Tìm kiếm để dẫn dắt một cuộc sống khỏe mạnh, khỏe mạnh hơn? Đăng ký nhận bản tin Wellness Wire cho tất cả các loại dinh dưỡng, thể dục và trí tuệ về sức khỏe.

Khi chúng ta suy nghĩ về thực phẩm làm tăng cholesterol, chúng ta thường nghĩ đến những thực phẩm giàu chất béo no. Và mặc dù thực phẩm này, cùng với những chất béo chuyển gien, làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) nhiều hơn những thực phẩm khác, chắc chắn chúng không phải là yếu tố duy nhất đáng chú ý.

Nghiên cứu Liên kết Đường và bệnh tim mạch

Một nghiên cứu thường được trích dẫn như là chứng minh ảnh hưởng của đường trên mức cholesterol. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng lượng đường tiêu thụ đã tăng lên một số dấu hiệu cho bệnh tim mạch.

Họ cũng nhận thấy rằng những người này có mức triglycerides cao hơn. Một trong những yếu tố này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Giống như cholesterol, chất béo trung tính không hòa tan trong máu. Chúng di chuyển quanh hệ thống mạch máu của bạn, nơi chúng có thể làm hỏng các thành động mạch và gây ra chứng xơ vữa động mạch, hoặc sự xơ cứng động mạch. Đây là một yếu tố nguy cơ cho đột qu stroke, đau tim, và bệnh tim mạch.

Kiểm soát lượng đường của bạn

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo không nên quá 10 phần trăm calo từ đường, hoặc thậm chí là 5 phần trăm, để cải thiện sức khoẻ. AHA cũng khuyến cáo rằng phụ nữ không được nhiều calo hơn 100 calo mỗi ngày từ những đường bổ sung, và nam giới không quá 150 calo - đó là 6 và 9 muỗng cà phê. Thật không may, đó là ít hơn nhiều so với những gì họ ước tính rằng hầu hết người Mỹ đang nhận được ngay bây giờ.

Đối với quan điểm, 10 jellybeans lớn chứa 78. 4 calo từ đường bổ sung, hoặc khoảng 20 gram đường (4 muỗng cà phê), gần như toàn bộ trợ cấp của bạn nếu bạn là phụ nữ.

Học cách ghi nhận đường trên nhãn thực phẩm. Đường không phải lúc nào cũng được liệt kê như trên nhãn thực phẩm. Các thành phần như xirô ngô, mật ong, đường malt, mật mía, xi-rô, chất làm ngọt ngô, và bất kỳ từ nào kết thúc bằng "ose" (như glucose và fructose) đều được bổ sung đường.

Tìm các sản phẩm thay thế đáng giá. Không phải tất cả các chất thay thế đường được tạo ra bằng nhau, và một số có những rủi ro riêng của họ. Stevia là một chất làm ngọt dựa trên thực vật, đó là một chất thay thế đường thực sự, không giống như agave và mật ong, mà vẫn chứa các phân tử đường.

Giống như bạn theo dõi lượng tiêu thụ rượu, calo và chất béo bão hòa, bạn nên theo dõi mức tiêu thụ đường. Không có gì sai với những bữa tiệc thường xuyên, nhưng những ảnh hưởng của đường có thể gây khó khăn cho trái tim của bạn.

Quiz: Bạn có biết đường thêm vào không?