Bạn có thể hòa trộn Rượu và Paleo?

Chế độ ăn uống paleo dựa trên việc ăn các thực phẩm tương tự như những người ăn cắp hàng triệu năm trước. Vì không chắc họ đã đánh bại thịt sò của họ bằng ly rượu, liệu các học viên hiện đại có thể uống rượu và vẫn gọi họ là "paleo" không?

Lối sống Paleo là gì?

Thời đại đồ cổ đã bắt đầu từ khoảng 2,5 triệu năm trước. Rõ ràng, đàn ông trong độ tuổi đó không thể mua sắm tại một cửa hàng tạp hóa địa phương, và bình minh của việc nông nghiệp - thu hoạch và thu hoạch các loại ngũ cốc và ngũ cốc - sẽ không xảy ra trong khoảng 12, 000 năm. Thay vào đó, người ta chỉ dựa vào những gì họ có thể thu thập từ các loài thực vật hoang dã hoặc những gì họ có thể săn.

Phong cách sống paleo hiện đại được mô phỏng theo chế độ ăn kiêng cổ xưa này. Nó dựa chủ yếu vào thịt nạc, cá, hạt và hạt, và trái cây và rau cải. Ngũ cốc, đậu, và các sản phẩm từ sữa được tránh. Những người ủng hộ nói rằng bằng cách ăn những gì mà con người cổ đại đã ăn, con người hiện đại có thể tối ưu hóa sức khoẻ của họ và hủy bỏ những năm bị thiệt hại mà thực phẩm chế biến cao đã gây ra.

Không uống rượu ở đâu?

Đúng là các tổ tiên của con người không phải là những người uống rượu. Các nhà khảo cổ học cho biết người đàn ông cổ đại đã không bắt đầu uống đồ uống có cồn hoặc đồ uống lên men cho đến thời kỳ đồ đá mới, hay khoảng 9.000 năm trước.

Vì vậy, về mặt kỹ thuật, rượu không được chấp thuận phê duyệt.

Nhưng với hầu hết các cách tiếp cận ăn kiêng, sự linh hoạt là phổ biến và nhiều người đề xuất chế độ ăn uống và các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhận thấy những người mộ đạo muốn uống rượu vang thường xuyên, và do đó ủng hộ cách tiếp cận vừa phải. "Câu trả lời ngắn gọn cho câu hỏi này là, về mặt kỹ thuật, rượu không phải là một phần của chế độ ăn kiêng paleo vì nó vừa chế biến vừa là một chất độc", Jenny Giblin, chuyên gia y tế, sức khỏe và dinh dưỡng Jenny Giblin nói. "Tuy nhiên, nhiều chuyên gia - bao gồm cả tôi - bây giờ tin rằng một lượng vừa phải rượu là có thể chấp nhận và vẫn phù hợp với các mục tiêu sức khoẻ mà chúng ta muốn đạt được trong chế độ ăn kiêng paleo. "

Giblin nói uống một lượng vừa phải cồn là OK, miễn là bạn thận trọng về loại rượu bạn chọn và bạn uống bao nhiêu.

Rượu nào là tốt nhất?

Việc gắn bó với lý thuyết paleo rằng các thực phẩm và đồ uống chưa chế biến là tốt nhất, những người ủng hộ paleo bao gồm Giblin có khuynh hướng chấp nhận rượu, ciders cứng và đồ uống tequila không phụ thuộc vào ngũ cốc và do đó có ít carbohydrate hơn, và hy vọng ít đường. Ngoài ra, một số loại đồ uống có thể có lợi cho sức khoẻ. "Rượu nằm trong danh sách những loại đồ uống thân thiện nhất, và nó có chứa các chất chống oxy hoá như resveratrol có thể có ích cho tim", Giblin giải thích. Rượu vang đỏ có thể là sự lựa chọn tốt hơn trắng, vì nó có nồng độ resveratrol cao hơn.

Bởi vì rượu táo cứng được lên men và không chứa gluten, Giblin nói rằng đó là một sự thay thế tốt cho bia truyền thống.Một lựa chọn khác cho người ăn kiêng paleo những người ủng hộ một loại bia truyền thống hơn là bia không chứa gluten.

Tequila được coi là hơi thân thiện, vì nó thường được chế biến tối thiểu. Giblin đề nghị lựa chọn tequila làm từ agave 100% để giảm lượng đường mà bạn đang uống. Tránh margaritas nếu bạn muốn theo một chế độ ăn uống paleo.

Sự kiểm duyệt là chìa khóa

Bất kể bạn uống cốc gì, việc hạn chế tiêu dùng của bạn là chìa khóa để giữ cân nặng và mục tiêu sức khoẻ. Giblin, có thể làm suy yếu sự ức chế của bạn và cho phép bạn lựa chọn thức ăn nghèo nàn mà bạn sẽ không làm - thêm paleo khác không-không có đến một đêm của niềm đam mê.

Nói chung, tất cả các chế độ ăn uống thành công cần một số phòng lung lay: quá hạn chế và nó sẽ không kéo dài, quá khoan dung và nó sẽ không làm việc.

"Hãy giữ gìn sức khoẻ tổng thể của bạn và tập trung vào cảm giác của bạn", Giblin nói. "Nếu bạn cảm thấy muốn uống một ly trong một dịp đặc biệt, bạn sẽ có thể làm như vậy theo một cách phù hợp với mục tiêu sức khoẻ và lối sống paleo của bạn. "