12 Loại thực phẩm để giúp gan đổi gan

Điều trị bệnh gan béo bằng thực phẩm

Có hai loại bệnh gan mãn tính - bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và không chứa chất cồn. Bệnh gan nhiễm mỡ ảnh hưởng đến gần 1/3 người trưởng thành người Mỹ và là một các triệu chứng của bệnh gan mãn tính không do rượu được chẩn đoán nhiều nhất ở những người béo phì hoặc thường trú và những người ăn một chế độ ăn uống chế biến cao

Một trong những chính cách thức để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, không phân biệt chủng loại, có trong chế độ ăn uống Như tên gọi, bệnh gan nhiễm mỡ có nghĩa là bạn có quá nhiều chất béo trong gan.Trong một cơ thể khỏe mạnh, gan giúp loại bỏ độc tố và sản sinh mật, e tiêu hóa. Bệnh gan nhiễm mỡ làm tổn thương gan và ngăn ngừa nó làm việc cũng như cần.

Nói chung, chế độ ăn uống cho bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm:

nhiều trái cây và rau

• thực vật có nhiều chất xơ như đậu và ngũ cốc
• ít đường, muối, chất béo chuyển vị, carbohydrate tinh chế, và chất béo bão hòa
• không cồn
• Chế độ ăn kiêng có hàm lượng chất béo thấp, giảm calorie có thể giúp bạn giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Lý tưởng là nếu bạn thừa cân, bạn sẽ giảm ít nhất 10 phần trăm trọng lượng cơ thể của bạn.

Thực phẩm ăn 12 thực phẩm và đồ uống mà bạn nên ăn vì gan béo

Dưới đây là một số thực phẩm có trong chế độ ăn uống lành mạnh của gan:

1. Cà phê giảm các enzym gan bất thường

Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê với bệnh gan béo có ít tổn thương gan hơn những người không uống nước giải khát có chứa caffein này. Caffeine dường như làm giảm lượng enzyme gan bất thường của những người có nguy cơ bị bệnh gan.

2. Màu xanh lá cây để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo

Cải bông lụa giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan ở chuột. Ăn nhiều rau xanh, như rau bina, cải bắp và cải xoăn cũng có thể giúp bạn giảm cân. Hãy thử công thức của Canadian Liver Foundation về ớt chay, cho phép bạn giảm lượng calo mà không bị mất hương vị.

3. Đậu hũ để giảm sự tích tụ chất béo

Một nghiên cứu của Đại học Illinois cho chuột đã phát hiện ra rằng chất đạm đậu nành chứa trong thực phẩm như đậu phụ có thể làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan. Thêm vào đó, đậu phụ có ít chất béo và có hàm lượng protein cao.

4. Cá có mức độ viêm và mỡ

Cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá hồi có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Axit béo Omega-3 có thể giúp cải thiện mức độ mỡ trong gan và giảm viêm. Hãy thử công thức halibut teriyaki này, được đề nghị bởi Quỹ Gan Canada, đặc biệt có ít chất béo.

5. Bánh yến mạch cho năng lượng

Carbohydrate từ các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch cho cơ thể bạn năng lượng.Chất xơ của chúng cũng chứa đầy chất lên, có thể giúp bạn duy trì cân nặng.

6. Cây cải dầu để cải thiện gan

Những loại hạt này có nhiều axit béo omega-3. Nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh gan béo do ăn quả óc chó đã cải thiện các xét nghiệm chức năng gan.

7. Bơ giúp bảo vệ gan

Bơ có hàm lượng chất béo tốt, nghiên cứu cho thấy chúng chứa các chất hoá học có thể làm chậm sự hư hại của gan. Họ cũng giàu chất xơ, có thể giúp kiểm soát cân nặng. Hãy thử món bơ này và salad nấm từ Review Fatty Liver Review.

8. Sữa và các sản phẩm sữa ít chất béo khác để bảo vệ khỏi bị hư hỏng

Sữa có hàm lượng whey protein cao, có thể bảo vệ gan khỏi những thiệt hại khác, theo một nghiên cứu năm 2011 ở chuột.

9. Hạt hướng dương cho chất chống oxy hoá

Những hạt nấm hương này có hàm lượng vitamin E cao, một chất chống oxy hoá có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

10. Dầu ôliu để kiểm soát cân nặng

Dầu lành mạnh này có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Nó có lợi cho nấu ăn hơn bơ thực vật, bơ, hoặc rút ngắn. Nghiên cứu cho thấy dầu oliu giúp giảm lượng men gan và kiểm soát cân nặng. Hãy thử món ăn này thân thiện với gan lấy một món ăn Mexico truyền thống từ LiverSupport. com.

11. Tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể

Loại thảo mộc này không chỉ bổ sung hương vị cho thức ăn, mà những nghiên cứu thực nghiệm cũng chỉ ra rằng bổ sung bột tỏi có thể giúp giảm cân và chất béo của cơ thể ở người bị bệnh gan nhiễm mỡ.

12. Trà xanh để hấp thu ít chất béo

Dữ liệu cho thấy trà xanh có thể giúp can thiệp vào sự hấp thu chất béo, nhưng kết quả vẫn chưa kết luận. Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu xem liệu trà xanh có thể làm giảm lưu trữ chất béo trong gan và cải thiện chức năng gan. Nhưng trà xanh cũng có nhiều lợi ích, từ việc giảm cholesterol đến trợ giúp khi ngủ.

Thực phẩm cần tránh6 thực phẩm để tránh nếu bạn bị gan nhiễm mỡ

Có chắc chắn bạn nên tránh ăn hoặc hạn chế các thức ăn nếu bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ. Những thực phẩm này thường góp phần làm tăng cân và tăng lượng đường trong máu.

Tránh

Rượu

• . Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì cũng như các bệnh về gan khác. Thêm đường
• . Tránh xa các loại thực phẩm có đường như kẹo, bánh quy, nước sô đa và nước trái cây. Đường trong máu làm tăng lượng chất béo tích tụ trong gan. Thức ăn chiên
• . Đây là những chất béo và calo cao. Muối
• . Ăn quá nhiều muối có thể làm cơ thể bạn giữ nước thừa. Hạn chế natri dưới 1, 500 miligam mỗi ngày. Bánh mì trắng, gạo và mì ống
• . Trắng thường có nghĩa là bột được chế biến cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu hơn là ngũ cốc nguyên hạt do thiếu chất xơ. Thịt đỏ
• . Thịt thịt bò và thịt cừu có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Chế độ ăn kiêng Kế hoạch ăn kiêng là gì?

Dưới đây là những gì mà thực đơn của bạn có thể trông giống như trong một ngày điển hình về chế độ ăn kiêng béo:

Ăn

Thực đơn	bữa ăn sáng
• 8 oz. nóng bột yến mạch trộn với 2 muỗng cà phê. bơ hạnh nhân và 1 quả chuối cắt lát	• 1 cốc cà phê với sữa ít béo hoặc sữa không béo bữa ăn trưa
• salad rau bina với giấm balsamic và dầu ăn mặc oliu	• 3 oz.gà nướng • 1 khoai tây nướng nhỏ • 1 cốc bông cải xanh nấu chín, cà rốt, hoặc rau khác • 1 quả táo • 1 ly sữa bữa ăn nhẹ
• 1 muỗng canh. bơ đậu phộng trên táo cắt lát hoặc 2 muỗng canh. hummus với rau sống	bữa tối
• rau trộn hỗn hợp nhỏ	• 3 oz. cá hồi nướng • 1 cốc bông cải xanh nấu chín • 1 quả nguyên hạt • 1 cốc trái cây pha trộn • 1 ly sữa Các bước bổ sung Các cách bổ sung để điều trị bệnh gan

để sửa đổi chế độ ăn uống của bạn, dưới đây là một vài thay đổi lối sống khác bạn có thể thực hiện để cải thiện sức khoẻ của gan:

Hãy tích cực hơn.

1. Tập thể dục, kết hợp với chế độ ăn kiêng, có thể giúp bạn giảm thêm cân và quản lý bệnh gan. Mục đích để có được ít nhất 30 phút tập thể dục aerobic vào hầu hết các ngày trong tuần. Hạ cholesterol.
2. Theo dõi lượng chất béo bão hòa và lượng đường để giúp giữ mức cholesterol và triglyceride trong tầm kiểm soát. Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không đủ để hạ cholesterol, hãy hỏi bác sĩ của bạn về việc dùng thuốc. Kiểm soát bệnh tiểu đường.
3. Bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ thường xảy ra cùng nhau. Ăn kiêng và tập thể dục có thể giúp bạn quản lý cả hai điều kiện. Nếu lượng đường trong máu của bạn vẫn còn cao, bác sĩ có thể kê toa thuốc để giảm lượng đường trong máu. TakeawayTakeaway

Hiện tại không có thuốc nào được thị trường chấp thuận bởi U. S. Food and Drug Administration về bệnh gan nhiễm mỡ. Mặc dù giảm 10% trọng lượng của bạn là lý tưởng, thậm chí chỉ có 3 đến 5 phần trăm có thể giúp ích. Yêu cầu bác sĩ kiểm tra máu của bạn để tiêm vắc-xin viêm gan loại A và B. Đây có thể giúp ngăn ngừa virus gây tổn thương gan.

Tiếp tục đọc: Làm thế nào để bạn điều trị tổn thương gan nghiêm trọng? "