Bông cải xanh: Các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi

"Ăn bông cải xanh của bạn! "

Khi chúng tôi là con cái, hầu hết chúng ta chỉ ăn thực vật xanh này bằng vũ lực, nhưng điều gì không thích? Bông cải xanh có rất nhiều lợi ích về dinh dưỡng và chứa 2,3g chất xơ mỗi cốc, thêm kali và thậm chí một số protein. Thậm chí có một số bằng chứng lâm sàng cho thấy ăn bông cải xanh và các loại rau cải có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư phổi.

Nhưng việc tìm ra cách mới để thưởng thức bông cải xanh có thể là một thách thức. May mắn thay, các công thức nấu ăn từ một số blogger sáng tạo thực phẩm sẽ cho bạn một cái nhìn mới về rau này lành mạnh.

Bông cải xanh rang và súp lơ

Đơn giản và đơn giản là ngon, món ăn này là một hỗn hợp ma thuật của gia vị và hương vị. Paleo thân thiện, nó cũng gluten-, casein-, và sữa-Việt, khi bạn chuẩn bị nó bằng cách sử dụng dầu dừa.

Nhận công thức!

Súp lơ xanh broccoli

Súp lơ xanh broccoli "tốt hơn-Panera" thông qua Steve Adams, Blue Eyed Baker. Nếu bạn đếm calo, bạn có thể thay thế kem hoặc nửa rưỡi cho sữa ít béo để cắt nội dung chất béo.

Nhận công thức!

Bông cải xanh và salad táo với hạt óc chó

Bánh cải xanh, táo và cà rốt củ cải trắng phủ đầy với quả việt quất khô và quả óc chó. Bạn muốn thêm hương vị? Nướng hạt óc chó cho một vài phút trong lò nướng, sau đó đầu với việc ăn mặc ngon!

Nhận công thức!

Bông cải đỏ xay xát

Bánh mì ramen trong công thức từ Culinary Hill cho thấy bông cải xanh này thậm chí còn kết cấu hơn, trong khi các hạt hướng dương, hạnh nhân, và một bộ đồ tang nâu mang lại cho bạn một cú đá bổ dưỡng. Hoàn hảo cho một cookout!

Nhận công thức!

Bông mì và bông cải xanh xào

Bạn không cần phải đặt mua takeout để lấy một số hương vị châu Á! Phục vụ món ăn này với thịt hoặc bằng chính nó. Dầu mè và xi rô phong phú thêm hương vị ngọt ngào. Sử dụng chảo để đạt được nhiệt độ tốt nhất để làm khô đúng cách các thành phần.

Nhận công thức!

Bông cải xanh frittata với feta

Bông cải xanh trẻ em, còn được gọi là broccolini, tự hào có hương vị nhẹ nhàng hơn rất hợp với feta. Frittata này từ Erin tại Naturally Bella bổ sung trứng và chỉ một vài thành phần khác để tạo ra một bữa ăn ngon lành cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nhận công thức!

Bông cải xanh

Bông cải xanh dễ làm bát vịt, kết hợp hương vị của đậu nành, teriyaki, và Sriracha với tỏi và hạt điều ngọt. Thêm vào đó, chỉ cần vài phút, và mọi thứ còn sót lại có thể được dễ dàng thổi vi sóng.

Nhận công thức!

Cải bông cải đỏ và salad bơ

Bữa ăn này kết hợp hai thực vật giàu chất dinh dưỡng vào một salad ngon tuyệt với đầu bếp tahini. Clotilde, người điều hành blog Chocolate và Zucchini, nói rằng không nên nhút nhát gì về việc rang các bông cải xanh, mang lại hương vị thật sự cho món salad này.

Nhận công thức!

Pesto broccoli mì gà

Một món gà pesto broccoli - với mì ống? Là trong! Nếu bạn thích, bỏ mì ống cho mì ống gạo hoặc đi Paleo và thay thế bánh mì hoặc xoắn ốc. Sự pha trộn của bông cải xanh với pesto là một chút bất ngờ, nhưng vẫn khỏe mạnh và độc đáo.

Nhận công thức!

Bông cải xanh

Bụi khỏi bộ xử lý thực phẩm của bạn cho bữa ăn nhẹ độc đáo kết hợp bông cải xanh chế biến, bánh mì, khoai tây nghiền, và một vài thành phần khác. Công thức của Ella Fin là một cách tuyệt vời để lẻn vào một số rau trong chế độ ăn uống của con bạn, hoặc của riêng bạn. Để có một ngày ăn chơi lành mạnh với đồ ăn khai vị, món này không thể đánh bại.

Nhận công thức!

Quinoa salad châu Á

Tìm kiếm một món ăn lành mạnh, ngon và dễ chuẩn bị? Quinoa salad ngon từ Minimalist Baker là cả ba. Các sản phẩm đầy màu sắc bao gồm bông cải xanh, edamame, ớt đỏ, và cải bắp đỏ đi kèm với một miếng thịt nâu để tạo ra một loại salad quinoa chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích thường thấy.

Nhận công thức!