8 Bữa ăn sáng thân thiện với Đái tháo đường: Bánh yến mạch, trứng và hơn

Bắt đầu một ngày với một bữa sáng lành mạnh có thể có lợi cho bất cứ ai. Thói quen lành mạnh này đặc biệt quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường. Thậm chí có bằng chứng cho thấy ăn một bữa sáng lành mạnh có thể hỗ trợ giảm cân, có thể cải thiện tốt sự kiểm soát lượng đường trong máu và sự nhạy cảm với insulin.

"Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng rất mỏng, có chế độ ăn tổng thể có chất lượng dinh dưỡng cao hơn, và ít kháng insulin", Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, FAND nói với Healthline. Weisenberger là nhà ăn kiêng có đăng ký ở Virginia, nhà giáo dục về bệnh tiểu đường có chứng nhận và là tác giả của cuốn "Bệnh tiểu đường Giảm tuần theo Tuần. "

Biết sốcủa carb của bạnHãy nhớ số carb của bạn

Mọi người mắc bệnh tiểu đường nên biết số lượng của họ, hoặc lượng carbohydrate mà họ nên ăn vào mỗi bữa ăn. Bởi vì điều này là như vậy cá nhân, nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn không biết số của bạn. Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể hướng dẫn. Các mục tiêu này có thể được thể hiện dưới dạng gram carbohydrate / bữa ăn hoặc số lần trao đổi mỗi bữa ăn.

Một khi bạn đã biết số điện thoại của bạn, hãy cho nhà bếp của bạn đồ ăn sáng thân thiện với bệnh tiểu đường. Trong khi bữa ăn sáng rất quan trọng, việc lựa chọn một lựa chọn lành mạnh khi bạn thiếu thời gian có thể rất khó khăn. Giữ nhà bếp của bạn với các thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn tránh ăn uống xung.

Trứng luộc là một lựa chọn tuyệt vời khi di chuyển. Để tiết kiệm thời gian cho bạn vào buổi sáng, hãy làm một đợt đầu tuần. Tất cả bạn sẽ phải làm vào buổi sáng là lấy một trên đường ra cửa.

Mặc dù những người bị bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn, nghiên cứu cho thấy rằng ăn sáu hoặc ít trứng một tuần không ảnh hưởng đáng kể đến cholesterol. Mua các loại trứng giàu omega-3 chống viêm thậm chí còn tốt hơn.

OatmealOatmeal

Bột yến mạch không ăn mỡ là một thực phẩm ăn sáng tuyệt vời. Không chỉ nhanh và dễ thực hiện, nhưng các nghiên cứu cũng gợi ý rằng nó có thể giúp giảm sự đề kháng insulin ở một số người.Thêm hạt hoặc hạt giống, một thìa sữa chua Hy Lạp giản đơn, hoặc quả mọng để kết hợp một số nhóm thực phẩm bổ sung. Các lớp phủ này cũng làm tăng chất xơ và protein, tất cả đều giúp tăng lượng đường trong máu hơn là tăng đột biến.

Để dễ dàng chuẩn bị, sử dụng nồi cơm điện để làm đủ trong vài ngày, sau đó đổ ra ngoài vào các bình chứa một lần.

MuesliMuesli

Yến mạch chưa nấu, chẳng hạn như muesli, là một lựa chọn ăn sáng tuyệt vời. Weisenberger cho biết họ có một lợi ích bổ sung. "Họ có chứa tinh bột kháng bệnh, vì vậy ít carbohydrate đi vào máu. Ngoài ra, tinh bột chịu được tốt cho ruột, vi khuẩn đường ruột, và kháng insulin. "

Muffins tiếng AnhTiếng muffin tiếng Ý

Muffin tiếng Anh là một lựa chọn nhanh. Đựng nó với một thìa canh như sau:

bơ đậu phộng

• bơ hạnh nhân
• bơ
• ít chất béo ricotta
• Bạn có thể mua thêm muffin tiếng Anh và cất giữ trong tủ đá. Sau đó, chỉ cần làm tan và nung nóng trong máy nướng bánh mì khi bạn đã sẵn sàng.

Sữa chua Hy Lạp sữa chua Sữa chua

Sữa chua Hy Lạp không trộn với hoa quả là một cách khác để bắt đầu sáng. Sữa chua Hy Lạp có nhiều chất đạm và ít carbs hơn sữa chua truyền thống. Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Hãy cân nhắc việc mua sữa chua đơn lẻ để giúp kiểm soát các phần của bạn. Nếu sản phẩm tươi không phải là thực tế cho lối sống của bạn, hãy trữ tủ đông đá của bạn với trái cây đông lạnh. Chỉ cần chắc chắn để lựa chọn các sản phẩm không có đường thêm, và bỏ qua nước trái cây.

OmeletsOmelets

Một trứng tráng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, đặc biệt nếu bạn đang ăn ở một nhà hàng. Một quả trứng lớn chứa ít nhất 6 gram protein. Khi xây dựng trứng tráng của bạn, bỏ qua thịt xông khói, xúc xích, và phô mai. Thay vào đó, hãy thêm trái bơ và trái bơ yêu thích của bạn.

bánh mì nướng Pháp hoặc bánh mì nướng Pháp hoặc nướng bánh mì

Nếu bạn đang khao khát bánh mì nướng Pháp hoặc bánh trong khi ăn sáng, hãy hỏi xem nó có thể được làm bằng bánh mì nguyên hạt hay không. Bạn cũng có thể làm cho mình ở nhà với các tùy chọn toàn hạt ở nhà. Chỉ cần nhớ để xem kích thước phần và lớp phủ của bạn. Top bánh mì nướng Pháp hoặc bánh của bạn với một muỗng canh bơ đậu phộng hoặc trái cây không có đường thay vì xi-rô đường.

Pho mát Cottage Pho mát nướng

Pho mát Cottage là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Giống như sữa chua, bạn có thể thêm quả hoặc hạt để tạo ra một bữa ăn cân bằng hơn.

TakeawayThe takeaway

Cho dù bạn đang ăn gì, điều quan trọng là phải đo lượng đường trong máu của bạn trước khi ăn và hai giờ sau đó để tìm hiểu tác động của thức ăn hoặc bữa ăn. Nếu buổi sáng ăn kiêng đường huyết của bạn cao, có thể do nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như ngủ ngon, căng thẳng, hoặc thuốc không thích hợp.

Lượng đường trong máu cao vào buổi sáng không có nghĩa là bạn nên bỏ bữa sáng. Có rất nhiều cách ngon để làm một bữa ăn sáng lành mạnh sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Nếu một bữa ăn không hiệu quả cho bạn, vui vẻ khám phá các lựa chọn khác.