Thực phẩm bổ não: thực phẩm lành mạnh cho não trẻ em

Giới thiệu

Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh không chỉ tốt cho cơ thể trẻ em mà còn tốt cho bộ não của chúng. Các loại thực phẩm phù hợp có thể cải thiện chức năng não, trí nhớ và sự tập trung. Giống như cơ thể, não hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm chúng ta ăn và 10 "siêu thực phẩm" này trên các slide sau đây có thể giúp trẻ tăng cường trí não.

1. Thực phẩm bổ não: Cá hồi

Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, là một nguồn axit béo omega-3 tốt cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não. Nhận đủ các axit béo này có thể giúp trẻ cải thiện kỹ năng tinh thần.

Làm bánh mì kẹp cá hồi (trên bánh mì nguyên hạt) thay vì cá ngừ để thay thế lành mạnh.

2. Thức ăn cho não: Trứng

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và lòng đỏ của chúng có choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí nhớ.

Hãy thử một bữa sáng burrito tự làm, nạp rau cho bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh trước khi đến trường.

3. Thực phẩm bổ não: Bơ đậu phộng

Trẻ em thích bơ đậu phộng, và đó là một điều tốt vì món ăn nhẹ lành mạnh này được đóng gói với vitamin E, một chất chống oxy hóa bảo vệ màng thần kinh. Nó cũng có thiamin, tốt cho não và glucose cung cấp năng lượng.

Bơ đậu phộng làm cho một ngâm tuyệt vời cho trái cây như chuối, và cho rau như cần tây.

4. Thực phẩm bổ não: Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì và ngũ cốc cung cấp glucose, nguồn năng lượng mà não cần. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa vitamin B, rất tốt cho hệ thần kinh.

Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào hầu hết các bữa ăn bằng cách chuyển sang bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bọc và bánh quy giòn.

5. Thực phẩm bổ não: Yến mạch / Bột yến mạch

Yến mạch và bột yến mạch là nguồn năng lượng tuyệt vời và "nhiên liệu" của não. Yến mạch được đóng gói với chất xơ để giúp trẻ em cảm thấy no nên chúng không ăn vặt với đồ ăn vặt. Chúng cũng là một nguồn vitamin E, B phức tạp và kẽm tuyệt vời để giúp bộ não của trẻ hoạt động tốt nhất.

Bột yến mạch có thể là một cơ sở cho hầu hết các loại topping như táo, chuối, quả việt quất hoặc thậm chí hạnh nhân.

6. Thực phẩm bổ não: Quả mọng

Quả mọng có thể giúp cải thiện trí nhớ và được đóng gói với vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Hạt từ quả mọng cũng chứa chất béo omega-3 giúp hỗ trợ chức năng não. Hãy tìm dâu tây, anh đào, quả việt quất và quả mâm xôi - màu của quả mọng càng đậm, nó càng có nhiều dinh dưỡng.

Quả mọng có thể được sử dụng trong sinh tố hoặc giống như chúng là cho đồ ăn nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh.

7. Thức ăn cho não: Đậu

Đậu, đậu, tốt cho tim tim nên câu nói đi. Chúng cũng tốt cho bộ não của trẻ vì chúng có năng lượng từ protein, carbohydrate phức tạp, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Họ có thể giữ mức năng lượng cao. Đậu thận và đậu pinto là lựa chọn tốt vì chúng chứa nhiều axit béo omega-3 mà các loại đậu khác, rất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não.

Thêm đậu như một món salad topper, như chất độn cho bọc rau diếp, hoặc thậm chí thêm chúng vào spaghetti cho một bữa ăn bổ dưỡng hơn.

8. Thực phẩm bổ não: Rau củ nhiều màu sắc

Rau với màu sắc phong phú, sâu sắc là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời để giữ cho các tế bào não khỏe mạnh. Một số loại rau cần có trong chế độ ăn của trẻ là cà chua, khoai lang, bí ngô, cà rốt hoặc rau bina. Thật dễ dàng để lén rau vào nước sốt spaghetti hoặc súp.

Thay thế khoai tây hoặc khoai tây chiên trong bữa trưa của con bạn bằng nêm khoai lang nướng hoặc các loại rau dễ ăn nhẹ như đậu Hà Lan hoặc cà rốt.

9. Thực phẩm bổ não: Sữa và sữa chua

Các vitamin B cần thiết cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh và enzyme, và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp tốt cho các chất dinh dưỡng này. Sữa ít béo hoặc sữa chua là nguồn protein và carbohydrate tuyệt vời cho kẻ thù. Sữa cũng là một nguồn vitamin D tuyệt vời, mà trẻ em và thanh thiếu niên cần với số lượng lớn hơn người lớn.

Que phô mai ít chất béo làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời để đi và là một nguồn canxi tốt.

10. Thực phẩm bổ não: Thịt bò nạc (hoặc thịt thay thế)

Thịt bò nạc hoặc thịt thay thế là nguồn chất sắt tuyệt vời, giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung ở trường. Thịt bò cũng là một nguồn kẽm tốt, hỗ trợ bộ nhớ. Trẻ em ăn chay có thể nhận được sắt từ bánh mì kẹp đậu đen và đậu nành. Đậu có chất sắt nonheme, cần vitamin C để được hấp thụ, vì vậy hãy cho chúng ăn bánh mì kẹp thịt hoặc đậu với nguồn vitamin C tốt như ớt hoặc nước cam.

Thịt nướng nạc nướng hoặc bánh mì kẹp thịt nướng đen làm cho một sự thay thế ngon và lành mạnh cho hamburger và hotdog thông thường cho món thịt nướng tiếp theo của bạn.