Agave: tự nhiên, khỏe mạnh và bệnh tiểu đường-thân thiện? | DiabetesMine

Thật thú vị, một trong số các bài viết được tìm kiếm nhiều nhất của chúng tôi trong sáu năm qua là một phần về " Agave Syrup như chất thay thế đường tiểu đường thân thiện? "

Yep, si rô xi-rô / mật hoa khá là xu hướng vào khoảng năm 2010-11, khi nó

cắt xén tất cả các blog về thực phẩm sức khoẻ và trong video bởi những người ủng hộ thực phẩm thô đã đẩy mạnh thiên nhiên" lành mạnh "này chất làm ngọt, được cho là lý tưởng cho những người bị bệnh tiểu đường vì giá trị chỉ số Glycemic Index thấp (GI).

Không ai được tìm kiếm chất làm ngọt tuyệt vời "không tác động" nhiều như chúng ta làm. (Cá nhân tôi bị nghiện Diet Coke - được làm ngọt bằng aspartame, một trong những chất phụ gia thực phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng nhất!) Và chúng ta nhận thấy rằng hàm lượng hóa chất của những bao bì quen thuộc của Equal, Sweet N 'Low và Splenda có thể khá liên quan.

Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây đã gây ra những mối quan tâm mới về sự an toàn của Splenda, dẫn đến đánh giá mức độ an toàn của hạ thấp bằng Trung tâm Khoa học Công cộng (CSPI). Chỉ mới tuần trước, chúng tôi đã nhận được một email quảng cáo về sự bác bỏ của nhà sản xuất đọc:

® Nhãn hiệu muốn bạn biết rằng đánh giá này chỉ dựa trên một nghiên cứu về chuột do Viện Ramazzini ở Italy thực hiện và không phản ánh tập thể cơ thể các bằng chứng khoa học chứng minh sự an toàn của sucralose. " Có thể … nhưng vẫn còn liên quan.

Trong khi đó, có rất nhiều bằng chứng cho thấy các rượu cồn đường như Sorbitol rất khắc nghiệt trong hệ thống tiêu hóa của bạn (xin lỗi, Joanne!)

Tất cả các lý do chính đáng để chuyển sang các lựa chọn thay thế từ cây trồng, như agave và stevia.

Nhưng agave sống theo lời hứa của mình về "an toàn và tự nhiên" và "bệnh tiểu đường-thân thiện"? Không phải đặc biệt, theo nghiên cứu của chúng tôi.

Hãy xem

bài viết toàn diện này chúng tôi đã dành hàng tuần tổng hợp về các khía cạnh khác nhau của agave. Chúng tôi đã yêu cầu các chuyên gia dinh dưỡng, các nhà giáo dục tiểu đường được chứng nhận (CDEs), và NKT (người bị tiểu đường) cùng với chuyên gia ẩm thực, bao gồm cả đầu bếp nổi tiếng T1D Sam Talbot.

Các chủ đề được đề cập trong bài báo bao gồm:

Nước trái cây Agave / Nước Nectar là gì và Xuất xứ như thế nào?

Gợi ý: nếu bạn lên men cây agave, bạn sẽ có được tequila!

Chỉ số Glycemic Index (GI) của Agave, và bao nhiêu là vấn đề?

Gợi ý: nó thấp, và không nhiều như bạn nghĩ.

Làm thế nào "Agave nguyên chất" khác biệt, và nó là tốt hơn cho bạn?

Gợi ý: đó là một điều chế biến, và chỉ nhẹ nhàng.

Tất cả Thông tin về Fructose, Sulfô Corn Cao, và Bệnh tiểu đường

Cảnh báo Có nội dung xấu: rất nhiều tin xấu ở đây.

Mọi người đều e ngại HFCS, nhưng thực tế là chất xi-rô fructose cao thật là agawa. - Mary Toscano, Nhà giáo dục Dinh dưỡng được Chứng nhận và là tác giả của "Ngọn lửa ngọt ngào: đường, bệnh tiểu đường và sức khoẻ của bạn"

Gợi ý: Một số có lượng calo, một số không, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến tỷ số lành mạnh của chúng.

Các chất làm ngọt tốt nhất cho người bị tiểu đường

Gợi ý: Không! Bạn sẽ phải tự đọc cho mình …

Disclaimer

: Nội dung do nhóm Diabetes Mine tạo ra. Để biết thêm chi tiết, bấm vào đây.

Khước từ trách nhiệm Nội dung này được tạo ra cho Diabetes Mine, một blog về sức khoẻ người tiêu dùng tập trung vào cộng đồng bệnh tiểu đường. Nội dung không được xem xét y khoa và không tuân thủ các nguyên tắc biên tập của Healthline. Để biết thêm thông tin về sự hợp tác của Healthline với Bệnh tiểu đường, vui lòng nhấn vào đây.