Trình chiếu: 12 lý do để yêu thích chế độ ăn uống Địa Trung Hải

1. Bất ngờ! Không tính lượng calo.

Bạn sẽ không cần một máy tính cho kế hoạch bữa ăn này. Thay vì thêm số, bạn trao đổi chất béo xấu cho người khỏe mạnh. Đi cho dầu ô liu thay vì bơ. Hãy thử cá hoặc thịt gia cầm thay vì thịt đỏ. Thưởng thức trái cây tươi và bỏ qua các món tráng miệng có đường.

Ăn đầy rau và đậu hương vị của bạn. Các loại hạt là tốt, nhưng dính vào một số ít một ngày. Bạn có thể có bánh mì và rượu ngũ cốc nguyên hạt, nhưng với số lượng vừa phải.

2. Thực phẩm rất tươi.

Bạn sẽ không cần phải đi lang thang trên lối đi thực phẩm đông lạnh hoặc đánh một ổ thức ăn nhanh. Trọng tâm là thực phẩm theo mùa được làm theo những cách đơn giản, vừa miệng. Xây dựng một món salad ngon tuyệt từ rau bina, dưa chuột và cà chua. Thêm các thành phần Hy Lạp cổ điển như ô liu đen và phô mai feta với công thức Quick Light Hy Lạp Salad., Bạn cũng có thể đánh bông một mẻ Tomato Gazpacho đầy màu sắc, đầy màu sắc.

3. Bạn có thể có bánh mì.

Hãy tìm một ổ bánh được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt. Nó có nhiều protein và khoáng chất và thường tốt cho sức khỏe hơn các loại bột trắng. Hãy thử bánh mì pita ngũ cốc nguyên hạt nhúng trong dầu ô liu, hummus hoặc tahini (một loại bột giàu protein làm từ hạt vừng xay).

4. Chất béo không bị cấm.

Bạn chỉ cần tìm loại tốt. Bạn sẽ tìm thấy nó trong các loại hạt, ô liu và dầu ô liu. Những chất béo này (không phải chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa ẩn trong thực phẩm chế biến) thêm hương vị và giúp chống lại các bệnh từ tiểu đường đến ung thư. Basil Pesto cơ bản là một cách ngon miệng để đưa một số vào chế độ ăn uống của bạn.

5. Menu rất lớn.

Đó không chỉ là ẩm thực Hy Lạp và Ý. Tìm kiếm công thức nấu ăn từ Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Morocco và các nước khác. Chọn thực phẩm bám vào những điều cơ bản: ánh sáng trên thịt đỏ và sữa nguyên chất, với nhiều trái cây tươi và rau, dầu ô liu và ngũ cốc. Công thức Ma-rốc này với đậu xanh, đậu bắp và gia vị phù hợp với hồ sơ Địa Trung Hải lành mạnh.

6. Các loại gia vị đều ngon.

Lá nguyệt quế, rau mùi, rau mùi, hương thảo, tỏi, hạt tiêu và quế thêm rất nhiều hương vị mà bạn sẽ không cần đến với máy lắc muối. Một số có lợi ích sức khỏe, quá. Rau mùi và hương thảo, ví dụ, có chất chống oxy hóa chống bệnh và chất dinh dưỡng. Công thức này cho Nấm kiểu Hy Lạp sử dụng rau mùi và rau mùi và có một cú đá.

7. Thật dễ dàng để thực hiện.

Các bữa ăn của người Hy Lạp thường nhỏ, dễ dàng lắp ráp các tấm được gọi là lửng. Đối với bữa ăn bình thường phục vụ lạnh của riêng bạn, bạn có thể đặt ra đĩa phô mai, ô liu, các loại hạt. Ngoài ra, hãy kiểm tra các công thức này cho Basil Quinoa với Red Bell Pepper và Eight Layered Hy Lạp Dip. Cả hai đều chứa các thành phần thân thiện với tim bao gồm dầu ô liu, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và gia vị.

8. Bạn có thể có rượu vang.

Một ly với các bữa ăn là phổ biến ở nhiều nước Địa Trung Hải, nơi ăn uống thường nhàn nhã và xã hội. Một số nghiên cứu cho thấy rằng đối với một số người, tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới có thể tốt cho tim của bạn. Rượu vang đỏ có thể lành mạnh hơn màu trắng. Kiểm tra với bác sĩ của bạn để xem nếu đó là một ý tưởng tốt cho bạn.

9. Bạn sẽ không đói.

Bạn sẽ có cơ hội ăn các loại thực phẩm có hương vị phong phú như khoai lang nướng, hummus, và thậm chí cả món Đậu Lima này. Bạn tiêu hóa những thứ này từ từ để bạn cảm thấy no lâu hơn. Hunger không phải là vấn đề khi bạn có thể nhai các loại hạt, ô liu hoặc cắn phô mai ít béo khi thèm ăn. Feta và halloumi có chất béo thấp hơn cheddar nhưng vẫn phong phú và ngon miệng.

10. Bạn có thể giảm cân.

Bạn sẽ nghĩ rằng sẽ rất kỳ diệu khi giảm được vài cân nếu bạn ăn các loại hạt, phô mai và dầu. Nhưng những điều cơ bản Địa Trung Hải (và phong cách ăn chậm hơn) cho phép bạn cảm thấy no và hài lòng. Và điều đó giúp bạn gắn bó với chế độ ăn kiêng. Tập thể dục thường xuyên cũng là một phần quan trọng của lối sống.

11. Trái tim của bạn sẽ cảm ơn bạn.

Hầu như tất cả mọi thứ trong chế độ ăn kiêng này là tốt cho trái tim của bạn. Dầu ô liu và các loại hạt giúp giảm cholesterol "xấu". Trái cây, rau và đậu giúp giữ cho các động mạch rõ ràng. Cá giúp giảm triglyceride và huyết áp. Ngay cả một ly rượu vang hàng ngày cũng có thể tốt cho trái tim của bạn! Nếu bạn chưa bao giờ yêu cá, hãy thử công thức lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này cho món Cá hồi nướng với chanh-Tarragon Bean Salad.

12. Bạn sẽ ở lại lâu hơn.

Sự tốt đẹp tương tự bảo vệ trái tim của bạn cũng tốt cho bộ não của bạn. Bạn không ăn chất béo xấu và thực phẩm chế biến, có thể gây viêm. Thay vào đó, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa làm cho phong cách ăn uống này trở thành một lựa chọn thân thiện với não bộ.