Rau High trong Protein: 19 Veggies và Làm thế nào để Ăn More

Điều quan trọng là bao gồm các nguồn protein lành mạnh trong chế độ ăn kiêng mỗi ngày. Protein giúp cơ thể của bạn có một số chức năng quan trọng và giúp bạn duy trì khối lượng cơ.

Khi bạn nghĩ đến protein, thịt bò hoặc thịt bò có thể nghĩ đến. Nhưng nếu bạn không phải là người ăn thịt lớn, bạn có các lựa chọn khác để đảm bảo bạn nhận được lượng protein được đề nghị mà cơ thể bạn cần.

Lo lắng không, bởi vì có rất nhiều rau giàu chất đạm có sẵn quanh năm. Hãy thử 19 lựa chọn này với nhiều loại khác nhau. Họ có thể thưởng thức một mình như một món ăn phụ, hoặc trong các công thức nấu ăn khác nhau cho một khóa học điền đầy.

1. Bông cải xanh

TỔNG protein: 4. 26 gram trên 1 cuống (trung bình)

Có lý do khiến bố mẹ bạn luôn nói với bạn ăn cây xanh nhỏ của bạn. Ngoài protein, bông cải xanh cung cấp chất xơ, vitamin K và C, và nhiều hơn nữa.

Công thức nấu ăn:

Bông cải xanh Magic từ RecipeTin Ăn

Bông cải xanh rang Pecan từ Slim Palate

2. Ngô ngọt vàng

TỔNG protein: 4. 68 gram trên 1 cái tai lớn

Ngô ngọt cũng bổ dưỡng vì nó rất ngon. Tìm ngô tươi vào mùa hè, hoặc sử dụng phiên bản đông lạnh cho các công thức nấu ăn quanh năm.

Công thức nấu ăn:

Ngô ngọt, Zucchini, và Pizza Mozzarella tươi từ Ngọt Ngọt

Ngô Ngô ngọt từ Maebells

3. Khoai tây

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 5 gram trên 1 khoai tây vừa (có da)

Spud đáng tin bị một cuộc rap xấu. Nó thực sự đóng gói với protein và vitamin C và B-6. Thêm điểm nếu bạn ăn da!

Công thức nấu ăn:

Khoai tây nướng được làm sạch từ bFeedme

Khoai nướng nướng từ nhà nấu ăn phiêu lưu

4. Edamame

TỔNG Protein: 18 gram trên 1 cốc

Nếu bạn thường chỉ ăn Edamame tại nhà hàng sushi tại địa phương của bạn, đây là thời gian để thưởng thức nó ở nhà. Nó chứa đầy protein thực vật, vitamin và khoáng chất.

Công thức nấu ăn:

Gia vị cay Edamame từ Cà chua mặn

Bánh mỳ tẩm gia vị từ Homemade Hooplah

5. Đậu lăng

TỔNG Protein: 18 gram trên 1 cốc

Đậu lăng không phải là thực vật. Họ thực sự là một xung, được tìm thấy trong gia đình họ đậu. Nhưng bạn sẽ không tìm thấy một lựa chọn tốt hơn khi nói đến một protein rẻ tiền, có sẵn, ăn chay thân thiện với protein. Tiền thưởng: Đậu lăng khô chỉ nấu trong 15 phút!

Công thức nấu ăn:

Lá đỏ Taco Soup từ Connoisseurus Veg

Súp Lenten Four Corners từ Món Mới của tôi

6. Green Peas

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 8. 5 gram trên 1 cốc

Nếu bạn nghĩ rằng đậu Hà Lan nhạt nhẽo và không hấp dẫn, bạn không cô đơn.Nhưng chúng rất đa năng và có thể là một sự bổ sung ngon miệng cho nhiều công thức nấu ăn.

Công thức nấu ăn:

Green Monster Veggie Burger from Vegan Heaven

Hạt đậu xanh xay từ Super Healthy Kids

7. Măng tây

TỔNG protein: 2. 9 gram trên 1 cốc

Không có gì giống như mùa xuân như măng tây tươi. Hãy thử những món ăn ngon này nướng, nướng hoặc hấp. Bạn thậm chí có thể quấn chúng trong thịt xông khói cho một bữa ăn giàu protein.

Công thức nấu ăn:

Tôm và măng tây chiên với nước sốt chanh từ các món ăn làm từ nhà

Bông bọc caramel mè măng tây từ vị ngọt

8. Brussels Sprouts

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 3 gram / 1 cốc

Nếu bạn ghét bắp cải Brussels khi còn bé, có thể là thời gian để thử lại. Chúng được rang, hấp hoặc thậm chí xé nhỏ trong salad.

Công thức nấu ăn:

Bắp cải bắp rang với Bacon và Táo từ Quay lại nguồn gốc của cô

Brussels Sprouts Khoai lang khoai lang từ Cuộc sống khỏe mạnh cho tôi

9. Rau atisô

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 4 gram / 1 atisô

Hành tây là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống lành mạnh ở vùng Địa Trung Hải. Họ có đủ linh hoạt để thưởng thức salad, và cũng ngon hấp hoặc nướng.

Công thức nấu ăn:

Thịt gà atisô nướng từ người mạo hiểm có cảm hứng

Rau mùi dễ thương, rau bina, và rau Frittata từ Linda Wagner

10. Bông cải xanh Raab

TỔNG Bột protein: 1. 27 gram trên 1 cốc

Bông cải xanh, còn được gọi là rapini, phổ biến trong nấu nướng của Ý. Nó hoạt động tốt như một món ăn phụ, hoặc bạn có thể thử nó kết hợp trong các món ăn khác như mì ống và trứng.

Công thức nấu ăn:

Ý kiểu Garlicky Bông cải xanh Raab từ She Loves Biscotti

Bông cải xanh Raab và trứng Pizza từ Thịt Tart Tart

11. Bơ

TỔNG protein: 2. 67 gram trên 1 trái bơ (trung bình)

Bạn có thể làm nhiều hơn với bơ hơn là chỉ làm guacamole. Hãy thử nó trong một bánh pudding hoặc smoothie cho một xoắn kem, dày, và protein.

Công thức nấu ăn:

Bánh mỳ mật ong và mật ong từ bánh sắt Bạn

Guacamole Ăn cắp trứng từ các món ăn hàng ngày

12. Súp lơ

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 2. 05 gram trên 1 cốc (xắt nhỏ)

Bạn có thể làm nhiều hơn với súp lơ hơn là chỉ bao phủ nó bằng pho mát. Hãy thử nó trong một canh hoặc nướng cho một món ăn bên hương vị.

Các công thức nấu ăn:

Súp Ca-li-lê Súp Ca-rô-a từ Đồ Gốm Đẹp

Súp Ca-lát Trắng Balsamic từ Cúc Cupcakes và Kale Chips

13. Arugula

TỔNG protein: 2. 57 gram trên 100 gram

Khoai salad này có lượng protein cao đáng ngạc nhiên cho mỗi khẩu phần. Ngoài salad, thử nó trong mì ống, trên đầu pizza, hoặc với trứng.

Các công thức nấu ăn:

Linguine với Arugula, Tỏi và Parmesan từ Gimme Một số Lò nướng

Gruyere, Fig Jam và Arugula Bữa ăn sáng Bánh Sandwiches từ Khoai lang ngọt ngào

14. Đậu Mung

TỔNG Protein: 12 gram / 1/4 cốc (khô)

Đậu Mung là một phần của họ đậu và cung cấp nhiều protein cho mỗi khẩu phần. Họ cũng là một nguồn tốt của sắt và chất xơ.

Công thức nấu ăn:

Mừng Đậu và Cà rốt Xúc xích Món Chay Muffin

Mung Bò mọc ra từ Bánh Thánh Đuôi

15.Đậu Lima

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 6. 84 gram / 100 gram

Cây nhỏ này chứa một cú đấm dinh dưỡng. Ngay cả khi bạn không thích mùi vị, hãy cân nhắc việc ăn kali, chất xơ và sắt.

Công thức nấu ăn:

Địa ốc Địa Trung Hải Đậu ướp lạnh từ Râu và Vỏ Bonnet

Herbed Lima Bean Hummus từ Recipe Girl

16. Củ cải xanh

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 2. 34 gam trên 10 ounce

Phổ biến ở nhiều món ăn miền Nam, rau xanh củ cải được đóng gói với vitamin và khoáng chất. Đối với một xoắn, thay thế rau bina hoặc cải xoăn với rau củ cải trong công thức nấu ăn.

Công thức nấu ăn:

Ống vôi với cây củ cải xanh tự nhiên Ella

Đuốc củ cải xanh từ nấu của Lana

17. Okra

TỔNG protein: 1. 93 gram trên 1 cốc

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau mới để thử, xem xét đậu bắp. Bạn có thể thêm nó vào súp, hầm, và thậm chí cả cà ri cho một hương vị crunchy.

Công thức nấu ăn:

Bắp ngô chiên Okra từ A Sweet Pea Chef

Cá và Okra Curry từ Một Bite Hơn

18. Nấm

TỔNG protein: 2. 97 gram trên 1 cốc

Nấm không chỉ là bánh pizza đầu tiên. Họ chỉ có 20 calo mỗi cốc, nhưng chứa đầy chất đạm, kali và các chất chống lại bệnh tật khác.

Công thức nấu ăn:

Nấm rượi và Nấm Musou từ Rau Veggie Belly

Nấm Nướng và Rau Romaine từ Cookin Canuck

19. Củ cải xanh

TỔNG BỘ TRƯỞNG: 2. 2 gram trên 1 cốc

Lần sau bạn làm gì đó với củ cải đường, đừng vứt lá xanh! Bạn có thể nướng hoặc xào cho họ, hoặc ném chúng vào một quả smoothie màu xanh lá cây để tăng cường chất dinh dưỡng.

Công thức nấu ăn:

Củ cải xanh và Nấm Frittata từ Hạt và Mật ong

Chips Hoa Xương Lạnh Bánh Mì Ăn Tết>