Kwashiorkor: Nguyên nhân, triệu chứng và chẩn đoán

Tìm hiểu Kwashiorkor

Kwashiorkor, còn được gọi là" suy dinh dưỡng edematous " do sự liên quan của nó với phù (lưu giữ chất lỏng), là một rối loạn dinh dưỡng thường gặp nhất ở các vùng đói nghèo. tất cả các bộ phận cơ thể ngoại trừ mắt cá chân, bàn chân, và bụng, có thể bị sưng tấy.

Kwashiorkor hiếm khi được tìm thấy ở Hoa Kỳ và các nước khác với nguồn cung cấp lương thực ổn định. phổ biến nhất ở vùng hạ Sahara ở Châu Phi và các nước khác nơi mà người dân thường có nguồn cung hạn chế thức ăn.

Hầu hết những người bị ảnh hưởng bởi sự phục hồi của kwashiorkor er đầy đủ nếu chúng được điều trị sớm. Điều trị liên quan đến việc bổ sung thêm calo và protein vào chế độ ăn kiêng. Trẻ em phát triển kwashiorkor có thể không phát triển hoặc phát triển bình thường và có thể bị còi cọc trong phần còn lại của cuộc đời. Có thể có các biến chứng nghiêm trọng khi điều trị bị trì hoãn, bao gồm hôn mê, sốc, và khuyết tật vĩnh viễn về thể chất và tinh thần. Kwashiorkor có thể đe dọa tính mạng nếu nó không được điều trị. Nó có thể gây ra sự suy giảm cơ quan lớn và cuối cùng là chết.

Nguyên nhânGì gây ra kwashiorkor?

Kwashiorkor là do thiếu chất đạm trong chế độ ăn kiêng. Mỗi tế bào trong cơ thể của bạn có chứa protein. Bạn cần protein trong chế độ ăn kiêng của bạn để cơ thể bạn sửa chữa tế bào và tạo ra các tế bào mới. Một cơ thể khỏe mạnh của con người sẽ tái tạo tế bào theo cách này liên tục. Protein cũng đặc biệt quan trọng đối với sự tăng trưởng trong thời thơ ấu và mang thai. Nếu cơ thể thiếu protein, tăng trưởng và chức năng cơ thể bình thường sẽ bắt đầu đóng cửa, và kwashiorkor có thể phát triển.

Kwashiorkor phổ biến nhất ở các nước có nguồn cung hạn chế hoặc thiếu lương thực. Nó chủ yếu được tìm thấy ở trẻ em và trẻ sơ sinh ở tiểu vùng Sahara Châu Phi, Đông Nam Á và Trung Mỹ. Cung cấp hạn chế hoặc thiếu lương thực là vấn đề phổ biến ở các nước này trong thời gian nạn đói do thiên tai gây ra - chẳng hạn như hạn hán hoặc lũ lụt - hoặc bất ổn chính trị. Việc thiếu kiến ​​thức về dinh dưỡng và sự phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng protein thấp, như chế độ ăn kiêng của nhiều nước Nam Mỹ, cũng có thể gây ra tình trạng này.

Tình trạng này hiếm khi xảy ra ở những nước mà hầu hết mọi người đều có đủ thức ăn và có thể ăn đủ lượng chất đạm. Nếu kwashiorkor xảy ra ở Hoa Kỳ, nó có thể là một dấu hiệu của sự lạm dụng, bỏ bê, hoặc chế độ ăn kiêng, và nó được tìm thấy chủ yếu ở trẻ em hoặc người lớn tuổi. Nó cũng có thể là một dấu hiệu của một tình trạng cơ bản, chẳng hạn như HIV.

Các triệu chứngCác triệu chứng của kwashiorkor là gì?

Các triệu chứng của kwashiorkor bao gồm:

• sự thay đổi về da và màu tóc (với màu gỉ sắt) và kết cấu
• mệt mỏi
• tiêu chảy
• mất khối lượng cơ> không phát triển hoặc tăng cân
• Chứng phù mắt (sưng) của mắt cá chân, bàn chân, và hệ thống miễn dịch bị hư hỏng
• , có thể dẫn đến nhiều hơn và nặng hơn Nhiễm trùng
• Phát ban nhẹ
• Chấn thương
• Chẩn đoán Thế nào là kwashiorkor chẩn đoán?

Nếu nghi ngờ là kwashiorkor, bác sĩ sẽ kiểm tra xem bạn có nên kiểm tra gan to (hepatomegaly) và sưng tấy. Tiếp theo, xét nghiệm máu và nước tiểu có thể được yêu cầu để đo mức protein và đường trong máu của bạn.

Các xét nghiệm khác có thể được thực hiện trên máu và nước tiểu để đo dấu hiệu suy dinh dưỡng và thiếu protein. Những xét nghiệm này có thể tìm sự đổ vỡ cơ và đánh giá chức năng thận, sức khoẻ tổng thể và tăng trưởng. Các xét nghiệm này bao gồm:

huyết khối động mạch

• nồng độ urea trong máu (BUN)
• nồng độ creatinine trong máu
• mức kali huyết
• xét nghiệm nước tiểu
• đếm máu hoàn toàn (CBC)
• được điều trị bằng kwashiorkor?

Kwashiorkor có thể được điều chỉnh bằng cách ăn nhiều protein hơn và nhiều calo hơn, đặc biệt nếu điều trị được bắt đầu sớm.

Trước tiên bạn có thể cho thêm nhiều calo dưới dạng carbohydrate, đường và chất béo. Một khi các năng lượng này cung cấp năng lượng, bạn sẽ được cho ăn thức ăn có protein. Thực phẩm phải được giới thiệu và lượng calo nên được tăng chậm bởi vì bạn đã không có dinh dưỡng thích hợp trong một thời gian dài. Cơ thể bạn có thể cần phải điều chỉnh để tăng lượng.

Bác sĩ của bạn cũng sẽ khuyên bạn nên bổ sung vitamin và khoáng chất lâu dài cho chế độ ăn uống của bạn.

Các biến chứngCác biến chứng của kwashiorkor là gì?

Ngay cả khi được điều trị, những đứa trẻ có kwashiorkor có thể không bao giờ đạt được tiềm năng tăng trưởng và chiều cao đầy đủ của họ. Nếu điều trị quá muộn, một đứa trẻ có thể bị khuyết tật vĩnh viễn về thể chất và tinh thần.

Nếu không được điều trị, tình trạng này có thể dẫn tới tình trạng hôn mê, sốc, hoặc tử vong.

Ngăn ngừa đúng và biết các dấu hiệu

Kwashiorkor có thể được ngăn ngừa bằng cách đảm bảo rằng bạn ăn đủ lượng calo và thức ăn giàu chất đạm. Các hướng dẫn chế độ ăn uống của Viện Y học khuyên rằng 10 đến 35 phần trăm calo hàng ngày của người lớn từ protein. Từ năm đến 20 phần trăm trẻ nhỏ và 10 đến 30 phần trăm lượng calo hàng ngày và trẻ vị thành niên sẽ đến từ protein.

Protein có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm như:

hải sản

• trứng
• thịt nạc
• đậu
• đậu Hà Lan
• hạt
• hạt
• Trẻ em và người cao tuổi, những nhóm người thường gặp phải kwashiorkor do hành hạ hoặc bỏ rơi, sẽ hiển thị các triệu chứng điển hình của tình trạng này. Các triệu chứng rõ nhất là sưng mắt cá chân, bàn chân, và bụng. Trong một số trường hợp lạm dụng hoặc bỏ bê, các triệu chứng này cũng có thể đi kèm với các dấu hiệu khác của hành vi ngược đãi, như bầm tím và xương bị gãy.

Nếu bạn nghi ngờ một người đang gặp nguy hiểm trước mắt vì lạm dụng hoặc bỏ bê, hãy gọi số 911 ngay. Các trường hợp lạm dụng và bỏ rơi mà không xuất hiện đe dọa tính mạng ngay lập tức nên được báo cáo với đường dây nóng lạm dụng của tiểu bang. Các trường hợp lạm dụng trẻ em cũng có thể được báo cáo tới Đường Dây Nóng về Trẻ Em Lây Nhiễm Trẻ Em Dành Cho Trẻ Em Khẩn Cấp ở 800-4-A-CHILD.