Các triệu chứng như thế nào?

dị ứng Thực phẩm

hệ thống miễn dịch của bạn nhầm lẫn ngô hoặc một sản phẩm ngô với một cái gì đó có hại.Nhớ đáp lại, nó giải phóng kháng thể gọi là globulin miễn dịch (IgE) để trung hòa hóa chất gây dị ứng. giải phóng histamine và các hóa chất khác Các triệu chứng dị ứng là do phản ứng này

Bệnh dị ứng ngô là không phổ biến, có thể xảy ra khi phơi nhiễm với ngô hoặc các sản phẩm bắp như syrup bắp fructose, dầu thực vật, hoặc bột bắp Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy phản ứng chéo với các chất gây dị ứng tương tự khác như gạo, lúa mì, hoặc đậu nành. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng ở người, các nghiên cứu đã không chứng minh được phản ứng chéo này gây ra phản ứng dị ứng đáng kể.

Giữ đọc để tìm hiểu cách phát hiện dị ứng bắp.

Triệu chứng Các triệu chứng khó chịu

Al phản ứng nhạy cảm với thức ăn như ngô có thể thay đổi. Phản ứng có thể gây khó chịu cho một số người. Đối với những người khác, phản ứng có thể nghiêm trọng hơn và thậm chí đe dọa tính mạng.

Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng vài phút hoặc lên đến hai giờ sau khi tiêu thụ ngô hoặc các sản phẩm bắp, và có thể bao gồm:

ngứa ngáy hoặc ngứa ở miệng

• phát ban hoặc phát ban
• đau đầu
• lưỡi, cổ họng, mặt hoặc các bộ phận khác của cơ thể
• khó thở, thở khò khè hoặc nghẹt mũi
• chóng mặt, chóng mặt, hoặc ngất đi các vấn đề về tiêu hoá như buồn nôn, nôn mửa, hoặc tiêu chảy
• Phản ứng dị ứng nặng với ngô có thể gây sốc phản vệ, đe doạ tính mạng. Các triệu chứng bao gồm:

mất ý thức

Khó thở nhanh và không đều

sốc

• Khó thở do sưng cổ họng và đường thở
• Điều quan trọng là tìm trợ giúp ngay nếu bạn bị nặng dị ứng ngô, hoặc bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này.
• Hỏi ý kiến ​​bác sĩ của bạnHãy hỏi bác sĩ của bạn
• Hãy đi khám bác sĩ nếu bạn gặp các triệu chứng dị ứng bắp. Bác sĩ của bạn sẽ có tiền sử về các triệu chứng và sức khoẻ gia đình của bạn, và lưu ý nếu bạn có tiền sử bệnh hen hay eczema và bất kỳ bệnh dị ứng nào. Thông tin sẽ xác định xem phản ứng của bạn là do ngô hay cái gì khác. Bạn cũng sẽ trải qua một kỳ thi thể chất. Bác sĩ có thể đề nghị các xét nghiệm nhất định, như xét nghiệm máu.

Hạn chế tiếp xúc Hơi phơi nhiễm

Rất khó để tránh bắp vì nhiều sản phẩm thực phẩm có chứa ngô hoặc ngô. Đối với một số người, thậm chí chạm vào chất gây dị ứng có thể gây ra phản ứng.

Một cách để ngăn ngừa phản ứng dị ứng là ăn thực phẩm bạn tự làm. Khi ăn ngoài, yêu cầu máy chủ của bạn kiểm tra với đầu bếp về những thành phần được sử dụng trong các món ăn và về quá trình chuẩn bị thực phẩm.

Sản phẩm từ ngôVẩn nguy hại

Nếu bạn có phản ứng dị ứng với ngô, đôi khi cố gắng tránh nó là không đủ. Các sản phẩm ngô, như tinh bột ngô, có thể bị giấu trong thực phẩm hoặc được sử dụng làm chất làm ngọt trong đồ uống. Hãy chắc chắn đọc kỹ các nhãn thực phẩm.

Các sản phẩm ngô thường được tìm thấy trong các mặt hàng sau:

nướng hàng hoá

đồ uống hoặc soda

kẹo

• trái cây đóng hộp
• ngũ cốc
• cookie
• sữa có vị
• ùn tắc và các món ăn trưa
• thức ăn nhẹ
• đồ hộp> Thành phần Nhãn hàng nhãn hiệu
• Các sản phẩm thực phẩm nói chung chỉ ra khi bắp được bao gồm trong các thành phần. Chỉ rõ bất cứ thứ gì với từ ngô (như bột ngô hoặc xi rô ngô), hominy, masa, hoặc ngô.
• Các thành phần khác có thể chỉ ra sự hiện diện của ngô bao gồm:
• caramel
• dextrose

dextrin xi-rô mạch nha

sửa đổi thức ăn tinh bột và dấm

Phòng ngừa Ngăn ngừa

• Hầu hết những người bị dị ứng thực phẩm không được chữa trị, nhưng có nhiều cách để giảm nguy cơ phản ứng dị ứng.
• Nếu bạn đã từng trải qua một phản ứng dị ứng trầm trọng với ngô, hãy đeo vòng tay y tế hoặc vòng cổ. Điều này sẽ giúp người khác biết bạn bị dị ứng với ngô. Vòng đeo tay hoặc dây chuyền y tế rất hữu ích trong trường hợp bạn bị phản ứng dị ứng và không thể liên lạc với người khác về tình trạng của bạn.
• Nếu bạn quan tâm đến việc đọc kinh nghiệm của người khác về dị ứng thực phẩm, chúng tôi đã làm tròn một số blog về sự dị ứng thực phẩm tốt nhất.