7 Tinh dầu balsamic Vinegar Sức khoẻ Lợi ích cho việc giảm cân, da, và nhiều hơn nữa

Tổng quan

Balsamic giấm là một loại giấm màu nâu đậm được làm từ nước nho chưa lên men, được biết đến với các hương vị đặc biệt, đậm, phức tạp và vị giác tart. Balsamic giấm đã trở thành một thành phần phổ biến trong các chế phẩm thực phẩm, đặc biệt là salad salad và marinades Người dân sử dụng nó như là một phụ gia chất béo thấp và là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh trái tim

Một số người tin rằng giấm balsamic là tốt cho bạn tất cả của riêng mình.Nó được đề nghị rằng giấm balsamic có thể góp phần giảm cân, cholesterol thấp, và thậm chí là một ánh sáng da.

Giúp giảm cholesterol

Trong tất cả các lợi ích của giấm balsamic, đây có lẽ là cách tốt nhất. Balsamic giấm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người tìm kiếm để duy trì hoặc hạ thấp mức cholesterol của họ. Các chất chống oxy hoá được tìm thấy trong dấm balsamic nhắm mục tiêu "các tế bào thu thập" độc hại cho cơ thể của bạn và làm tăng mức LDL (không lành mạnh) của bạn. Bằng cách sử dụng dấm balsamic như là một băng hoặc men, bạn có thể tiêu thụ đủ để giúp cơ thể tự bảo vệ chính mình chống lại các động mạch bị tắc.

>

Nó hỗ trợ giảm cân

Gia đình dấm được biết đến vì tính chống béo phì, và dấm balsamic cũng không ngoại lệ. Như đã đề cập ở trên, dấm balsamic có chứa các hợp chất probiotic giúp bạn cảm thấy đầy đủ, lâu hơn. Không giống như các chất tạo hương khác như bơ và mayonnaise, giấm balsamic không chứa chất béo. Mặc dù nó không phải là một loại thuốc giảm cân thần kỳ, có lý do để tin rằng việc kết hợp balsamic giấm vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của bạn.

Đó là bệnh đái tháo đường

Balsamic dấm là một chất chống glycemic. Trong một cuộc tổng kết năm 2006, các nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng sau khi ăn giấm, những người bị chứng đề kháng insulin cảm thấy mệt mỏi trong máu trong vòng 5 tiếng đồng hồ. Sử dụng giấm balsamic như một chất gia vị có thể làm cho bữa ăn của bạn thân thiện hơn với bệnh tiểu đường, và giúp bạn tránh được những cơn đột qu blood trong máu xảy ra sau khi ăn.

Giúp cải thiện lưu thông máu

Balsamic giấm có chứa polyphenol, đang được điều tra để biết cách chúng giúp hệ thống tim mạch của bạn.Bạn có thể không nghĩ về nó thường xuyên, nhưng dấm balsamic là một sản phẩm trái cây vì nó được làm từ nho. Nho đã được tìm thấy để giữ cho tiểu cầu trong máu của bạn khỏi tập hợp, có thể ngăn ngừa bệnh tim. Đây có thể là một phần lý do tại sao các nền văn hoá Địa Trung Hải đã sử dụng giấm balsamic trong nhiều thế kỷ như là một thành phần "chữa bệnh" và "chống lão hóa".

Có thể giúp tăng huyết áp

Lợi ích của Balsamic giấm cho hệ thống tim mạch cũng sẽ kéo dài đến huyết áp của bạn. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm từ năm 2001 cho thấy những con chuột bị cao huyết áp có huyết áp tốt hơn sau khi ăn dấm trong một thời gian dài. Bằng cách tiêu thụ từ 1 đến 2 muỗng cà-phê dung dịch giấm balsamic dưới dạng nước sốt hoặc nước sốt ướp lạnh, bạn không chỉ làm cho thực phẩm của bạn ngon miệng hơn - bạn cũng đang giúp sức khỏe tim mình.

Nó có thể cải thiện làn da của bạn

Các loại giấm khác, như dấm táo, có thể hấp dẫn hơn là phương pháp điều trị mụn vì mùi mốc balsamic khá dai. Màu sẫm màu, có khả năng nhuộm vết balsamic giấm cũng có thể khiến bạn không áp dụng nó trực tiếp vào khuôn mặt của bạn. Nhưng giấm balsamic chứa cả axit axetic và các hợp chất chống vi trùng, cũng như các chất chống oxy hoá. Tiêu thụ dấm balsamic như một phần của chế độ ăn uống thông thường của bạn có thể làm cho làn da của bạn trông sáng sủa hơn và làn da của bạn sáng hơn.

Rủi ro và các tác dụng phụRủi ro và các tác dụng phụ

Rủi ro của balsamic giấm thấp so với lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, theo một bài tổng quan của tài liệu.

Nếu bạn uống giấm balsamic nguyên chất, cổ họng của bạn có thể bị viêm và thực quản của bạn có thể bị hư hỏng. Có trường hợp uống giấm có thể gây đau dạ dày hoặc làm tổn thương thành bụng. Cẩn thận để theo dõi lượng dấm bạn đang tiêu dùng. Ngừng sử dụng dấm balsamic ngay nếu bạn cảm thấy nó góp phần vào chứng ợ nóng hoặc các vấn đề dạ dày.

Công thức nấu ănRecipes

men Balsamic

Men balsamic men là một cách dễ dàng để bắt đầu kể cả dấm balsamic trong chế độ ăn kiêng của bạn. Tất cả bạn cần là đường, muối, và một chai chất lượng cao của giấm balsamic.

Trộn 16 ounces (oz.) Dung dấm balsamic vào nồi với 1/2 cốc đường và 1 muỗng cà phê muối biển. Bật nồi lên lửa vừa và để cho sôi. Hỗn hợp nên nấu khoảng 8 oz. khi bạn khuấy nó đôi khi. Kết quả men sẽ dày và xi rô. Để nguội và để trong kho an toàn.

Caprese salad

Đối với một liều chất chống oxy hoá, vitamin C và vitamin K, hãy thử công thức chống nếp cổ điển này. Bạn sẽ cần:

2-3 bít tết heirloom cà chua

8 oz. phô mai mozzarella

2-3 muỗng canh. giấm balsamic

• 2-3 muỗng canh. dầu ôliu
• lá húng tươi
• muối biển
• Lát cà chua bít tết với độ dài vừa phải. Giữa các lát cà chua, thêm phô mai mozzarella tươi thái lát mỏng. Hạt tiêu trên cà chua và mozzarella. Trộn với dầu ô liu, muối biển và giấm balsamic để nếm thử.
• TakeawayTakeaway
• Balsamic giấm là một phụ gia thực phẩm an toàn không chứa chất béo và rất ít đường tự nhiên.Nó đã được chứng minh có hiệu quả để hạ cholesterol và ổn định huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể làm việc như một chất ức chế sự thèm ăn, và nó có chứa các dòng vi khuẩn probiotic. Nó cũng đơn giản để thêm vào thực phẩm của bạn, và hương vị ngon.

Mặc dù lợi ích sức khoẻ của giấm balsamic vẫn đang được nghiên cứu và chưa được hiểu đầy đủ, nhưng có rất ít lý do để không thêm dung dịch balsamic vào chế độ ăn uống của bạn.