Cho bệnh tiểu đường?

Ăn kiêng soda và bệnh tiểu đường

một mục tiêu hàng ngày cho những người bị đái tháo đường loại 1 và 2. Trong khi ăn đường không gây ra một trong hai loại bệnh tiểu đường, giữ các tab về carbohydrate và lượng đường là một phần quan trọng trong việc quản lý cả hai loại bệnh tiểu đường. Ăn uống lành mạnh cũng có thể làm giảm nguy cơ của bạn để phát triển bệnh đái tháo đường type 2.

Uống quá cân hoặc béo phì có liên quan đến sự phát triển của bệnh đái tháo đường týp 2. Trên thực tế, bệnh béo phì là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật, Ăn các thực phẩm chế biến có lượng đường cao, chất béo không lành mạnh và lượng calo rỗng sẽ làm tăng nguy cơ bị trọng lượng quá nhiều.

Uống đồ uống có đường cũng là một yếu tố nguy cơ đối với phát triển tiểu đường tuýp 2. Nếu bạn đang làm việc để kiểm soát lượng đường trong máu hoặc kiểm soát cân nặng của mình, bạn có thể chọn chế độ ăn uống soda. Thức ăn ít calo và đường, chế độ ăn uống soda dường như là một lựa chọn tốt cho đồ uống có đường. Diet coke và bia gốc của A & W là chế độ ăn kiêng, ví dụ, tuyên bố là hoàn toàn không có đường. Thật không may, mặc dù chúng không chứa đường thực tế, chúng được nạp với chất làm ngọt nhân tạo và các chất phụ gia không lành mạnh khác.

Những gì các chuyên gia cho rằng Nghiên cứu

Một lần, đã có nhiều tranh luận về sự an toàn của chất làm ngọt nhân tạo. Nhiều người lo ngại rằng chất làm ngọt này gây ra một số loại ung thư nhất định. Các nghiên cứu thực hiện vào những năm 1970 cho thấy saccharin làm ngọt nhân tạo có liên quan đến ung thư bàng quang. Tuy nhiên, kể từ đó, saccharin đã được coi là an toàn. Cả Viện Ung thư Quốc gia và Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đều cho rằng chất gây ngọt không gây độc. Aspartame, một chất ngọt khác vẫn gây tranh cãi, cũng đã được sử dụng làm đường thay thế.

FDA quy định chất làm ngọt nhân tạo như các chất phụ gia thực phẩm. Nó xem xét và phê duyệt chất làm ngọt nhân tạo trước khi chúng có thể được bán. Một số loại thực phẩm "được công nhận là an toàn" và không yêu cầu FDA chấp thuận để bán. Tuy nhiên, aspartam và saccharin, thường thấy trong chế độ ăn uống soda, đều được FDA xem xét và chấp thuận.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) liệt kê các thức uống có gas trong các thức uống được xem là an toàn. ADA khuyến cáo họ là một sự thay thế cho các giống không ăn kiêng.

Rủi roĐối tượng rủi ro là gì?

Trong khi đồ uống có cồn chế độ ăn uống an toàn, chúng không còn bổ dưỡng. Ngoài chế độ ăn uống soda, ADA khuyến cáo nước, trà đá không ngọt hoặc nóng, và nước lấp lánh hoặc nước uống. Ngay cả sữa và nước trái cây 100%, mặc dù chúng có chứa carbohydrate, có thể là những lựa chọn khôn ngoan khi bạn cân nhắc các chất dinh dưỡng mà chúng cung cấp.Hãy chắc chắn hạn chế nước trái cây do hàm lượng đường tự nhiên cao của chúng.

Các cola có ga cũng tạo ra một số rủi ro. Một nghiên cứu năm 2000 được xuất bản trong Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine đã điều tra những nguy cơ của cola trong thanh thiếu niên. Nghiên cứu cho thấy uống đồ uống có ga có liên quan mật thiết đến gãy xương ở trẻ vị thành niên. Mặc dù điều này không cho thấy ở nam giới, nhưng nghiên cứu đã làm tăng mối quan tâm về tác động tiêu cực dài hạn của cola có ga.

Sữa chế độ ăn kiêng cũng có thể tạo ra các vấn đề đặc biệt cho người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature cho thấy, ở chuột, chất làm ngọt nhân tạo có thể dẫn đến sự tăng insulin.

Trong thí nghiệm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chất làm ngọt nhân tạo có thể kích hoạt thụ cảm ngọt trong dạ dày. Điều này dẫn đến sự gia tăng insulin và giảm lượng đường trong máu. Dạ dày về cơ bản là điều trị chất làm ngọt nhân tạo như đường thực, gây ra một sự gia tăng insulin. Các nhà nghiên cứu thấy điều này liên quan nhưng cũng cho biết sự gia tăng insulin sẽ không gây ra hạ đường huyết lâm sàng, nguy cơ cho những người dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường.

Aspartame và Đái tháo đường Aspartame và bệnh tiểu đường

Aspartame là một trong những chất làm ngọt nhân tạo phổ biến nhất. Các ví dụ về thương hiệu bao gồm NutraSweet và Equal. Aspartame là chất làm ngọt có lượng calo thấp 180 lần so với đường và thường được sử dụng làm chất thay thế đường. Aspartam không chứa calo hoặc carbohydrate.

Các chất làm ngọt nhân tạo khác được FDA chấp thuận bao gồm sucralose, Advantame, acesulfam kali và saccharin.

Nghiên cứu về aspartame và tác động của nó đối với bệnh tiểu đường chưa rõ ràng. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy aspartame có thể chịu trách nhiệm cho stress oxy hóa dẫn đến rối loạn chức năng gan và thận ở chuột bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2016 khác cho thấy lượng aspartame ăn vào có liên quan đến sự không dung nạp glucose ở những người béo phì, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hiệu quả này có thể là do thực tế là aspartame đã được hiển thị để thay đổi các vi khuẩn tìm thấy trong ruột.

Ưu và nhược điểm

Khi ăn kiêng chế độ ăn uống và đái tháo đường, có cả thuận và khuyết điểm để xem xét.

• Ưu điểm của việc uống soda ăn kiêng với bệnh tiểu đường bao gồm
• Nó chứa ít carbohydrate hơn soda thường.
• Nó làm giảm đường không mong muốn nếu không có đường quá tải.

Bạn tiêu tốn ít calo hơn.

• Nhược điểm của uống rượu soda với bệnh tiểu đường bao gồm
• Bạn đang tiêu tốn calo nhưng không đạt được lợi ích dinh dưỡng.
• Nó đầy chất phụ gia không lành mạnh.
• Thức uống soda lâu ngày vẫn có liên quan đến tăng cân và các nguy cơ sức khoẻ khác.

Nghiên cứu cho thấy tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa với cả chế độ ăn uống soda và lượng soda thông thường.

Các lựa chọn thay thế Lựa chọn khác

Mặc dù nước là gợi ý hàng đầu cho việc hydrat hóa, hầu hết mọi người thích đồ uống có thêm hương vị. Tuy nhiên, thay vì uống nước soda chế độ ăn uống, có một số lựa chọn tuyệt vời để thay thế.Nước được bơm nước là một sự thay thế tuyệt vời. Bạn có thể thêm các đồ như trái cây (đặc biệt là quả mọng), dưa chuột, chanh, và thảo mộc (như húng quế và bạc hà) vào trong nước của bạn. Nước lấp lánh cũng là một lựa chọn tốt, miễn là nó không phải là giả tạo hương vị hoặc ngọt.

Sữa cũng là sự lựa chọn chấp nhận được, mặc dù tốt nhất nên tránh xa sữa thơm (như sữa sô cô la) và theo dõi carbohydrate, vì bò, gạo và sữa đậu nành đều chứa carbohydrate.

Trà không nở là một lựa chọn thông minh khác. Cho dù bạn thích nóng hoặc lạnh, bạn có thể chọn từ một số lượng lớn các hương vị khác nhau và các loại trà.

Cuối cùng, khi nghi ngờ, hãy thử nước trái cây. Bạn có thể thêm các đồ như trái cây (đặc biệt là quả mọng), dưa chuột, chanh, và thảo mộc (như húng quế và bạc hà) vào trong nước của bạn. Nước lấp lánh cũng là một lựa chọn tốt, miễn là nó không phải là giả tạo hương vị hoặc ngọt.

TakeawayTakeaway

Cho dù là để giảm cân hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường, trở nên chủ động về việc giảm lượng đường là một bước đi tích cực. Nếu bạn đã sẵn sàng để thực hiện bước nhảy vọt tới sức khoẻ tốt hơn, chuyển sang chế độ ăn uống soda có thể giúp bạn trên đường đi.

Uống một thứ đồ uống không chứa calo có thể là một lựa chọn tốt hơn so với các loại thực phẩm có đường, mặc dù chọn những người có chất làm ngọt nhân tạo có thể không phải là lựa chọn tốt nhất. Hãy chú ý đến thói quen ăn uống cũng như thức uống ưa thích của bạn. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.