Trình chiếu: sự thật về nghiện đường

Detox đường: Hype hay Hy vọng?

Một chế độ ăn kiêng giải độc đường thời thượng hứa hẹn sẽ chấm dứt cơn thèm đồ ngọt và giúp bạn giảm cân. Nhưng nó có hoạt động không? Đây là sự thật về cảm giác thèm đường và cách chế ngự chiếc răng ngọt ngào của bạn.

Bạn thực sự có thể được nối với đường?

Một số người sử dụng thực phẩm có đường theo những cách không lành mạnh, mặc dù nó có thể không gây nghiện thực sự. Một số dấu hiệu: Bạn thèm đường, mất kiểm soát và ăn nhiều hơn bạn dự định.

Bộ não của bạn về đường

Đường nhiên liệu mọi tế bào trong não. Bộ não của bạn cũng xem đường là một phần thưởng, khiến bạn tiếp tục muốn nhiều hơn về nó. Nếu bạn thường ăn nhiều đường, bạn đang củng cố phần thưởng đó, điều này có thể khiến bạn khó bỏ thói quen này.

Cao đường nhanh chóng …

Tại sao bạn có một cơn sốt khi bạn ăn một thanh kẹo giữa trưa? Đường trong đó - được gọi là carbohydrate đơn giản - nhanh chóng biến thành glucose trong máu của bạn. Lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến. Carbs đơn giản cũng được tìm thấy trong trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa. Nhưng những thứ này có chất xơ và protein làm chậm quá trình. Xi-rô, soda, kẹo và đường không.

… Và đường thấp

Cơ thể bạn cần di chuyển glucose ra khỏi máu và vào các tế bào của bạn để lấy năng lượng. Để làm điều này, tuyến tụy của bạn tạo ra insulin, một loại hormone. Do đó, lượng đường trong máu của bạn có thể giảm đột ngột. Sự thay đổi nhanh chóng lượng đường trong máu này khiến bạn cảm thấy bị xóa sổ và run rẩy và tìm kiếm thêm đồ ngọt để lấy lại lượng đường "cao". Vì vậy, điều trị đường giữa trưa đã khiến bạn ăn nhiều hơn.

Tinh bột có thể bằng đường

Nghĩ rằng bạn không có một chiếc răng ngọt ngào, nhưng thèm bánh mì tròn, khoai tây chiên, hoặc khoai tây chiên? Những thực phẩm giàu tinh bột này là các loại carbs phức tạp mà cơ thể phân hủy thành các loại đường đơn giản. Ăn mà không có thực phẩm tốt hơn, tinh bột có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao và sụp đổ như đường. Gạo trắng và bột mì trắng làm điều này. Các loại tinh bột tinh chế cao như bánh mì trắng, bánh quy, bánh quy giòn và mì ống là tồi tệ nhất.

Chế độ ăn kiêng giải độc đường có hiệu quả không?

Bạn có thể đánh bại thói quen đường của bạn bằng cách bỏ gà tây lạnh? Một số kế hoạch cai nghiện đường thúc giục bạn tránh tất cả đồ ngọt. Điều đó có nghĩa là tất cả trái cây, sữa và ngũ cốc tinh chế. Ý tưởng là để thanh lọc hệ thống đường của bạn. Thay đổi chế độ ăn uống như thế này là quá quyết liệt để theo kịp. Những thay đổi mà bạn chỉ có thể thực hiện trong thời gian ngắn có nghĩa là bạn sẽ quay lại thói quen cũ.

Giữ lại vị giác của bạn

Bạn không cần đường nhiều như bạn nghĩ. Thực tế, bạn có thể rèn luyện vị giác của mình để thưởng thức những thứ không ngọt ngào. Hãy thử cắt bỏ một loại thực phẩm ngọt từ chế độ ăn uống của bạn mỗi tuần. Ví dụ, truyền vào món tráng miệng sau bữa tối. Bắt đầu cho ít đường vào cà phê hoặc ngũ cốc của bạn. Theo thời gian, bạn sẽ mất nhu cầu về hương vị đường đó.

Chọn đồ ngọt tốt cho bạn

Bạn không cần phải từ bỏ sự ngọt ngào. Chỉ cần lấy nó từ các nguồn khác. Hãy thử các loại quả mọng tươi hoặc trái cây xay nhuyễn trên bột yến mạch thay vì đường. Khám phá trái cây sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp (không thêm quá nhiều đường). Một ly sữa ít béo hoặc sữa chua ít đường có thể giúp ích.

Bỏ thói quen trong bước chân em bé

Nếu bạn thực hiện những thay đổi nhỏ, đơn giản cho chế độ ăn uống của mình, thật dễ dàng để duy trì chúng. Bắt đầu bằng cách ăn nhiều trái cây và rau quả. Uống thêm nước. Kiểm tra nhãn thực phẩm và chọn những loại không có nhiều đường. Cắt ra một chút đường mỗi tuần. Sau một vài tuần, bạn sẽ ngạc nhiên về việc bạn nhớ nó ít như thế nào.

Hãy để Protein giúp

Ăn protein là một cách dễ dàng để kiềm chế cảm giác thèm đường. Thực phẩm giàu protein tiêu hóa chậm hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Protein không làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến theo cách tinh chế carbs và đường. Chọn protein như thịt gà nạc, sữa chua ít béo, trứng, các loại hạt hoặc đậu.

Điền vào chất xơ

Chất xơ giúp chống ngứa đường theo nhiều cách. Đầu tiên, nó giữ cho bạn đầy đủ. Thực phẩm giàu chất xơ cũng cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn. Bởi vì họ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn, sau đó không có sự cố đói. Chọn trái cây, rau và ngũ cốc. Hoặc bôi một ít bơ đậu phộng lên một quả táo để có kết hợp protein / chất xơ.

Ra ngoài

Tập thể dục có thể giúp quét sạch những cơn thèm đường và thay đổi cách bạn ăn nói chung. Bạn bắt đầu cảm thấy tốt hơn và muốn thực phẩm lành mạnh hơn. Làm những gì bạn thích, chẳng hạn như đi bộ, đi xe đạp hoặc bơi. Bắt đầu chậm, và làm việc ít nhất 30 phút một lần, 5 ngày một tuần.

Chất ngọt nhân tạo có thể giúp?

Một số nghiên cứu cho thấy chất ngọt nhân tạo có thể khiến bạn thèm đường hơn . Điều đó có thể làm cho việc kiểm soát cân nặng của bạn khó khăn hơn. Vấn đề là, một số chuyên gia nói, rằng chất ngọt nhân tạo không giúp bạn phá vỡ hương vị của đồ ngọt. Hãy chú ý đến cơ thể của bạn. Là chất ngọt làm cho bạn thèm đường hơn? Nếu vậy, hãy tìm nơi khác cho hương vị ngọt ngào.

Hạn chế các loại đường 'Khỏe mạnh', quá

Mật ong, đường nâu và nước mía nghe có vẻ tốt cho sức khỏe. Nhưng đường là đường. Cho dù nó đến từ ong hoặc mía, nó có thể làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng lên. Mật ong và đường chưa tinh chế có chất dinh dưỡng cao hơn một chút, nhưng lượng calo của chúng vẫn được tính.

Bao nhiêu đường là quá nhiều?

Nếu bạn giống như hầu hết mọi người ở Mỹ, bạn ăn 19 muỗng cà phê hoặc nhiều đường hơn mỗi ngày. Điều đó bổ sung tới 285 calo, mà các chuyên gia sức khỏe nói là quá nhiều. Bạn nên ăn bao nhiêu đường? Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, không quá 6 muỗng cà phê mỗi ngày cho phụ nữ. Đó là khoảng 100 calo. Đàn ông nên lấy tối đa 9 muỗng cà phê. Đó là khoảng 150 calo.

Đường bằng bất kỳ tên nào khác

Bạn không phải lúc nào cũng nhìn thấy từ "đường" trên nhãn thực phẩm. Nó đôi khi đi bằng một tên khác, như thế này:

• Mật hoa Agave
• Xi-rô gạo nâu
• Xi-rô ngô fructose cao
• Dextrose
• Nước ép cạn
• Glucose
• Lactose
• Xi-rô mạch nha
• Mật
• Sucrose

Coi chừng các mặt hàng liệt kê bất kỳ dạng đường nào trong một vài thành phần đầu tiên, hoặc có hơn 4 gram đường.

Hướng đạo ẩn đường

Đường có thể ẩn trong thực phẩm nơi bạn ít mong đợi nhất. Mặc dù chúng không có vẻ ngọt, sốt cà chua, sốt thịt nướng và nước sốt mì ống có thể có vô số đường. Vì vậy, có thể giảm - salad salad, bánh mì, đậu nướng, và một số cà phê có hương vị. Tập thói quen đọc nhãn. Lọc các loại thực phẩm nhiều đường trước khi chúng vào giỏ hàng của bạn.

Đường có gây ra bệnh tiểu đường không?

Đường tự nó không gây ra bệnh tiểu đường. Nhưng rất nhiều vụn đường có thể chỉ cho bạn ở đó. Quá nhiều thứ, kể cả đường, có thể gói trên pound, vì một điều. Cơ thể nặng có thể khó sử dụng insulin, hormone kiểm soát lượng đường trong máu. Khi cơ thể bạn chống lại insulin, lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sẽ tăng lên.