ĂN theo cách của bạn đến một bộ nhớ tốt hơn

May mắn thay, việc cải thiện chức năng tinh thần có thể đơn giản như các loại thực phẩm bạn ăn. Trong thực tế, một số nguồn tốt nhất có thể được coi là xử lý. Mặc dù bộ não của bạn chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể, nó tiêu thụ khoảng 20% ​​lượng calo mà bạn ăn và lượng oxy lưu thông trong hệ thống của bạn. Đảm bảo đưa nhiên liệu thích hợp vào chế độ ăn uống của bạn là một khởi đầu thông minh để thực hiện tinh thần tốt hơn.

1. Chọn thực phẩm có chỉ số glycemic thấp.
Có lẽ bạn đã trải qua sự sụt giảm năng lượng và cảnh giác sau một bữa ăn trưa chứa thực phẩm glycemic cao, như bánh sandwich với khoai tây chiên và cola. Những thực phẩm này sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn và sau đó làm cho bạn sụp đổ. Thay vào đó, lựa chọn các thực phẩm như rau quả không có tinh bột, dâu tây hoặc các loại quả khác, và ngũ cốc nguyên hạt. Những thức ăn này phân huỷ chậm hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Trộn carbohydrate với một số protein và ít chất béo trong mỗi bữa ăn tạo ra một đường cong nhẹ nhàng tăng lên chứ không phải là một tăng đột biến. Để duy trì lượng đường trong máu ổn định, đừng bỏ bữa ăn hoặc tăng bài tập mà không tăng lượng calo.

2. Thưởng thức một tách java.
Nếu bạn là người uống cà phê, bạn sẽ rất vui khi biết rằng hạt cà phê chứa một số chất thân thiện với não. Các hạt cà phê được gọi là chất chống oxy hoá số một trong chế độ ăn kiêng kiểu Mỹ. Ngoài caffein, cà phê cung cấp axit amin, vitamin và khoáng chất. Các nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê làm giảm nguy cơ suy giảm tinh thần: những người uống cà phê có tỷ lệ mắc chứng mất trí và bệnh Alzheimer thấp hơn những người không uống cà phê. Hãy nhớ rằng uống cà phê của bạn với các bức ảnh của đường cao caramel hoặc mảng đường sẽ tăng đột biến đường trong máu của bạn. Sự lựa chọn tốt nhất có lẽ là cà phê đen hoặc thức uống espresso không thơm làm từ đậu tươi.

3. Bao gồm một số quả trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn.
quả là tốt cho bạn và tươi hơn, thì tốt hơn. Những bữa ăn ngon này đã được liên kết với việc cải thiện chức năng não vì mức độ cao của chất chống oxy hoá - đặc biệt là quả việt quất. Các acai berry là một ví dụ đáng chú ý. Nó có một trong những cấp độ cao nhất của chất chống oxy hóa bao giờ đo. Những khó khăn với acai có thể được trong nhận quả tươi thay vì nước trái cây làm từ tập trung. Vì quả berry rất tart, rất nhiều nguồn có sẵn trên kệ siêu thị cũng có lượng đường cao.

4. Tái tạo bằng trà xanh.
Nước giải khát này không chỉ cung cấp lượng chất chống oxy hóa cao mà còn chứa vitamin, khoáng chất và catechins. Trà xanh Nhật Bản được gọi là matcha thường được các nhà sư Nhật sử dụng để chuẩn bị cho một ngày thiền đầy đủ. Được chào mời vì khả năng bình tĩnh và tập trung trong khi đồng thời kích thích, đó là một nguồn tuyệt vời của tất cả các loại trà xanh tốt lành cung cấp.Các lá chè chính, hay "gyokuru", được lựa chọn cho màu của chúng, phơi khô, và sau đó nghiền thành bột. Khi bạn uống trà không đậy được làm từ bột này, bạn thực sự đang tiêu thụ lá trà xanh - không chỉ là nước mà những lá cây đó thấm vào. Kết quả là bạn sẽ có nhiều chất cao hơn trong trà, bao gồm L-theanine, một axit amin gắn liền với sự tập trung và tập trung tăng lên.

5. Ăn nhiều hơn (cacao) chocolate.
Một trong những loại thực phẩm tốt nhất để duy trì một bộ não khỏe mạnh là đậu ca cao, được biết đến như là đậu sô cô la. Nó không chỉ là một chất chống oxy hoá cao mà nó còn chứa một alkaloid gọi là theobromine, được biết đến với các hiệu ứng làm dịu, làm dịu và tăng cường sự tinh tế và tập trung tinh thần. Cacao đậu không phải là luôn luôn giống như sô cô la. Nhiều loại thực phẩm có hương vị sôcôla có hàm lượng cacao thấp và lượng đường cao và các chất hương vị khác. Trong việc lựa chọn sôcôla của bạn, hãy tìm hàm lượng cacao cao hơn - ít nhất 75 phần trăm - có thể bạn sẽ tìm thấy nhiều hơn trong các loại sôcôla đen.