Bạn cần uống Vitamin?

Tổng quan

Vitamin và khoáng chất bổ sung có thể tốn kém. Mang chúng thường xuyên có thể làm cho bạn cảm thấy như bạn đang dẫn đầu một lối sống lành mạnh. Nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất bổ sung không phải lúc nào cũng có ích. Uống một số vitamin và khoáng chất bổ sung thậm chí có thể làm hại nhiều hơn lợi.

Đối với một số người, vitamin và chất bổ sung khoáng chất mang lại những lợi ích sức khoẻ quan trọng. Nếu bạn có những điều kiện sức khoẻ nhất định hoặc nhu cầu, bác sĩ có thể đề nghị thêm một bổ sung vào thói quen hàng ngày của bạn. Nhưng những người có bổ sung như là một "chính sách bảo hiểm" chống lại thói quen ăn uống kém có thể làm tăng nguy cơ của họ về vấn đề sức khỏe.

Vậy làm sao bạn biết được điều gì là đúng cho bạn? Cách tốt nhất là nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung, hãy hỏi họ liệu đó có phải là sự lựa chọn tốt để tiếp tục hay không. Để tăng nguy cơ bị các vấn đề sức khoẻ nhất định, một số chất bổ sung có thể tương tác với thuốc bạn đang dùng.

Rủi roMore không phải lúc nào cũng tốt hơn

Rủi ro

• Một số nghiên cứu liên quan đến chất bổ sung sắt có nguy cơ tử vong cao hơn.
• Vitamin E bổ sung có thể làm tăng nguy cơ bị suy tim.
• Quá nhiều vitamin A có thể là xấu đối với xương của bạn.

Nếu một số lượng nhỏ thì tốt, bạn có thể nghĩ rằng số tiền lớn hơn sẽ tốt hơn. Nhưng công thức đó không phải lúc nào cũng hiệu quả khi nói đến vitamin và khoáng chất.

Nghiên cứu này không có nghĩa là sắt và các vitamin và khoáng chất khác không tốt cho bạn. Bạn cần có sắt trong chế độ ăn kiêng và cơ thể để khỏe mạnh. Và đối với những người có các tình trạng sức khoẻ nhất định, chẳng hạn như thiếu máu, chất bổ sung sắt thường rất quan trọng. Nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng đối với người khỏe mạnh, bổ sung sắt trong dạng bổ sung có thể gây hại.

Các chất bổ sung vitamin và khoáng chất khác cũng có thể làm hại nhiều hơn lợi ích. Theo Phòng khám Mayo, nghiên cứu cho thấy uống bổ sung vitamin E có thể làm tăng nguy cơ bị suy tim và tử vong sớm. Bệnh viện Mayo cũng cảnh báo rằng dùng hơn 200 miligam vitamin B6 mỗi ngày có thể gây đau dây thần kinh và co giật. Các nghiên cứu gần đây của Viện Y tế Quốc gia cũng cho thấy rằng quá nhiều vitamin A có thể là xấu đối với xương của bạn.

Nói chuyện với bác sĩ của bạn để tìm hiểu thêm về những nguy cơ tiềm ẩn và lợi ích của vitamin và khoáng chất bổ sung.

Hạn chếGiấy bổ sung không phải là kỳ diệu

Điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn kiêng bổ sung không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng. Một số người tin rằng việc đưa ra một loại thuốc viên đa vitamin có thể tạo ra thói quen ăn uống kém. Trong thực tế, vitamin và khoáng chất bổ sung không cung cấp một giải pháp kỳ diệu.

Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết, hãy xem xét chuyển trọng tâm của bạn từ các chất bổ sung vào ăn uống tốt hơn. Theo Phòng khám Mayo, các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng - như trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt - mang lại nhiều lợi ích cho các chất bổ sung chế độ ăn uống:

Thực phẩm nguyên chất chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có thể làm việc cùng nhau để tạo ra nhiều lợi ích hơn.

• Nhiều thực phẩm nguyên chất là nguồn giàu chất xơ. Chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh trạng, bao gồm táo bón và bệnh tim.
• Nhiều thực phẩm nguyên chất cũng chứa chất phytochemicals. Những chất này có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các tình trạng sức khoẻ khác.
• Để biết những lời khuyên ăn uống lành mạnh, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký.

Lợi ích Bạn cần thêm chất dinh dưỡng?

Lợi ích

Vitamin B-12 bổ sung có thể giúp người cao tuổi có được lượng chất dinh dưỡng thích hợp.

• Vitamin D bổ sung có thể có lợi cho người cao tuổi và những người không có nhiều ánh sáng mặt trời.
• Chất bổ sung axit folic có thể giúp phụ nữ mang thai giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
• Hầu hết mọi người có thể nhận được các vitamin và khoáng chất cần thiết bằng cách ăn uống cân bằng với nhiều trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein. Nhưng một số người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt mà không thể đáp ứng được qua chế độ ăn kiêng. Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung vitamin hoặc khoáng chất.

Hướng dẫn chế độ ăn kiêng giai đoạn 2015-2020 cho người Mỹ đưa ra các khuyến cáo sau:

Người lớn trên 50 tuổi nên bổ sung vitamin B12 hoặc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B12 lên khẩu phần ăn của họ. Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng và một số sản phẩm đậu nành được tăng cường với B-12.

• Người lớn tuổi, người da có màu sẫm và những người không bị tiếp xúc với ánh sáng mặt trời cần phải bổ sung vitamin D hoặc bổ sung các thực phẩm bổ sung vitamin D vào chế độ ăn uống của họ. Một số sản phẩm từ sữa, các sản phẩm từ đậu nành, nước cam, và ngũ cốc ăn sáng được bổ sung vitamin D.
• Những phụ nữ có thai hoặc đang mang thai, và đang có kế hoạch mang thai đến hạn, nên bổ sung axit folic thực phẩm được bổ sung axit folic vào chế độ ăn uống của họ. Chế độ ăn uống giàu axit folic có thể giúp giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
• Nếu bạn nghi ngờ rằng một trong những khuyến nghị này áp dụng cho bạn, hãy hỏi bác sĩ nếu bạn nên bổ sung chất bổ sung hoặc thực phẩm bổ sung vào thói quen của bạn. Bác sĩ của bạn cũng có thể khuyên bạn nên bổ sung một số thực phẩm nhất định hoặc ăn một số thực phẩm nhất định nếu bạn có dấu hiệu thiếu vitamin hoặc khoáng chất.

TakeawayCác bữa ăn Takeaway

Đối với một số người, dùng một chế độ ăn kiêng bổ sung có thể có lợi. Nhưng nếu bạn có sức khoẻ tổng quát tốt, có một số bằng chứng nghiên cứu hạn chế cho thấy uống bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy các chất bổ sung có thể có hại.

Luôn nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung vitamin hoặc khoáng chất vào thói quen của bạn. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung thay vì ăn trái cây, rau và các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác, đây là lúc để suy nghĩ lại chiến lược của bạn. Hãy nhớ rằng, không có thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh.