Các thành phần thân thiện với dị ứng và chất thay thế

> Thức ăn dị ứng Thực phẩm Made Easy

Đôi khi, những người bị dị ứng thực phẩm và nhạy cảm cảm thấy bị bỏ lại, khao khát một điều trị cổ điển hoặc ngứa để thử một công thức mới. Nhưng với một số thay thế, có thể làm các món ăn ngon mà không có các chất gây dị ứng chính như đậu phộng, hạt cây, sữa, trứng, đậu nành và lúa mì. Hãy làm theo lời khuyên của chúng tôi để thay thế dị ứng thức ăn đơn giản - và bắt đầu thưởng thức các bữa ăn an toàn và ngon ngày hôm nay!

Thay sữa Milk

Bệnh dị ứng sữa có thể là một tình trạng rất nghiêm trọng, cảnh báo FARE. Không dung nạp lactose là một tình trạng nhẹ cân, nhưng nó vẫn có thể gây khó chịu cho người khác. Nếu bạn bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp lactose, bạn có thể tìm sữa thay thế sữa miễn phí tại cửa hàng tạp hóa. Những thứ này có thể bao gồm gạo, yến mạch, đậu nành, hoặc đồ uống hạnh nhân. Nhiều người trong số những người thay thế dị ứng thức ăn có vị giác tuyệt vời, nhấm nháp ly rượu hoặc thêm vào các món nướng. Bạn cũng có thể tìm các sản phẩm thay thế bơ sữa miễn phí, chẳng hạn như bơ thực vật dễ gây dị ứng, trong lối đi đặc biệt của cửa hàng tạp hóa.

Thay thế Egg

Trứng thêm cấu trúc cho nhiều món ăn, cũng như protein và hương vị. Nhưng không giải quyết cho cookie nhuyễn và muffins phẳng chỉ vì bạn có một dị ứng trứng! Bắt đầu khám phá các thay thế trứng được đề nghị bởi

Cuộc Sống Thiếu Niên

, chẳng hạn như chuối nghiền hoặc đậu hũ trộn. Thật không may, một số thay thế sẽ không làm việc cho các món ăn tập trung trứng, như quiche. Thay vào đó, hãy tìm các công thức nấu ăn đặc biệt được thiết kế với những người thực khách dị ứng.

Thay thế đậu nành Nước tương làm tăng thêm protein, độ đậm đà, và vị ngọt cho nhiều công thức nấu ăn kiểu châu Á. Nếu bạn bị dị ứng với đậu nành hoặc nhạy cảm, hãy bỏ qua nước tương và thêm nước thịt hoặc nước canh nấm. Nhớ lựa chọn các lựa chọn natri thấp. Nếu bạn ăn thịt, hãy trao đổi đậu hũ cho gà trong xào, hầm, và kebab. Nếu bạn là người ăn chay, thay thế các khối khoai tây luộc hoặc đậu trắng nấu chín (ví dụ: cannellini). Những thành phần dày đặc, thơm ngon sẽ cung cấp cho bữa ăn chất và hương vị của bạn. Thay lúa mì

Lúa mì được nghiền thành bột, được sử dụng trong hầu hết các loại bánh kẹo, bánh mì và mì ống của Bắc Mỹ.Nó có thể được khó khăn để thay thế bằng một sự thay thế một-một. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng với lúa mỳ hoặc không dung nạp gluten, hãy sử dụng hỗn hợp bột không lúa mỳ, khuyến cáo

Sống không

. Ví dụ: hỗn hợp bột gạo nâu, bột khoai mì và bột bắp có thể là cơ sở hoàn hảo cho các cookie theo lô tiếp theo của bạn.

Tìm Hỗ trợ Nếu bạn có nhiều dị ứng thực phẩm hoặc nhạy cảm, có thể khó tìm các thành phần và công thức dị ứng an toàn. Theo các lời khuyên về Trẻ em Bị dị ứng Thực phẩm và ghé thăm một chuyên gia dinh dưỡng đủ điều kiện chuyên về dị ứng thực phẩm và độ nhậy cảm. Hỏi họ làm thế nào bạn có thể thưởng thức nhiều loại thực phẩm và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn, trong khi tránh các chất gây dị ứng của bạn. Đôi khi, một chút hỗ trợ là tất cả những gì bạn cần! Chăm sóc và Lưu ý

Khi bị dị ứng thực phẩm, không có sự thay thế cho việc chăm sóc và thận trọng.

Sống an toàn với Sổ tay Hướng dẫn về An Toàn Thực phẩm

khuyên bạn nên đọc nhãn thực phẩm mỗi khi bạn mua sản phẩm, ngay cả khi bạn đã ăn nó trước đây. Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng, hãy tránh các sản phẩm liệt kê chất gây dị ứng của bạn trong danh sách thành phần hoặc "có thể chứa" cảnh báo. Và không bao giờ ăn mà không cần thuốc cấp cứu của bạn (tức là, tiêm chích epinephrine tự động) trong tay. Với một chút chăm sóc đặc biệt, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon, bổ dưỡng, không lo lắng mỗi ngày trong tuần.