Bia và Máu Đường: Uống với Tiểu đường

Vâng, tôi bị đái tháo đường týp 1 và tôi có thể uống bia.

Trên thực tế, tôi là một người yêu bia rượu thủ công rất say mê việc thử rượu mới và hỗ trợ các nhà sản xuất bia địa phương của tôi (người đã phát minh ra một cái cốc trong chiếc cốc). Thực tế là tôi đang gặp khó khăn về tuyến tụy không thay đổi gì về điều đó.

Trong nhiều năm, tôi đã mất nhiều thời gian tôi nghe thấy người dân tự hỏi liệu những người khuyết tật (người mắc bệnh tiểu đường) có thể uống bất cứ thứ gì, đặc biệt là bia. Và tôi đã rất ngạc nhiên khi gặp các chuyên gia y tế đi theo con đường lười biếng và chỉ nói với bệnh nhân rằng bất kỳ việc giảm rượu nào cũng là ngoại lệ. Chỉ dẫn này đã đến hồi đầu năm của tôi, từ một bác sĩ đa khoa mà rõ ràng là không cắt giảm khi tôi đang tìm kiếm một bác sĩ gia đình mới.

Rõ ràng, tôi không phải là một bác sĩ. Nhưng trong 16 năm uống rượu vô số, tôi muốn nghĩ rằng tôi đã học được một vài điều - đặc biệt là CÓ, bạn có thể và sẽ có thể thưởng thức bia với bệnh tiểu đường nếu bạn muốn > tất nhiên là làm như vậy một cách có trách nhiệm trong bối cảnh xã hội và sức khoẻ của bạn. Cho đến mùa hè vừa qua, tôi chưa bao giờ nghĩ quá sâu về những chi tiết cụ thể của bia ảnh hưởng đến việc quản lý bệnh tiểu đường của tôi. Chắc chắn, tôi biết nó làm tăng lượng đường trong máu của tôi trong ngắn hạn, và có thể làm tăng nguy cơ hypo của tôi trong những giờ tiếp theo và ngày hôm sau. Nhưng đó là về nó.

Các thông tin chung có sẵn trực tuyến cũng không phải là đặc biệt hữu ích, một trong hai. Hãy thử tìm kiếm "bia và bệnh tiểu đường" hoặc ném "đường trong máu" vào hỗn hợp của Google, và bạn sẽ thấy các thông tin đáng buồn và thận trọng, chắc chắn không thực tế. Bạn có thể tìm thấy thông tin chung rằng bia nhẹ hoặc "thường xuyên" 12 ounce bia có một số lượng carbs nhất định, nhưng nhanh chóng theo sau là "không uống nhiều hơn x servings và nói chuyện với bác sĩ của bạn." Tất nhiên, bia ảnh hưởng đến những người khác nhau theo những cách khác nhau, vì vậy tất cả đều là vấn đề thử nghiệm và sai lầm cá nhân, nhưng đó không phải là sự thật đối với hầu hết mọi thứ trong thế giới bệnh tiểu đường?

Vì vậy, tôi quyết định điều tra vấn đề này một mình, giống như tôi đã làm hồi Tháng Hai cho "Thử nghiệm cà phê lớn vào năm 2015."

Hãy xem thử nghiệm này là: Bia và Huyết Đường.

Khước từ: Không có nghĩa là tôi đang khuyến khích uống bất kỳ loại nào. Giống như tất cả mọi người có tụy làm việc, chúng tôi, NKT phải cân nhắc nguy cơ tiêu thụ rượu và chăm sóc uống một cách có trách nhiệm. Đối với chúng tôi, điều đó có nghĩa là bạn biết có bao nhiêu đường trong một loại đồ uống đặc biệt và tính toán rằng trong khi cũng nhận thức được rượu nói chung ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của chúng ta. Chúng tôi đã có thể cung cấp một số lời khuyên tuyệt vời ở đây mùa xuân năm ngoái từ Tiến sĩJeremy Pettus về việc uống rượu an toàn với bệnh tiểu đường.

Bia cơ sở của hoạt động

Sự tò mò của tôi về bia và bệnh tiểu đường bắt đầu vào đầu tháng Tám, khi một cuộc trò chuyện với một người bạn trong cộng đồng D xảy ra trùng khớp với Ngày Bia Quốc tế. Cuộc hội thoại đó phát triển thành bài nói về "các quốc gia bia tốt nhất" và tôi dĩ nhiên tôi đề cập đến nhà ở Michigan của tôi được xếp hạng một trong những quốc gia hàng đầu trong nước. Người bạn này đến từ tiểu bang không có trong bảng xếp hạng đó.

Vào giữa tháng chín, tôi bắt đầu điều gì sẽ trở thành một phân tích phi khoa học ba tháng về bia và hiệu ứng BG của tôi. Cơ sở hoạt động của nhà máy: Công ty Baffin Brewery tại địa phương của tôi ở St. Clair Shores, Michigan. Chủ đề và logo của nhà máy bia được đặt trên một con chó núi Miến Điện mang tên Baffin mà người chủ nhà đã từng sở hữu, mà tôi thấy thật tuyệt (những người biết tôi và Riley Dog của tôi có thể chứng minh tình cảm chó của tôi).

Thú vị hơn nữa là nhà máy này tập trung vào việc tái sử dụng, bền vững và thân thiện với môi trường, và nó được đặt trong tòa nhà bằng gạch lịch sử, một trong những lâu đời nhất trong thành phố. Các bức tường của phòng làm việc được làm từ gạch khai hoang từ các tòa nhà Detroit vào những năm 1920 và bản thân thanh được làm từ gỗ xẻ đã được tái chế 100 năm tuổi.

Nơi này cũng tuyệt vời vì nó liên quan đến bệnh tiểu đường. Lấy ví dụ này từ cuối tháng mười một, khi tôi đến muốn thử một microbrew mới như là một loại bia "syrup syrup truyền" bia:

Dấu hiệu của một loại cà phê địa phương tốt: Khi bạn lấy mẫu bia và họ nói "Oh yeah. Điều đó sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng lên. ": @BaffinBrewingCo

- Mike Hoskins (@ MHoskins2179) Ngày 25 tháng 11 năm 2015

Và tôi có nhắc tới rằng họ vừa mới khai trương một loại bia mới gọi là DOC? Nó có thể được phát âm là "dock", nhưng tôi muốn đặt hàng này bằng cách đánh vần các chữ cái, và nghĩ rằng đó là viết tắt của Diabetes Online Community. Vâng, đây là một nơi tuyệt vời - và chỉ cách ngôi nhà của tôi một nửa dặm, vì vậy bạn có thể tưởng tượng tôi thường xuyên thường xuyên Baffin. :)

Không cần phải nói, nhà máy bia này là căn nhà của tôi, để nói chuyện, cho thí nghiệm Fall của tôi.

Microbrews, with Diabetes On Tap

Giữa tháng 9 và giữa tháng 12, tôi đã khảo sát bốn loại bia khác nhau và ảnh hưởng của nó lên BGs: bia nho Belgian có tên là Pope John Pale, gọi là The Walking Red, quán cà phê đen tối của họ tên là Bob Barley. , và IPA (cho dù đó là Do not Hop, Mosiac Moproblems, hoặc Hopstepper đôi IPA brews).

Tôi cũng đã lấy mẫu một vài người khác trong suốt quá trình này, từ loại bột yến mạch "Holland Oats" xuất sắc đến bia "Kane và Maple" ngọt ngào đang có một gallon xi-rô phong, để tôi cảm thấy BGs của tôi đang tăng bằng cách nhìn vào nó! Nhưng bốn giống như đã đề cập ở trên là trụ cột của tôi.

Đối với mỗi loại bia, tôi đã thiết lập đường cơ sở - không có thức ăn, không có Insulin On Board, không có bài tập cường độ hoặc sự thay đổi BG. Tôi muốn bắt đầu bằng một đường thẳng cố định trong phạm vi 80-160 càng tốt.

Thử nghiệm mỗi loại bia có ba phần:

Một loại bia đơn mà không có liều lượng insulin nào.Lặp lại ngày thứ hai để xác nhận để thiết lập đường cơ sở.

1. Một ly bia với insulin. Lặp lại, có thể điều chỉnh liều lượng nếu cần.
2. Hai hoặc ba bia với insulin, sử dụng dữ liệu cơ bản và thông tin carb. Lặp lại để xác nhận.
3. Nói chung, thí nghiệm này có nghĩa là 8 ly bia của mỗi phong cách - tổng số 32 cốc được tiêu thụ trong một vài tháng. Đó chỉ là hơn 10 ly mỗi tháng, hoặc 2 hoặc 3 mỗi tuần.

Không cần phải nói, việc này tốn nhiều thời gian và công sức.

Thật thú vị khi nhìn thấy những tác động bổ sung của việc sử dụng insulin hít insulin nhanh Afrezza, thử hai loại CGM khác nhau, chơi với liều insulin và các yếu tố thực phẩm khác nhau như các lựa chọn carb thấp hơn, chất béo cao hơn. Tôi nhận thấy rằng các biến này làm cho thử nghiệm của tôi quyết định phức tạp, nhưng tôi vẫn cảm thấy nó đã có giá trị cho tôi như là một nỗ lực "N của 1" thử và sai.

Có một số lần tôi bị bỏ mặc vì thiếu ý chí chống lại bữa ăn hoặc tập thể dục vài giờ sau khi uống bia và do đó mất những kết quả BG. Và vâng, bắp rang miễn phí tại Baffin chắc chắn đã không giúp đỡ và rất khó chống cự!

Thành phần & Tài nguyên

Toàn bộ quá trình này cũng làm tôi nhìn kỹ hơn trong quá trình sản xuất bia, cố gắng hiểu làm thế nào để tạo ra các loại bia khác nhau có thể đóng vai trò "tác dụng của bệnh tiểu đường".

được tìm thấy hữu ích nhất đến từ

Diabetes Daily Grind , và danh sách carb-calorie trên Beer100. com. Podcast về bia và bệnh tiểu đường:

• D-peeps Ryan Fightmaster và Amber Clour tại Bệnh tiểu đường Daily Grind (một trang web mới khởi động vào năm ngoái) ghi lại một podcast xuất sắc vào tháng 4 về chủ đề này, phỏng vấn một số nhà sản xuất thủ công địa phương của Oklahoma và nói về sự cay cay của bia và bia ảnh hưởng đến quản lý bệnh tiểu đường như thế nào. Điều này rất vui vẻ và giáo dục, và tôi đã học được một cách cụ thể rằng lượng đường đưa vào bia trong quá trình sản xuất bia ban đầu không nhất thiết phải chuyển thành carbs; phần lớn chất này bị đốt cháy vì chất chuyển thành rượu. Nhưng một số khác lại mang lại, đặc biệt là trong các hỗn hợp cồn cao hơn, và các nhà sản xuất bia có thể làm cho bia ngọt nếu họ chọn. Tôi cũng rất ngạc nhiên khi nghe họ thảo luận về mức độ khó khăn để thực sự yêu cầu các nhà sản xuất bia liệt kê số lượng carb trong sản phẩm của họ. Công cụ hấp dẫn! Bia trực tuyến Thông tin:
• Mặc dù lưu ý ở trên, trung tâm burger all-in-one Beer100. com cung cấp một bảng thông tin calorie với số lượng carb ước tính trên một số lượng lớn các loại bia trong nước và nhập khẩu. Tôi đã sử dụng danh sách này và tìm thấy nó khá tại chỗ cho tôi trong carb đếm và liều insulin cho bia. Câu hỏi Bảy Bia:
• Trong khi đó, tôi cũng rất thích bài viết cá nhân đó Ryan từ DDG được xuất bản vào tháng 10, nêu ra 6 câu hỏi ông ấy nghĩ đến khi quyết định uống bia. Những điều này phản ánh suy nghĩ của tôi bằng nhiều cách, và đó chỉ là một danh sách đi kèm tiện dụng để giữ dấu trang. Tôi đã bắt đầu nỗ lực Bia và Bức BG này vào thời điểm ông viết bài này, nhưng tôi chắc chắn đã có danh sách kiểm tra này khi đi về "nghiên cứu của tôi." DOC Gems:
• Dĩ nhiên, đối với giai thoại cá nhân và những câu chuyện của những người khuyết tật khác, tôi đã đọc lại những gì bạn tôi và đồng nghiệp Wil Dubois đã viết về chủ đề này trong Hỏi D ' Mine , cũng như một số bài kiểm tra được chia sẻ tại địa điểm Uống với Bệnh tiểu đường Tất cả các công cụ hữu ích, nếu tôi tự nói, và rất nhiều điều này đã được đưa vào thử nghiệm của tôi

Vì vậy, Tôi đã tìm thấy những gì?

Bia và Bia của tôi Takeaways

Bốn loại bia Michigan microbrewed beer tăng lượng đường trong máu của tôi bình quân từ 75 đến 115 điểm cho mỗi bia, mà không có bất kỳ insulin nào Bạn có thể tìm ra nơi mà lá bạn không phải lo lắng gì cả, chỉ cần nhìn vào dòng CGM của tôi, bạn có thể leo trèo lên cao, nếu không có insulin, BG của tôi đã nhảy lên khoảng 100 điểm cho một lần duy nhất.

khoảng 30 phút để bắt đầu tăng lượng đường trong máu của tôi, nhưng mức độ của tôi bắt đầu mịn màng trong vòng vài giờ sau khi tiêu dùng. Đôi khi họ thậm chí bắt đầu giảm xuống

A typ bia ical có khoảng 1. 5 đơn vị insulin cho tôi (phù hợp tốt với hầu hết các carb đếm 17g hay như vậy). Nếu tôi đi ra ngoài và có một vài bia và lấy 3 đơn vị kéo dài trong một giờ, tôi thấy tôi có thể ở trong phạm vi, tốt đẹp và ổn định trên đồ thị CGM. Sau khi uống rượu, tôi thấy "tác dụng của rượu cồn" là do gan bạn đang quá bận rộn để chế biến cồn còn lại trong hệ thống để tự nhiên cần lượng glucose cần thiết khi BG của bạn bắt đầu giảm. Do đó, bạn có thể bị hạ đường huyết mặc dù bia ban đầu (hoặc cocktail) có thể đã làm tăng mức đường huyết của bạn. Tôi phát hiện ra rằng lượng đường trong máu của tôi thường bắt đầu giảm trong vòng 6 giờ sau khi uống hai hoặc ba ly. Nhưng nó không phải là một sự sụt giảm mạnh mẽ, vì vậy không có gì tôi lo lắng quá nhiều về cá nhân.

Tuy nhiên, hiện tượng này đặc biệt thú vị khi xem vào tháng Chín, khi chúng tôi tham dự một lễ hội brew ở Detroit Zoo và tôi đã có cơ hội để thử khoảng 16 mẫu nhỏ microbrews Michigan - tương đương khoảng 4 hoặc 5 full- kích thước bia. Đó là nhiều hơn tôi thường có trong một đêm (!), Và tôi thấy những BGs cao hơn ngay lập tức sau khi bia, nhưng sau đó thả một vài giờ sau đó và vào ngày hôm sau. Tôi chắc chắn rằng bữa ăn tối carb thấp trước đó, tất cả các đi bộ xung quanh Detroit Zoo đã đóng một phần trong đó, quá.

Đạo đức của câu chuyện: lập kế hoạch trước là chìa khóa để có thể đi ra ngoài và thưởng thức một vài brews. Là một NKT, bạn phải suy nghĩ kỹ về loại thức uống bạn sẽ hấp thụ, thực phẩm và hoạt động thể chất có thể sẽ đi kèm với nó.

Vì vậy, những gì tiếp theo cho tôi trong việc sử dụng Beer và thông tin BG?

Tôi thực sự đã học được rất nhiều về hiệu quả thực sự mà các loại bia yêu thích của tôi có thể có trong quản lý D của tôi và tôi rất vui khi chia sẻ điều đó với cộng đồng thông qua podcast podcast

Diabetes Daily Grind sớm, nơi mà tôi sẽ được phỏng vấn vào tuần tới về tất cả những điều này. Tôi hiểu rằng podcast này sẽ phát sóng vào tháng Giêng.

Hãy chắc chắn điều chỉnh để lắng nghe cuộc trò chuyện của chúng tôi một khi phát trực tuyến (có lẽ chúng tôi cũng đang thưởng thức một số bia sống).

Bây giờ, được trang bị thông tin mới này, thách thức duy nhất còn lại là … tìm thấy một cái nồi hơi mà thực sự là do một NKT thực hiện. Đó chắc chắn sẽ là một taproom đáng ghé thăm! Khước từ trách nhiệm : Nội dung được tạo ra bởi nhóm Điều trị Bệnh tiểu đường. Để biết thêm chi tiết, bấm vào đây.

Khước từ trách nhiệm

Nội dung này được tạo ra cho Diabetes Mine, một blog về sức khoẻ người tiêu dùng tập trung vào cộng đồng bệnh tiểu đường. Nội dung không được xem xét y khoa và không tuân thủ các nguyên tắc biên tập của Healthline. Để biết thêm thông tin về sự hợp tác của Healthline với Bệnh tiểu đường, vui lòng nhấn vào đây.