Bourbon thịt lợn bò Recipe

Đôi khi marinades là một cách tuyệt vời để tăng hương vị của thịt và rau mà không cần thêm chất béo. Đừng ướp thịt heo nào lâu hơn 6 giờ, hoặc bạn sẽ vượt qua được hương vị tuyệt vời của thịt.

Phục vụ 4

Thành phần

2 pounds thịt lợn thăn
6 muỗng canh nước tương lite
1/4 chén bourbon
3 muỗng canh nước sốt Worcester
2 muỗng canh dầu canola
2 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê tươi tiêu đen
Rau nấu chín

Hướng dẫn

Xóa vỏ bạc khỏi thịt thăn, để lại một lớp chất béo mỏng phủ lên thăn.

Trộn cùng nước tương và các thành phần còn lại trong một cái đĩa cạn hoặc bát. Thêm thịt heo và biến thành áo choàng trong nước xốt. Che tủ lạnh và làm lạnh đến 6 giờ.

Hủy bỏ thịt heo từ marinade, bỏ marinade. Cho thịt lợn nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu.

Nhiệt than, khí, hoặc lò nướng trong nhà với nhiệt độ vừa phải. Đốt thịt lợn khô và phun nhẹ bằng xà phòng nấu ăn. Đặt trên nướng và nấu 8-10 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt kế chèn vào phần dày nhất đăng ký 155 độ F. Hủy bỏ khỏi nướng và cho phép nghỉ ngơi, khám phá, trong 10 phút trước khi cắt.

Xem các công thức nấu ăn lành mạnh hơn.