Toàn bộ thực phẩm tiết lộ danh sách 2018 Xu hướng Thực phẩm

Bạn có hy vọng năm mạnh nhất và khỏe mạnh nhất năm 2018? Một năm mới mang lại sự lựa chọn mới và mục tiêu mới, với những thay đổi đơn giản làm tăng tuổi thọ của bạn nhiều hơn bạn có thể mong đợi!

Có lẽ không ai hiểu điều đó tốt hơn cả Whole Foods Market. Những người mua và chuyên gia toàn cầu của họ - bao gồm các nhà truyền bá thương hiệu, các nhà môi trường và công nhân trong ngành công nghiệp thực phẩm - vừa cho ra đời những xu hướng ăn uống được mong đợi nhất cho năm 2018.

Họ đang cho chúng ta một lộ trình cho sự phát triển sức khoẻ và cá nhân trong tương lai, làm việc để thúc đẩy lượng chất dinh dưỡng của chúng ta và đánh bại những thói quen không làm nhiều cho sức khoẻ của chúng ta.

1. Các hương vị hoa quả

Các cánh hoa ăn được đang đi từ những tiệm ăn cao cấp đến phòng ăn của bạn, với những cánh hoa trong đồ ăn nhẹ và hoa thực vật của bạn được pha vào thức uống. Elderflower, hoa hồng, và hoa oải hương đang uống cocktail của bạn - và nó không chỉ cho chương trình. Khi được truyền vào chè hoặc chất chiết nước, hoa dâm bụt có chứa các đặc tính sức khoẻ đáng kinh ngạc, giảm huyết áp, giảm đau bụng, và thậm chí có khả năng hỗ trợ giảm cân.

2. Super bột

Trộn các loại bột lành mạnh vào đồ uống, hàng bánh nướng, bột yến mạch, và thậm chí cà phê có thể là một cách nhanh chóng để kết hợp thêm chất đạm, collagen, và các chất dinh dưỡng khác mà không cần thêm nhiều calo. Ngày nay, bột protein không chỉ dành cho những người nâng cân ở phòng tập thể dục, với bột protein cho phụ nữ đang bước tiến lớn. Và uống collagen có thể là bí quyết của da trẻ trung và sảng khoái. Cũng nên quan tâm đến các loại củ cải đường, cũng như spirulina và bột rễ.

3. Nấm chức năng

Nấm chức năng như reishi, Cordyceps , lane của lane, hoặc chaga thường được sử dụng làm chất bổ sung chế độ ăn uống và đang được bổ sung vào những thứ như trà, cà phê, smoothies, và các đồ uống khác - và kem hương vị. Lợi ích sức khoẻ của nấm rất khó tranh cãi vì chúng được chứng minh là tăng khả năng miễn dịch của bạn, hỗ trợ sức khoẻ của tim và thậm chí chống lại chứng viêm có thể dẫn đến ung thư.

4. Lễ hội từ Trung Đông

Các món ăn từ Bắc Phi và Trung Đông - nghĩ rằng các món ăn của người Ả Rập như falafel, pho mát Síp như halloumi, và các loại gia vị như harissa và cardamom - đã sẵn sàng để chín muồi bảng của bạn vào năm 2018. Cho sức khỏe, béo phì từ chế độ ăn Địa Trung Hải, cũng như các đặc tính chữa bệnh của bạch đậu khấu, chế độ ăn uống này cân bằng và ngon miệng, một bổ sung bổ sung cho năm.

5. Tính minh bạch 2. 0

Biết được bạn ăn gì, xuống nhãn calorie, GMO, chứng nhận Fair Trade, và các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật sẽ dễ dàng thực hiện hơn bao giờ hết vào năm 2018. Bắt đầu vào tháng 1, Whole Foods sẽ tiến hành làm chắc chắn tất cả các sản phẩm của mình - như cá ngừ đóng hộp - có thể được theo dõi đến các nguồn bền vững, và các công ty khác đang theo sau.

6. Công nghệ cao tiến xa về thực vật

Ăn chay không phải là điều mà nó từng xảy ra. Ngày nay, bạn có thể ăn bánh mì kẹp thịt thuần chay thực sự "chảy máu", "cá ngừ" thực sự được làm từ cà chua, cũng như sữa chua và nước chấm được làm từ hạt và thậm chí đậu Hà Lan. Với chế độ dinh dưỡng thuần chay cung cấp một loạt các lợi ích về sức khoẻ, bao gồm bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư và bệnh tiểu đường tuýp 2, ăn chay sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết.

7. Các món ăn nhẹ bị vỡ và đồ ăn nhẹ

Tương lai của bữa ăn vặt có nghĩa là ít calo hơn và các hương vị thú vị hơn, với những món ăn nhẹ vừa phồng lên và vừa nướng - giống như các miếng fava rong biển và mối quan hệ bó bột mì ống. Nói chung, đồ ăn nhẹ có nghĩa là ít carbohydrate, có thể không chứa gluten, và có thể bao gồm thêm một lượng rau.

8. Tacos ra khỏi vỏ của họ

Tacos đang tiến triển trong năm tới, thoát ra khỏi vỏ của họ để cho phép gói không hạt, bao gồm tảo biển (cung cấp nhiều lợi ích sức khoẻ), bắp ngô thừa kế, và thậm chí cả các loại tráng miệng!

9. Root-to-stem

Nếu chúng ta muốn sử dụng toàn bộ động vật - mũi với đuôi - thì tại sao chúng ta không sử dụng toàn bộ rau? Vào năm 2018, chúng ta sẽ vượt qua những lợi ích của cải xoăn, ăn dưa hấu, rau xanh broccoli, và tham gia vào từng phần của mỗi trái cây hoặc rau chúng ta ăn!

10. Say 'cheers' to the other bubbly

Những ngày xưa của nước sôcôla đang bật. Bây giờ, bạn có thể có được hương vị với bong bóng của bạn, nhưng không có đường - đó là làm hại nhiều hơn bạn biết. Whole Foods cho biết năm 2018 sẽ có cảm hứng cho các loại đồ uống được làm bằng gỗ phong và bạch dương, và các bài mocktails được làm từ hoa nhài và bạc hà. Điều này không chỉ giúp chúng ta giảm lượng uống rượu, mà còn giữ được độ ẩm.

Với nhiều xu hướng lành mạnh mới và đổi mới, không có lý do gì để không làm sáng năm 2018 của bạn! Bạn có thể tìm hiểu thêm về nơi mà thực phẩm của bạn đến, tự coi mình mà không đưa ra các thành phần không lành mạnh trong cơ thể của bạn, và thay đổi sự thay đổi cuộc sống với những gì bạn ăn và làm thế nào. Thêm, thêm tacos. Ai có thể tranh luận về điều đó?