ảnh hưởng đến nguy cơ bệnh tim ngày nay cuối cùng có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm mức độ hoạt động của bạn và chế độ ăn uống tổng thể.

Làm đẹp cho dầu dừa và bơ dừa

Nếu bạn quan tâm đến các hóa chất trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân, hãy giữ một lọ dầu dừa hoặc bơ dừa. Axit béo của chúng có thể giúp làm giảm nếp nhăn, da khô, và các đốm tuổi.

Nghiên cứu khoa học ít ỏi về lợi ích chăm sóc da của dầu dừa và bơ dừa, nhưng các bằng chứng giai thoại rất dồi dào. Bạn có thể thử sử dụng chúng trong chế độ làm đẹp của bạn như sau:

kem giữ da

kem cạo râu

dầu tắm

dưỡng môi

• phát ban hoặc bỏng làm dịu
• dầu massage
• chất bôi trơn cá nhân > tẩy trang mắt
• tẩy da chân hoặc cơ thể khi kết hợp với muối biển
• Trước khi sử dụng dầu dừa hoặc bơ dừa trên da, hãy thử nghiệm vá da để kiểm tra độ nhạy cảm và phản ứng dị ứng có thể xảy ra.
• Nấu bằng dầu dừa và bơ dừa
• Dầu dừa chủ yếu được sử dụng làm dầu ăn. Dầu dừa tinh chế có một điểm khói cao và có thể chịu được nấu ăn bằng nhiệt cao. Nó rất tốt cho chiên và xào. Dầu dừa nguyên chất có điểm khói thấp hơn và thường được đề nghị ở nhiệt độ dưới 350 độ Fahrenheit hoặc thấp hơn.
• Dầu dừa có thể được lan truyền trên bánh mì nướng và thay thế cho bơ, dầu rút ngắn, và dầu thực vật trong nướng. Hãy nhớ rằng hương vị của dầu dừa nguyên chất không phải là trung tính như các loại dầu khác và thêm một hương vị dừa vừa phải để nướng hàng hoá. Các phiên bản tinh chế có ít hoặc không có hương vị dừa.
• Bơ dừa ngon ngay từ bình. Nó có thể lan truyền trên hầu hết mọi thứ. Nó rất ngon như là một chất thay thế bơ vào bánh mì nướng buổi sáng hoặc bánh mì. Hãy thử:

thêm bơ dừa để làm thơm

nóng chảy nó và mưa phùn trên trái cây tươi hoặc sữa chua đông lạnh

khuấy nó vào bột yến mạch

thêm nó vào một quả cama colada

Dầu dừa dễ cháy và không đặt cược tốt nhất của bạn để bếp nấu trên bất cứ thứ gì cao hơn nhiệt rất thấp trong một thời gian ngắn. Nó hoàn hảo để pha lộn và kẹo và có thể được thay thế cho bơ hoặc dầu. Nó sẽ thêm một hương vị mạnh, ngọt, dừa vào công thức nấu ăn của bạn.

• Ưu điểm của bơ
• Nó chứa chất xơ.
• Nó có thể được sử dụng để làm bánh kẹo và kẹo khác.
• Nó có thể được áp dụng cho da như là một sản phẩm làm đẹp.

Bạn có thể mua dầu dừa và bơ dừa ở đâu?

Một thập niên trước đây, bạn sẽ khó có thể tìm thấy dầu dừa hoặc bơ dừa ở bất cứ nơi đâu mà chỉ là một cửa hàng y tế tự nhiên. Hôm nay, chúng là hàng chủ yếu trên siêu thị và các kệ hàng lớn.

1. Tuy nhiên, có rất nhiều nhà sản xuất đã nhảy vào các sản phẩm dừa mà những lựa chọn có sẵn có thể gây nhầm lẫn.
2. Dưới đây là một vài lời khuyên giúp quá trình mua sắm trở nên dễ dàng hơn:
3. Dầu dừa nguyên chất và dầu dừa nguyên chất được tinh chế ít nhất. Những chất này cũng có nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Dầu dừa tinh chế được làm từ thịt dừa khô được gọi là dừa. Nó có ít, nếu có, hương vị dừa và mùi dừa. Dầu nguyên chất (hoặc dầu dừa nguyên chất) được làm từ thịt dừa tươi và nên có hương vị dừa khác biệt và mùi.

Nếu bạn muốn ít hương vị dừa trong công thức nấu ăn của mình hoặc nấu ở nhiệt độ cao hơn, bạn có thể lựa chọn dầu dừa tinh chế không chứa chất hydrat hóa mà sử dụng quy trình làm sạch không chứa hoá chất thay vì dung môi hóa học hoặc dung dịch kiềm.

Bơ dừa và dầu dừa nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Bơ dừa có thể phát triển một lớp dầu ở đầu theo cách tương tự như bơ đậu phộng tự nhiên. Khuấy bơ kỹ trước khi sử dụng.

Các bước tiếp theo

• Dầu dừa và bơ dừa có sự khác biệt về ngoại hình, mùi vị và chức năng. Dầu dừa tốt nhất để chiên và nấu. Bơ dừa rất lý tưởng cho việc nấu kẹo không nấu hoặc bánh kẹo nấu từ từ trong nhiệt độ rất thấp.
• Mặc dù có nhiều yêu cầu của nhiều chuyên gia về sức khoẻ tự nhiên và những người đam mê dừa rằng các sản phẩm này là một điều kỳ diệu về sức khoẻ, nhưng y học chủ đạo vẫn đang áp dụng một cách thận trọng. Cho đến khi nghiên cứu khoa học thay đổi con lắc bằng cách này hay cách khác, hãy ăn cả dầu dừa và bơ dừa với mức độ vừa phải.