Okra: Các công thức nấu ăn lành mạnh được yêu thích của chúng ta

Okra đã phát triển tình yêu của nó hoặc ghét nó danh tiếng, nhưng nếu bạn đang ở trại sau, các công thức nấu ăn có thể có bạn xem xét lại lập trường của bạn. Không phải đề cập đến đó là một nhà máy dinh dưỡng!

Một chén đậu nành có chứa gần một phần ba lượng vitamin C cần dùng hàng ngày và 39 phần trăm vitamin K, điều này rất quan trọng đối với sức khoẻ của máu và xương.

Ở Hoa Kỳ, bạn sẽ thường tìm thấy vỏ chiên xù hoặc trong gumbo. Nhưng có rất nhiều cách khác để thưởng thức nó. Dưới đây là một số công thức nấu ăn okra mà bạn yêu thích.

Bhindi Dopiyaza

Công thức này cũng nhanh chóng chuẩn bị vì nó có hương vị, và kết hợp vỏ đậu lê với các loại gia vị truyền thống của Ấn Độ (bột xoài) và masala, cùng với nghệ, ớt và các loại khác hương vị điện. Không giống như hầu hết các công thức nấu chè okra, món ăn này có một chút xáo trộn!

Nhận công thức!

Dưa hấu

Bạn có thể thưởng thức một số món ăn vặt, nấu ăn tại nhà của Hy Lạp? Nhìn xa hơn công thức từ Souvlaki cho Linh hồn, được biết đến tại địa phương như "bamies", cũng là một yếu tố bếp ở Trung Đông. Chỉ trong một vài bước đơn giản, hương vị của vỏ trái cây, cà chua và hành tây được kết hợp với nhau trong một món hầm được phục vụ tốt nhất với một ít bánh mì và một miếng phô mai feta.

Nhận công thức!

Nhận công thức!

Nướng Okra với Thịt Ngao Xiên Chipotle

Nếu bạn cần thêm bằng chứng rằng vỏ quả okra không phải là chiên, hãy thử công thức này cho vỏ ức nướng. Bạn có thể ăn nó giống như bạn sẽ có các phiên bản chiên truyền thống, nhúng trong một nước sốt ngon, nhưng bạn đang nhận được điền của bạn mà không có tất cả các calo và chất béo. Emma Christensen tại The Kitchn đã tạo ra một sự xoắn đơn giản và đáp ứng trên một món ăn truyền thống.

Nhận công thức!

Molondrones Guisados ​​

Okra xuất hiện ở phía tây từ châu Phi, do đó, không phải là chuyện thường gặp khi nhìn thấy nó trong nhiều món ăn Caribbean, giống như món này từ DominicanCooking. com. Củ cải được ghép với các loại rau mùa hè khác như cà chua và ớt. Việc bổ sung một giấm trái cây (hoặc nước ép vôi) sẽ giúp giảm bớt sự thiếu hụt và để lại cho bạn một món ăn ngon tuyệt hảo.

Nhận công thức!

Cá Inspired của Nigeria, Hải sản và Basil Gumbo

Người Nigeria này ăn kẹo cao su thông qua Nma ở Đầu bếp Lazy của Nigeria. Món ăn truyền thống này dựa trên ký ức của cô về thực phẩm an toàn của Nigeria, với cá hồng và tôm, chắc chắn bữa ăn này sẽ là món ăn ưa thích ở nhà.

Nhận công thức!

Creole Lemon Okra

Loại rau đơn giản này sẽ làm cho bánh mì okra trở thành ngôi sao của bữa ăn. Nó có chanh và nghệ, và thêm gia vị với Creole gia vị, hoặc một sự kết hợp của paprika, bột tỏi, cayenne, oregano, thyme, và nhiều hơn nữa.

Nhận công thức!

Rau mùi nướng

Bạn không phải dành một tiếng đồng hồ trên bếp nếu muốn ăn đậu hủ. Công thức này cho đậu hủ rang đòi hỏi chỉ cần năm thành phần, tốn ít thời gian chuẩn bị, và chỉ 20 phút trong lò!

Nhận công thức!

Salsa nướng muộn của mùa hè

Công thức này từ Bev Cooks kết hợp ngô ngọt và đậu bắp, hai loại rau mùa hè nóng nhất, thành một loại sốt salsa cay. Các thành phần được tươi và đơn giản - như nước ép vôi, hành đỏ và jalapenos - nhưng kết quả cuối cùng là ban đầu và ngon.

Nhận công thức!

Texas Okra

Bạn chưa bao giờ thấy vỏ quả quế như thế này. Nó không phải là chiên, nó không phải là de-slimed, và nó không phải ném trong một hầm. Những gì bạn sẽ tìm thấy với món ăn này của đầu bếp Andrew Wisehart trên Tasting Table là một món ăn làm nổi bật thực vật và nâng cao hương vị của nó với quả óc chó, hẹ, hẹ, cà chua và gia vị cay.

Nhận công thức!

Tôm, cua và Okra Gumbo

Nó không phải là một công thức nấu ăn okra thích hợp mà không có ít nhất một công thức gumbo truyền thống, và đây là một tuyệt vời. Điều này xuất phát từ nông dân hiện đại và móng tay hương vị của một gumbo nổi tiếng hoàn hảo. Tuy nhiên, đầu bếp Melissa Martin lại thêm thói quen của riêng mình. Thay vì sử dụng roux để làm dày kẹo cao su của cô, cô để lại công việc của mình để okra của mình, nấu ăn nó xuống hàng giờ. Kết quả là một món hầm tuyệt vời mà không có hương vị bột.

Nhận công thức!