Đồ ăN giàu chất sắt cho trẻ mới biết đi: 10 để thử

Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng được cơ thể sử dụng để sản xuất hemoglobin.

Hemoglobin là một chất có chứa sắt trong hồng cầu (RBCs) giúp máu của bạn vận chuyển oxy và phân phối nó đến tất cả các tế bào khác của bạn. Nếu không có hemoglobin, cơ thể sẽ ngừng sản sinh RBCs khỏe mạnh và các cơ, mô và tế bào của em bé của bạn có thể không nhận được oxy mà họ cần.

Trẻ bú mẹ thường có đủ chất sắt từ sữa mẹ, trong khi trẻ ăn bằng sữa formula nên được uống sữa công thức có chất sắt. Khi bé mới tập đi ăn thức ăn thường xuyên, trẻ có thể không ăn đủ thực phẩm giàu chất sắt. Điều này có thể làm cho họ có nguy cơ bị thiếu sắt, đây là nguyên nhân gây thiếu máu phổ biến nhất.

Suy giảm sắt có thể cản trở sự phát triển của con bạn và cũng có thể gây ra:

• học tập và các vấn đề về hành vi
• xã hội rút lui
• trì hoãn động cơ
• yếu cơ

Sắt cũng là quan trọng đối với hệ miễn dịch. Không đủ chất sắt có thể có nghĩa là nhiều bệnh nhiễm trùng, cảm lạnh hơn và nhiều lần bị cúm hơn.

Triệu chứng có thể không xuất hiện lúc đầu, nhưng vì thiếu máu trầm trọng hơn con bạn có thể gặp:

• mệt mỏi
• da nhợt nhạt
• khó chịu
• nhịp tim nhanh hoặc không đều
• giảm thèm ăn
• chậm tăng cân
• chóng mặt
• nhức đầu
• lâng lâng < Con của tôi cần bao nhiêu Sắt?

Bao giờ tự hỏi tại sao rất nhiều ngũ cốc được tăng cường sắt? Sắt là một chất dinh dưỡng rất quan trọng cho trẻ mới sinh đang phát triển nhanh chóng. Có thể là một khó khăn cho một đứa trẻ mới biết đi để có được đủ từ thực phẩm rắn. Các yêu cầu hàng ngày được đề nghị cho sắt thay đổi theo độ tuổi.

9 đến 9 tuổi> 7 tháng tuổi

tuổi từ 4 đến 8 tuổi: 10 mg / ngày

• Trẻ sơ sinh thiếu cân và trẻ sơ sinh thường cần nhiều chất sắt hơn bình thường - trọng lượng trẻ sơ sinh.
• Heme so với sắt nonheme

Thức ăn sắt có hai hình thức chính: heme và nonheme. Cây có sắt nonhemia. Thịt và hải sản chứa cả heme và nonheme iron. Chất sắt nonhemia không dễ hấp thụ bởi cơ thể như sắt heme. Điều này đúng cho cả trẻ mới biết đi và người lớn. Nếu con bạn ăn chay hoặc chủ yếu là ăn chay, hãy cố gắng gấp đôi số lượng chất sắt như số tiền được đề nghị.

Cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn khi sắt được hấp thụ cùng với một nguồn vitamin C. Để tăng lượng chất sắt hấp thụ cơ thể, phục vụ thức ăn giàu chất sắt cùng với thực phẩm giàu vitamin C.

Ví dụ về thực phẩm cao vitamin C bao gồm:

cam cam

cam

• bưởi
• bông cải xanh
• cà chua
• quả dâu tây> Thực phẩm Nên Ăn Chay của Tôi Ăn Sắt?
• Cho trẻ ăn nhiều đồ ăn giàu chất sắt cùng với các thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ bị thiếu chất sắt.Trẻ chập chững nên không chỉ được cho uống sữa bò vì nó không chứa chất sắt.
• 1. Thịt nạc
• Thịt và gia cầm là nguồn cung cấp chất sắt vì chúng chứa một lượng lớn chất sắt heme. Thịt bò, thịt của cơ quan, và gan nói riêng có rất nhiều chất sắt. Thịt gà và thịt gà tây đen cũng giàu chất sắt.
• Hãy thử làm cho trẻ mới biết đi của bạn một món hầm hoặc thịt hầm với thịt nạc mềm, nấu chín. Hãy chắc chắn để loại bỏ các phần chất béo của thịt vì có rất ít sắt trong các phần chất béo. Spaghetti với thịt và nước sốt cà chua là một lựa chọn khác phù hợp với sắt.
• 2. Các loại ngũ cốc tăng cường và ít đường như bột yến mạch là một trong những cách tốt nhất để đảm bảo rằng trẻ mới biết đi của bạn có đủ chất sắt. Một lượng ngũ cốc được bổ sung chất sắt và bột yến mạch thường có 100 phần trăm giá trị hàng ngày của sắt chỉ trong một khẩu phần. Số tiền chính xác sẽ thay đổi, vì vậy hãy chắc chắn kiểm tra nhãn. Các loại ngũ cốc khô, như Cheerios, thường được củng cố.
• Một vài lần một tuần cho bữa sáng, hãy thử cho trẻ ăn chay bổ sung sắt ngũ cốc hoặc bột yến mạch với một số quả việt quất hoặc dâu tây trên đầu trang cho một số bổ sung vitamin C.

3. Đậu

Nếu bạn đang ăn chay, hoặc con của bạn không phải là fan hâm mộ của thịt, đậu là một sự thỏa hiệp tuyệt vời. Đậu nành, đậu lima, đậu thận, và đậu lăng, chẳng hạn, được nạp với các vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm sắt. Một nửa chén đậu trắng có 4 miligram sắt, trong khi nửa chén đậu lăng có 3. Đun sôi một số đậu lăng nấu chín hoặc nấu súp hoặc ớt nhẹ. Hãy thử mashing trong một số cơm giàu với đậu của bạn cho một chất đạm đầy đủ và chất sắt cao bữa ăn. Bạn cũng có thể thử phục vụ trẻ mới biết đi của bạn một số hạt cà phê nướng với một miếng bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa có chất sắt cao. Một mặt khoai lang nghiền nhỏ có thể thêm một ít vitamin C vào món ăn.

Chickpeas, được biết đến như là một loại đậu garbanzo, là một loại đậu giàu chất sắt và một món ăn nhẹ tuyệt vời dành cho trẻ mới biết đi (và người lớn!). Bạn cũng có thể pha trộn hạt đậu chickpeas để làm giàu hummus sắt của riêng bạn.

4. Rau bina

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh, và rau bina là những lựa chọn tốt nhất cho chất sắt. Hãy thử phục vụ rau bina luộc và luộc cho trẻ mới biết đi của bạn. Một nửa cốc có khoảng 3 miligram sắt. Bạn cũng có thể thử thêm rau xanh xắt nhỏ vào mac của bạn trẻ và pho mát hoặc trứng trùm.

Thêm đậu và các loại rau khác vào trứng tráng hoặc trứng để tăng hàm lượng sắt. Trứng cũng là một nguồn sắt tốt.

5. Raisins và trái cây khô khác

Trẻ em thích ăn bánh nho khô. Tin vui là trái cây sấy khô có thể giúp trẻ mới biết đi tăng cường chất sắt, đồng thời giúp ngăn ngừa táo bón. Một chục tách nho khô có khoảng 1 miligram sắt.

6. Hạt bí đỏ

Hạt bí chứa gần 6 milligram sắt / nửa cốc. Hãy thử làm một đường mòn kết hợp với nho khô, mận, mơ khô, hạt bí đỏ, và hạt hướng dương.

Hãy nhớ rằng nho khô và hạt giống có thể làm nghẹt thở những nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Ngâm hoặc cắt những thức ăn này thành những miếng nhỏ và giữ cho trẻ mới biết đi trong khi chúng nẩy lên chúng.

7. Bơ đậu phộng và Jelly

Bánh bơ đậu phộng và bánh kẹo được bánh kẹp giữa bánh mì nguyên hạt được gia cố có thể giúp trẻ nhỏ của bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu sắt của trẻ. Bơ đậu phộng nướng vào bánh quy với bột làm giàu hoặc bột yến mạch có thể là một món ăn ngon bằng sắt cao.

8. Prune Juice

Nước ép Prune là một trong số ít các loại nước quả có hàm lượng sắt cao. Nó chứa khoảng 3 miligam mỗi cốc. Cũng được sử dụng cho táo bón, nó có thể giúp trẻ mới biết đi của bạn có được đủ cung cấp sắt hàng ngày của họ. Do hàm lượng đường cao, nước ép nên được giới hạn không quá 4-6 ounces mỗi ngày.

9. Cá ngừ

Cá ngừ hộp đóng hộp là chế độ ăn kiêng ít chất calo và ít chất béo cho chế độ ăn uống của bé, cũng cung cấp chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như axit béo omega-3. Kết hợp cá ngừ xắt nhỏ với rau củ xay nhuyễn để bổ sung sắt cho trẻ mới biết đi của bạn, nhưng hãy tránh nếu những dị ứng hải sản xảy ra trong gia đình bạn.

10. Potato (Skins)

Khi bạn làm khoai tây chiên hoặc khoai tây nướng cho trẻ mới biết đi của bạn, hãy chắc chắn để lại làn da. Da khoai tây chứa hầu hết các chất dinh dưỡng trong khoai tây, bao gồm 5 lần lượng chất sắt như phần còn lại của khoai tây. Khoai tây cũng là nguồn cung cấp vitamin C.

Những chất bổ sung gì?

Nếu bác sĩ cho rằng con quý vị bị thiếu máu do thiếu sắt, họ có thể làm xét nghiệm máu đơn giản và kê toa chất bổ sung chất sắt. Làm theo hướng dẫn của bác sĩ và đảm bảo tất cả các chất bổ sung nằm ngoài tầm với của trẻ.

Uống quá nhiều sắt có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ, vì vậy đừng bao giờ cho con bạn bổ sung sắt mà không cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Theo Viện Y tế Quốc gia, giữa năm 1983 và năm 1991, tình trạng ăn uống sắt bổ sung gây ra gần 1/3 số ca tử vong do tai nạn ở trẻ em ở Hoa Kỳ.

Hầu hết trẻ em không cần bổ sung sắt.