Đánh giá thực phẩm sân bay năm 2008: xếp hạng 15 sân bay bận rộn nhất quốc gia

Đánh giá thực phẩm sân bay 2008

Trong mùa du lịch hàng không gia tăng này, một du khách đói có thể tìm thấy một bữa ăn lành mạnh ở đâu? Các nhà dinh dưỡng thuộc Ủy ban bác sĩ về y học có trách nhiệm (PCRM) đã khảo sát các bữa ăn tại 15 sân bay bận rộn nhất của quốc gia và nhận thấy 80% các nhà hàng tại sân bay hiện cung cấp ít nhất một lựa chọn ăn chay ít chất béo, chất xơ, không có cholesterol.

Tạp chí Thực phẩm Sân bay PCRM hàng năm lần thứ tám cũng cho thấy những nỗ lực của nhiều nhà hàng tại sân bay trong việc cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe đã tăng lên, bằng chứng là cả cà vạt hạng nhất và sân bay có điểm số thấp nhất năm ngoái đã mang lại lợi nhuận lớn nhất trong năm nay.

Phương pháp khảo sát thực phẩm sân bay

Từ tháng 6 đến tháng 10 năm 2008, các chuyên gia dinh dưỡng với PCRM đã xem xét các cơ sở thực phẩm tại 15 sân bay bận rộn nhất nước Mỹ. Điểm của mỗi sân bay được xác định bằng cách chia số lượng nhà hàng cung cấp ít nhất một lựa chọn tốt cho sức khỏe cho tổng số nhà hàng.

Một nhà hàng được đánh giá là tốt cho sức khỏe nếu phục vụ ít nhất một lựa chọn bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ít chất béo, ít chất xơ, không có chất béo.

Kết quả khảo sát thực phẩm sân bay

Nhìn chung, 80 phần trăm các nhà hàng tại 15 sân bay được kiểm tra trong báo cáo cung cấp các bữa ăn lành mạnh. Năm nay, hai sân bay gắn liền với vị trí đầu tiên.

Sau đây là tóm tắt về những gì các chuyên gia dinh dưỡng PCRM tìm thấy ở mỗi sân bay, được xếp hạng từ kém nhất đến tốt nhất.

12. Sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington: Điểm 60%

Mặc dù Quốc gia vẫn ở vị trí cuối cùng trong năm thứ hai, nhưng nó đã đạt được mức tăng lớn nhất của bất kỳ sân bay nào trong báo cáo này - 18 điểm. Ngay cả với sự gia tăng đó, các dịch vụ bị hạn chế, nhưng khách du lịch có thể tìm thấy các lựa chọn tương đối tốt cho sức khỏe trong món burger chay chay của Fuddruckers (không có phô mai), bánh sandwich chay (không có phô mai) của Potbelly, và cơm với rau của Taxi Café.

11. Sân bay quốc tế Hartsfield-Jackson Atlanta: Điểm 67%

Vẫn ở vị trí thứ 11, Atlanta giảm năm điểm trong năm 2008. Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng PCRM dự kiến ​​sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe tại trung tâm East Coast này, khách du lịch hàng không sẽ tìm thấy một số bữa ăn ít chất béo, chất xơ, bao gồm rau và California bánh mì bơ và panini chay Ý tại Công ty Bánh mì Atlanta (nhưng giữ phô mai và mayo). Cũng đáng chú ý là Nature Café Table Café, nơi cung cấp ớt chay, một gói rau nướng và bánh sandwich chay.

10. Sân bay quốc tế Las Vegas McCarran: Điểm 71%

Sau hai năm đạt được, Las Vegas tụt xuống từ vị trí thứ chín trong năm nay và mất bốn điểm. Khách du lịch có thể tránh đánh bạc với chế độ ăn kiêng của mình bằng cách chọn những món ăn tốt cho sức khỏe như bát rau quả của Blue Burrito Grille, bánh sandwich chay của Budweiser Racing Track Bar & Grill, và bánh burger chay của Boca Sports Sky Box.

9. (tie) Sân bay quốc tế Newark Liberty: Điểm 75%

Mặc dù không ở vị trí cuối cùng, Newark là người thua cuộc lớn nhất trong năm nay, giảm 14 điểm và tụt từ vị trí thứ ba xuống thứ chín. Ngay cả khi có thêm 16 quán ăn mới ở Newark, số lượng nhà hàng phục vụ các lựa chọn tốt cho sức khỏe chỉ tăng thêm bốn. Để thu hẹp tìm kiếm một bữa ăn không có cholesterol, thực khách có thể tìm đến món burger nấm rau củ portobello tại Garden State Diner, món chay chay Hy Lạp và súp đậu lăng Địa Trung Hải chay tại Miami Subs Grill, và salad ớt đỏ nướng hoặc pasta primavera với marinara sốt tại Pizza của Americo.

9. (hòa) Sân bay quốc tế Miami: Điểm 75%

Chuyển từ vị trí thứ 12 đến thứ chín và giành được tám điểm, Miami thực hiện một nỗ lực khiêm tốn để trở lại vị trí thứ nhất năm 2004. Mặc dù ít hơn một nửa số quán ăn trong sân bay cung cấp thậm chí một món ăn ít chất béo và không có cholesterol, nhưng có một số lựa chọn tốt cho sức khỏe, bao gồm burger chay chay của Griller Bar, thịt nướng chay của Quiznos, và dưa chuột và bơ cuộn của Sushi Bar .

8. Sân bay quốc tế Orlando: Điểm 76%

Orlando hồi phục nhẹ so với năm ngoái mất 24 điểm đáng kinh ngạc. Trong báo cáo năm nay, sân bay đã đạt được ba điểm và tăng từ vị trí thứ 10 lên thứ tám. Lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn lành mạnh ở Orlando vẫn là Zyng Asian Grill, nơi có thực đơn bao gồm súp chay, salad, và các món cơm và mì. Khách du lịch cũng có thể thưởng thức ớt đậu lăng chay tại McCoy's Bar & Grill, và Burger King cung cấp một loại burger chay (giữ mayo và phô mai).

7. (tie) Sân bay quốc tế San Francisco: Điểm 77%

San Francisco giữ ổn định trong năm nay, vẫn ở vị trí thứ bảy với 77 phần trăm. Các món nổi bật có lợi cho sức khỏe bao gồm bát đậu phụ teriyaki của Sankaku hoặc sushi chay, Willow Street Wood-Fired Pizza nướng bánh pizza và pizza chay (toàn bộ pizza có thể được làm mà không có phô mai), và đĩa hummus của Mission Bar và Grill

7. (tie) Minneapolis-St. Sân bay quốc tế Paul: Điểm 77%

Minneapolis mất bốn điểm trong năm nay và chuyển từ vị trí thứ sáu đến thứ bảy. Nổi bật ở Minneapolis vẫn là French Meadow Bakery & Café, nơi cung cấp các món ăn sáng tạo, tốt cho sức khỏe như salad đậu phụ và stromboli thuần chay. Khách du lịch đang tìm kiếm món ăn đơn giản, ngon miệng chứa protein đậu nành nên thử D'Amico & Sons Café, với gói đậu phụ và zucchini, và MSP To-Go, nơi cung cấp một món salad miền Nam bao gồm rau xanh hữu cơ và đậu phụ nướng.

6. Sân bay quốc tế Denver: Điểm 79%

Denver có thể là một dặm cao, nhưng nó tiếp tục đi xuống trong đánh giá của chúng tôi trong năm nay. Sân bay mất năm điểm - giảm 10 điểm trong số điểm kể từ năm 2006 - và giảm từ vị trí thứ tư xuống thứ sáu trong báo cáo năm nay. Các cược tốt nhất cho các lựa chọn tốt cho sức khỏe bao gồm panini chay (giữ phô mai) tại Chef Jimmy's Bistro & Spirits, bánh sandwich portobello tại Pour la France Café & Bar, và tacos chay và burrito (không yêu cầu phô mai) tại Que Bueno Mexican Grille.

5. Sân bay quốc tế Los Angeles: Điểm 81%

Ngay cả sau khi mất tám điểm và tụt từ vị trí thứ ba xuống thứ năm, Los Angeles vẫn tiếp tục đưa ra nhiều lựa chọn bổ dưỡng. Khách du lịch đã kết hôn có thể đạt được sự cân bằng dinh dưỡng thông qua món rau củ nướng (cà tím nướng, ớt đỏ, hummus) tại Brioche Dorée, gói rau rau bina mùa hè ở California (trừ mayo) tại nhà hàng Encquer và cuộn rau củ tại Sushi Boy.

4. Sân bay quốc tế Phoenix Sky Harbor: Điểm 82%

Mặc dù Phoenix chuyển từ vị trí thứ năm lên vị trí thứ tư trong năm nay, nhưng điểm số của nó vẫn ở mức 82%. Khách du lịch có thể bổ sung các loại rau tốt cho sức khỏe với bánh sandwich rau củ của Einstein Bros Bagels (dĩ nhiên không có phô mai), bát cơm chay và món burrito của Taberna del Tequila (giữ phô mai) và bánh burger chay chay của Ocotillo Sun (không yêu cầu phô mai).

3. Sân bay liên lục địa Houston George Bush: Điểm 83%

Sau khi kết thúc ở vị trí thứ 10 vào năm 2006, Houston đã rơi ra khỏi radar vào năm 2007. Năm nay, sân bay đã tăng lên vị trí thứ ba với việc bổ sung các lựa chọn ăn chay ít béo tại tám quán ăn mới hoặc hiện có. Đối với các bữa ăn có nhiều chất xơ và protein thực vật, hãy thử món rau nướng nướng của Houston Charley's (yêu cầu không có phô mai), salad taco chay và burritos làm theo yêu cầu của Burrito Del Sol, và bánh burger chay ở Ruby's Diner.

2. Sân bay quốc tế Chicago O'Hare: Điểm 88%

Mặc dù Chicago vẫn ở vị trí thứ hai trong năm nay, nhưng nó đã mất năm điểm kể từ năm 2007. Vẫn còn rất nhiều dịch vụ tốt cho sức khỏe, bao gồm gói đậu phụ thuần chay của Cibo Express Gourmet Market, đĩa platter Địa Trung Hải của La Tapenade Địa Trung Hải hoặc bánh pizza nướng rau (thay thế phô mai feta với sốt húng quế cà chua hoặc sốt pesto), và Panini nấm portobello của O'Hare Bar và Grill.

1. (tie) Sân bay Detroit Metropolitan Wayne County: Điểm 95%

Sau hai năm ở vị trí thứ hai, Detroit đã tăng số điểm của mình lên hai điểm và gắn với Dallas cho vị trí đầu tiên. Việc bổ sung các món ăn ít chất béo mới - như pita chay tại National Coney Island Express - đưa Thành phố Mô tô vào vị trí số một. Các món không có cholesterol với sự tinh tế của quốc tế bao gồm tabouleh, hummus và burger chay tại Online Café Bar and Grill, rau cuộn và đậu phụ cuộn tại Sora Japanese Cuisine và Sushi, và fattoush (một món salad làm từ rau và bánh mì pita) hoặc rau chay tại Waterworks Bar and Grill.

1. (hòa) Sân bay quốc tế Dallas / Fort Worth: Điểm 95%

DFW tăng điểm của mình thêm một điểm và vẫn ở vị trí đầu tiên trong năm nay. Khách du lịch có ý thức về sức khỏe sẽ tìm thấy gần 40 nhà hàng cung cấp ít nhất một bữa ăn ít chất béo, không cholesterol. Các món ăn tốt cho sức khỏe bao gồm đậu phụ hun khói thuần chay, bông cải xanh và burrito nấm tại 360 Gourmet Burrito, gói portobello di động (giữ feta) tại UFood Grill, bọc rau Sonoma (trừ phô mai) tại Camille's Sidewalk Café và đậu đen Bánh mì kẹp thịt tại Chili's Too.

Tóm tắt đánh giá thực phẩm sân bay năm 2008

Tóm tắt lịch sử đánh giá thực phẩm