Dị ứng: Triệu chứng, Thực phẩm cần Tránh, và

<< Những điều cơ bản

Cà rốt mang lại vị ngọt, màu sắc và dinh dưỡng cho nhiều món ăn, rau cải này giàu chất beta carotene và chất xơ, cho những người bị dị ứng, cà rốt cũng có chứa chất gây dị ứng có hại. họ cà rốt có nhiều khả năng gây phản ứng dị ứng hơn khi nấu chín hơn vì nấu ăn làm sáng tỏ các protein gây dị ứng trong cà rốt và làm giảm tác động của chúng lên trên quả cà rốt hệ thống miễn dịch Các phản ứng dị ứng với cà rốt có thể dao động từ nhẹ đến nghiêm trọng như bất kỳ dị ứng nào, tư vấn với bác sĩ có thể giúp bạn kiểm soát các triệu chứng. các triệu chứng dị ứng cà rốt?

Các triệu chứng dị ứng cà rốt thường gặp nhất với hội chứng dị ứng miệng. Các triệu chứng thường xuất hiện khi một miếng cà rốt sống trong miệng. Và các triệu chứng sẽ biến mất ngay khi cà rốt được lấy ra hoặc nuốt.

ngứa miệng

sưng môi, miệng, lưỡi, hoặc cổ họng

ngứa tai

chứng rát cổ

• Các triệu chứng này thường là ' t yêu cầu điều trị hoặc thuốc men.
• Các triệu chứng nghiêm trọng hơn có thể cần thuốc, như thuốc kháng histamin. Các triệu chứng này bao gồm:
• sưng dưới da
• phát ban

khó thở

chóng mặt

• kín thẹo cổ họng hoặc ngực
• khó nuốt
• đau họng hoặc khàn giọng
• ho < chảy mũi mũi
• hắt hơi
• chứng nghẹt mũi
• ngứa ngáy, ngứa ngáy
• chứng quá mẫn
• Nếu bạn bị dị ứng với cà rốt, có một số thực phẩm và thực vật khác mà bạn có thể bị dị ứng. Đây được gọi là phản ứng chéo. Ví dụ, những người bị dị ứng với cà rốt thường bị dị ứng với phấn hoa lá bưởi.
• Đó là bởi vì cà rốt và cây phấn hoa cây bầu có các protein tương tự và có thể làm hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng theo cùng một cách. Cơ thể của bạn giải phóng histamine và kháng thể để chống lại các protein, gây ra các triệu chứng dị ứng.
• Bạn cũng có thể dị ứng các loại rau và thảo mộc khác trong gia đình mùi tây. Các loại này bao gồm:
• rau cần tây

rau mùi tây> hồi chín

cần tây

rau thìa

cây thì là> thì là chín

rau mùi

• Các biến chứng Có khả năng biến chứng không?
• Mặc dù dị ứng cà rốt không phổ biến, nó có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng cho một số người. Thỉnh thoảng, có thể xảy ra phản ứng toàn thân, được gọi là quá mẫn cảm. Chứng quá mẫn có thể xảy ra ngay cả khi bạn chỉ có phản ứng dị ứng nhẹ với cà rốt trong quá khứ. Nó có thể gây tử vong và cần sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
• Chứng quá mẫn có thể bắt đầu với các triệu chứng dị ứng nhẹ, chẳng hạn như mắt ngứa hoặc chảy nước mũi, trong vài phút hoặc nhiều giờ sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng.Các triệu chứng phản vệ khác bao gồm:
• sưng miệng, môi và cổ họng
• khò khè
• các vấn đề về dạ dày-ruột, như nôn mửa và tiêu chảy.
• Nếu quá mẫn cảm leo thang và không được điều trị, bạn có thể gặp khó thở, chóng mặt, huyết áp thấp và thậm chí tử vong.
• Nếu bạn hoặc người khác có phản ứng dị ứng phản vệ, hãy gọi cho các dịch vụ cấp cứu tại địa phương và nhận trợ giúp y tế ngay.
• Nếu bác sĩ của bạn quan tâm đến dị ứng và sốc phản vệ, bạn có thể được chỉ định một loại thuốc tiêm tự động epinephrine (EpiPen), bạn sẽ cần mang theo mọi lúc.
• Kiểm tra: Các trang tài nguyên dành cho bố mẹ của trẻ bị dị ứng thức ăn "

Các chất dị ứng ẩn Ẩn trùng này có thể ẩn?

Thực phẩm cần tránh

Bánh nướng nấu chín, bánh brisket và các món thịt nướng khác > Cà phê đóng hộp

• Đồ uống cho sức khoẻ pha trộn "Green"
• Bạn nghĩ rằng một thực phẩm có màu sắc như cà rốt sẽ luôn hiển nhiên đối với mắt, nhưng đó không phải lúc nào cũng đúng. thường xuyên sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm mà bạn thường không nghi ngờ Nếu bạn có dị ứng cà rốt, bạn sẽ cần phải cảnh giác về việc kiểm tra nhãn và hỏi về các thành phần của bữa ăn khi bạn ăn.
• Các sản phẩm có thể bao gồm cà rốt :

nước đóng hộp đóng chai

hỗn hợp gạo đóng hộp

nước trái cây và rau quả

trái cây thơm ngon

"xanh" đồ uống pha chế

súp nhất định, như súp gà hoặc súp

1. món hầm đóng hộp
2. bánh nướng xào nấu sẵn, bánh brisket và các món thịt nướng khác
3. nước nấu chín

hàng nướng

cà rốt có thể a Có thể tìm thấy trong một số sản phẩm vệ sinh cá nhân như:

• mặt nạ
• mặt nạ
• kem dưỡng da
• chất tẩy rửa
• Tìm kiếm sự trợ giúp Khi đến bác sĩ của bạn
• Nếu bạn gặp phản ứng dị ứng với cà rốt, nó có thể giúp gặp bác sĩ của bạn trong khi phản ứng xảy ra, hoặc ngay sau đó.
• Nếu các triệu chứng dị ứng của bạn vẫn còn hoặc xấu đi, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Bác sĩ có thể khuyên bạn nên sử dụng thuốc kháng histamine không theo toa để kiểm soát hoặc giảm các triệu chứng của bạn.
• Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào của chứng quá mẫn, bạn nên tìm sự chăm sóc y tế ngay.
• OutlookOutlook
• Nếu bạn có hoặc nghi ngờ là bạn mắc bệnh dị ứng cà rốt, hãy trao đổi với bác sĩ. Nhiều loại thuốc có thể giúp bạn kiểm soát hoặc giảm các triệu chứng dị ứng.

Cách tốt nhất để tránh các triệu chứng là tránh cà rốt và các sản phẩm chứa cà rốt. Và điều quan trọng là bạn phải đọc tất cả các nhãn sản phẩm.

• Chất thay thế thực phẩm Tôi có thể sử dụng như thế nào để thay thế?
• Thực phẩm cần thử
• Bí ngô
• Khoai lang

Quả bí đỏ

Cà rốt là nguồn beta carotene tuyệt vời, cơ thể biến thành vitamin A. Nếu bạn không thể ăn cà rốt, cách để đảm bảo rằng bạn có đủ lượng chất dinh dưỡng quan trọng này là để đi cho các loại thực phẩm khác có cùng màu cam sáng. Bí ngô và khoai lang là hai nguồn tuyệt vời của beta carotene. Chúng thường có thể được sử dụng làm chất thay thế cho cà rốt trong nhiều công thức nấu ăn.

Luôn đọc: Các blog về dị ứng thực phẩm tốt nhất trong năm "