Caffeine Nhạy cảm

Tổng quan

Caffeine là một chất kích thích phổ biến ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương Caffeine được sản xuất tự nhiên trong cây trồng cacao, hạt cà phê hạt, hạt cà phê, lá chè và các chất khác

Có độ caffeine khác nhau, một người có thể uống ba lần cà phê espresso mà không nhận được những jitters Những người khác kinh nghiệm mất ngủ giờ sau khi uống một cốc nhỏ cola Caffeine nhạy cảm cũng có thể biến động hàng ngày, dựa trên nhiều yếu tố thay đổi

Trong khi không có bài kiểm tra cụ thể. đánh giá độ nhạy của caffeine, hầu hết mọi người nằm trong một trong ba nhóm:

Độ nhạy bình thường

Hầu hết mọi người đều có độ nhạy bình thường với caffein. Những người trong phạm vi này có thể uống đến 400 miligam caffeine mỗi ngày, mà không gặp những tác dụng bất lợi.

Mẫn cảm

Theo một nghiên cứu năm 2011, khoảng 10% dân số mang gen liên quan đến lượng caffein cao hơn. Họ có thể có lượng caffeine lớn, vào cuối ngày, và không bị các phản ứng phụ, chẳng hạn như sự tỉnh táo không mong muốn.

Quá mẫn cảm

Những người bị tăng quá mẫn cảm với caffein không thể chịu đựng được một lượng nhỏ mà không gặp phải các phản ứng phụ tiêu cực.

Tuy nhiên, điều này cũng không giống với dị ứng với caffeine. Một loạt các yếu tố gây ra sự nhạy cảm với caffein, như di truyền học và khả năng của gan để chuyển hóa chất caffein. Một sự dị ứng caffein xảy ra nếu hệ thống miễn dịch của bạn mắc sai lầm về caffeine như là một kẻ xâm lược có hại và cố gắng chống lại nó bằng các kháng thể.

Những người bị cảm xúc caffeine gặp phải cơn cao huyết áp adrenaline khi họ dùng nó. Họ có thể cảm thấy như thể họ đã có năm hoặc sáu tách cà phê espresso sau khi uống chỉ một vài ngụm cà phê thường. Vì những người có độ nhạy caffein chuyển hóa chất caffein chậm hơn, các triệu chứng của chúng có thể kéo dài trong vài giờ. Các triệu chứng có thể bao gồm:

nhịp tim đua

Đau đầu

• lo âu
• lo lắng hoặc lo âu bồn chồn
• mất ngủ
• Những triệu chứng này khác với những triệu chứng dị ứng caffein. Các triệu chứng của dị ứng caffein bao gồm:
• ngứa da
• phát ban cổ họng hoặc lưỡi

trong những trường hợp nặng, khó thở và sốc phản vệ, một tình trạng nguy hiểm tiềm ẩn

• Chẩn đoán Làm thế nào để chẩn đoán được nhạy cảm caffeine?
• Nếu bạn nghĩ rằng bạn có độ nhạy của caffeine, hãy chắc chắn trở thành một người đọc nhãn mác. Caffeine là một thành phần của nhiều sản phẩm, bao gồm thuốc và chất bổ sung.
• Hãy thử viết nhật ký hàng ngày về lượng thức ăn và lượng ma túy của bạn để xác định xem bạn đang thực sự uống nhiều caffein hơn bạn nhận ra hay không. Một khi bạn đã xác định dứt khoát lượng của bạn, bạn có thể xác định chính xác hơn mức độ nhạy cảm của bạn.
• Nếu bạn tiếp tục gặp sự nhạy cảm của caffein, hãy thảo luận các triệu chứng với bác sĩ. Họ có thể thực hiện một bài kiểm tra da dị ứng để loại trừ một dị ứng caffein có thể xảy ra. Bác sĩ của bạn cũng có thể đề nghị kiểm tra di truyền để xác định xem bạn có biến thể của bất kỳ gen nào ảnh hưởng đến việc chuyển hóa chất caffein.

Liều caffeinCác liều lượng khuyến cáo của caffeine là gì?

Những người có độ nhạy bình thường với caffein thường tiêu thụ từ 200 đến 400 miligam hàng ngày mà không có bất kỳ tác dụng xấu. Đây là tương đương với hai đến bốn tách cà phê 5 ounce. Người ta không nên ăn nhiều hơn 600 miligam mỗi ngày. Không có khuyến cáo hiện nay về lượng caffeine ăn vào cho trẻ em hoặc thanh thiếu niên.

Những người nhạy cảm với caffeine nên giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn lượng ăn vào. Một số người cảm thấy thoải mái nhất nếu họ không tiêu thụ chất caffeine. Những người khác có thể chịu được một lượng nhỏ, trung bình 30 đến 50 miligam mỗi ngày.

Một tách trà xanh 5 ounce có khoảng 30 miligam caffein. Cốc trung bình của cà phê không có caffein có 2 miligam.

Nguyên nhânCauses của độ nhạy caffein

Nhiều yếu tố có thể dẫn đến độ nhạy của caffeine, chẳng hạn như giới tính, tuổi tác và cân nặng. Các nguyên nhân khác bao gồm:

Thuốc men

Một số thuốc và các chất bổ sung thảo dược có thể làm tăng tác dụng của caffein. Bao gồm thuốc theophylline và các chất bổ sung thảo dược ephedrine và echinacea.

Di truyền học và hóa học não

Bộ não của bạn được tạo thành từ khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, gọi là nơ-ron. Công việc của nơ-ron là truyền tải các hướng dẫn trong não và hệ thần kinh. Họ làm việc này với sự trợ giúp của chất dẫn truyền thần kinh hóa học, như adenosine và adrenaline.

Các nhà truyền tải thần kinh hoạt động như một loại dịch vụ truyền tin giữa các nơ-ron. Chúng bắn hàng tỷ lần một ngày để phản ứng với các quá trình sinh học, các chuyển động và suy nghĩ của bạn. Não bạn hoạt động nhiều hơn, chất adenosine càng sản sinh.

Khi nồng độ adenosin tăng, bạn trở nên ngày càng mệt mỏi. Caffeine liên kết với thụ thể adenosine trong não, ngăn cản khả năng báo hiệu chúng ta khi chúng ta trở nên mệt mỏi. Nó cũng ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh khác có tác dụng kích thích, cảm giác tốt, chẳng hạn như dopamine.

Theo một nghiên cứu năm 2012, những người có độ nhạy caffein có một phản ứng khuếch đại cho quá trình này gây ra bởi một biến thể trong ADORA2A của họ gen. Những người có biến đổi gen cảm thấy caffeine ảnh hưởng mạnh mẽ hơn và trong thời gian dài hơn.

Chuyển hóa gan

Di truyền cũng có thể đóng vai trò như thế nào trong gan chuyển hóa chất caffein. Những người có độ nhạy caffeine sản xuất ít hơn một enzyme gan gọi là CYP1A2. Enzyme này đóng một vai trò quan trọng trong việc nhanh chóng chuyển hóa chất caffein trong gan. Những người có độ nhạy caffeine mất nhiều thời gian để xử lý và loại bỏ caffein khỏi hệ thống của họ. Điều này làm cho ảnh hưởng của nó mạnh hơn và kéo dài hơn.

TakeawayCảm nhận của Takeaway

Độ nhạy caffein không giống với phản ứng caffein.Caffeine có thể có liên kết di truyền. Mặc dù các triệu chứng thường không có hại, bạn có thể loại bỏ các triệu chứng của bạn bằng cách giảm hoặc loại bỏ caffein.