Rutabaga: Các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi

Rutabagas là một loại rau rễ có nguồn gốc từ cây bắp cải và củ cải đường.

Rutabaga có thể được tìm thấy trên toàn thế giới, nhưng gốc rễ của nó - không có ý định chơi chữ nào - ở Thụy Điển. Ở đó, nó được nấu chín với khoai tây và cà rốt và sau đó nghiền với bơ. Người Canada thường sử dụng nó như là chất bổ trong bánh mincefat và bánh Giáng sinh, trong khi ở Hoa Kỳ, nó thường được ném vào món hầm hay món hầm.

Rutabagas có nhiều vitamin C và nhiều vitamin B, cũng như canxi và magiê. Một rutabaga trung bình có khoảng 143 calo, 9 gram chất xơ, và ít hơn một gam chất béo.

Có vẻ vỏ cứng, nhưng không. Vỏ ngoài là sáp và có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng một vỏ rau. Để lưu trữ chúng, đảm bảo chúng ở nơi mát mẻ; bạn có thể giữ chúng trong túi nhựa trong tủ lạnh và chúng sẽ kéo dài đến ba hoặc bốn tuần.

Bao giờ hết sức linh hoạt, chúng thường được đặt trong các công thức gọi cho rau gốc và cũng có thể tăng gấp đôi để thay thế cho khoai tây nghiền. Kiểm tra các công thức nấu ăn cho một số cách ưa thích của chúng tôi để chuẩn bị rutabaga!

Nhận công thức!

Các món chiên rutabaga thơm ngon và thơm ngon từ Fitchen là một cách tuyệt vời để bắt đầu bữa ăn của bạn, và bạn phải thử nếu bạn là một người Pháp cuồng tín chiên - đặc biệt là một người đang tìm kiếm một sức khoẻ phiên bản cổ điển.

Nhận công thức!

Rutabaga rang xay nướng kiểu Hy Lạp

Công thức rang rutabaga rang này từ Healthy Foodie liên quan đến việc nấu trong nước sốt ngon miệng bao gồm mù tạt, nước chanh, và ớt. Nó nhắc nhở bạn tại sao đôi khi chỉ cần cắt và rang rễ rau là một cách đơn giản và ngon để thưởng thức chúng.

Nhận công thức!

Rutabaga nghiền

Công thức của Marla Sarris dành cho rutabaga nghiền nhỏ thân thiện và đầy ắp món ngon. Tải trọng đường huyết thấp của rutabaga làm cho nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây nghiền, với phần thưởng thêm vào là chất xơ rất cao.

Nhận công thức!

Blushing rutabaga mì

Spiralizing là tất cả các cơn thịnh nộ những ngày này, vậy tại sao không thử nó với một rutabaga hoặc hai? Blogger này đã làm và tạo ra mì rutabaga. Rachel từ Simple Seasonal sau đó cho họ xào với dầu ôliu, nước rau, hành tây, cà chua thái hạt lựu và một vài thành phần khác để làm cho rutabaga trở thành sự kết hợp hoàn hảo của mì ống.

Nhận công thức!

Gừng xay dừa với brussels và rutabaga

Không phải là chuyện thường gặp khi trao đổi khoai tây cho rutabaga, nhưng công thức từ Isa Chandra thực sự gói thành hương vị, với gừng, ớt đỏ và dừa.Phục vụ với gạo nâu hoặc thưởng thức như trong một buổi tối mùa đông lạnh.

Nhận công thức!

Rutabaga nghiền nát rutabaga

Rutabaga nghiền nát này được xếp chồng lên nhau với hương vị, và tất cả về cắt bỏ chất béo không cần thiết mà có thể đến bằng cách thêm kem truyền thống hoặc kem chua. Ali Conklin đun sôi rutabaga và sau đó thêm sữa chua Hy Lạp để cho nó một hương vị kem.

Nhận công thức!

Khoai lang nướng, bí xốt bơ, và hỗn hợp rutabaga

Một trong những cách đơn giản nhất để thưởng thức rutabaga là rang nó. Đầy hương vị và dễ chuẩn bị, hỗn hợp này hoạt động tốt như một món ăn phụ hoặc có thể ăn kèm với cơm như một bữa ăn tối phong phú.

Nhận công thức!

Rutabaga phồng

Pinch Muối của tôi chia sẻ công thức nấu ăn này cho lò rutabaga được chuẩn bị nhanh chóng và có thể dễ dàng đứng trong khoai tây nghiền hoặc mac và phó mát trên bàn ăn tối. Đứng đầu sản phẩm mềm kết thúc với bánh mỳ bánh mì để thêm một số crunch!

Nhận công thức!