Hạt tiêu đen: Vị vua của gia vị

Sử dụng nhiều hạt tiêu đen

Cách đây hàng trăm năm, thương lái coi hạt tiêu đen là vị vua của gia vị. Được gọi là "vàng đen", nó là một trong những mục đầu tiên của thương mại giữa Ấn Độ và châu Âu. Nó có giá trị đến nỗi toàn bộ chuyến thám hiểm được thực hiện với hy vọng vận chuyển trở lại châu Âu càng nhanh càng tốt.

Ngày nay, tiêu đen có thể được tìm thấy trong mỗi tủ bếp, nhưng nó vẫn xứng đáng nhận được sự công nhận của hoàng gia. Tiêu đen được sử dụng để làm dầu hạt tiêu đen, một loại tinh dầu với một danh sách đáng kinh ngạc sử dụng mạnh mẽ.

Bỏ hút thuốcHỏi hút thuốc

Dầu hạt tiêu đen có thể giúp bạn bỏ thuốc lá. Một nghiên cứu nhỏ năm 2013 đã đo cường độ thèm muốn hút thuốc của người dân trước và sau khi ngửi mùi tiêu đen trong hai phút. Kết quả cho thấy dầu có thể làm giảm thèm ăn nicotine một cách có hiệu quả. Một số người tham gia thậm chí bỏ thuốc lá hoàn toàn.

Chất chống oxy hoá Chất chống oxy hoá

Tiêu đen có nhiều chất chống oxy hoá. Các chất chống oxy hoá chống lại gốc tự do, các phân tử có khả năng làm hỏng các tế bào của cơ thể và dẫn đến các bệnh như ung thư. Một báo cáo tiết lộ rằng các chất chống oxy hoá trong tiêu đen có thể hữu ích chống lại nhiều điều kiện sức khoẻ khác nhau, tuy nhiên cần phải nghiên cứu thêm.

Tiểu đường và cao huyết áp Tiểu đường và huyết áp

Chèn ống thông Catheter ống thông tĩnh mạch

Nó hỗ trợ chèn ống thông tĩnh mạch. Tạp chí Y học Thay thế và Y học Bổ sung

công bố một nghiên cứu về việc sử dụng dầu thực nghiệm. Các y tá thêm dầu hạt tiêu đen vào một gel và chà xát nó trên da của bệnh nhân mà họ gặp khó khăn khi đặt catheter vào tĩnh mạch. Nghiên cứu cho thấy dầu đã giúp ích rất nhiều trong việc chèn ống thông. Các vấn đề về nuốtTác vấn đề về độ dày vò Tiêu đen có thể làm giảm các vấn đề nuốt cho người cao tuổi. Khó nuốt - đặc biệt đối với người cao tuổi - thường dẫn đến nhiều tình trạng nghiêm trọng khác, bao gồm viêm phổi. Một nghiên cứu cho thấy rằng mùi húng tiêu đen là một cách không nguy hiểm để kích thích phản xạ trong cơ thể khiến bạn nuốt. Bởi vì nó rất dễ sử dụng, những người cao tuổi gặp khó khăn nuốt, giống như những người gần đây bị đột qu, có thể có lợi từ việc hấp dầu tinh dầu.

Chống vi khuẩn Chống lại vi khuẩn

Chống lại chiến tranh chống lại

E.coli

và nhiễm khuẩn tụ cầu. Dầu hạt tiêu đen là một phần của gia đình quý tộc cao quý Piperaceae. Điều này có nghĩa là nó chứa một số đặc tính chống vi khuẩn quan trọng. Theo một nghiên cứu, dầu hạt tiêu đen có thể giúp chống lại chứng bệnh truyền qua thực phẩm E. coli . Nó cũng giúp chống lại nhiễm khuẩn tụ cầu, thường xuất hiện dưới dạng nhọt trên da. TrikatuTrikatu Hãy thử trikatu, một vị anh hùng khác của hạt tiêu đen. Trikatu là hỗn hợp gừng và hai loại hạt tiêu. Nó thường được sử dụng trong y học Ayurveda, một hình thức chữa bệnh thay thế đã bắt đầu ở Ấn Độ cách đây nhiều thế kỷ và vẫn được thực hiện trên toàn thế giới ngày nay. Không có nhiều bằng chứng cho hiệu quả của trikatu. Tuy nhiên, những người ủng hộ cho rằng trikatu có thể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể bạn, làm lành vết cắn của muỗi và làm khô chất nhầy dư thừa trong đường hô hấp của bạn.

Ai có thể đoán rằng một loại gia vị đơn giản được thu hoạch từ trái cây peppercorn không ăn được có thể được sử dụng cho rất nhiều thứ? Với vô số lợi ích, dầu tiêu đen thực sự xứng đáng là một ngôi vị hoàng gia.