Ăn uống lành mạnh: quả mọng và lợi ích sức khỏe của chúng

Quả việt quất

Màu xanh đậm của những quả mọng này không chỉ tạo ra một chiếc bánh xinh xắn. Màu sắc đến từ các hợp chất mạnh gọi là anthocyanin. Các nhà khoa học nghĩ rằng những chất chống oxy hóa này có thể giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư, bệnh tim và chứng mất trí, và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nhưng chúng ta cần nghiên cứu thêm để biết chắc chắn. Ăn những viên đá quý ngon ngọt tươi hoặc đông lạnh. Chúng có nước và chất xơ, làm đầy bạn mà không làm hỏng chế độ ăn kiêng của bạn. Một nửa cốc có khoảng 40 calo.

Quả Acai

Những loại trái cây giống như nho (phát âm là "ah-thở-EE") thường được gọi là siêu thực phẩm, bởi vì chúng có thể có nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại quả mọng khác. Những chất dinh dưỡng có thể ngăn chặn tổn thương tế bào có thể dẫn đến nhiều bệnh. Tuy nhiên, nghiên cứu nhiều hơn sẽ giúp chúng tôi biết họ có thể giúp đỡ bao nhiêu. Thưởng thức quả acai tươi hoặc đông lạnh, nhưng kiểm tra với bác sĩ trước khi bạn dùng chúng làm chất bổ sung. Liều lượng lớn có thể gây hại và có thể ảnh hưởng đến cách một số loại thuốc hoạt động.

Trái bơ

Sự ngạc nhiên! Bơ là loại quả có một hạt. Thịt xanh mềm của chúng được nạp vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Bơ có thể giúp tim của bạn, hỗ trợ giảm cân và có thể giữ cho bạn khỏe mạnh khi bạn già đi. Cắt lát và thêm vào món salad, trộn vào sinh tố, hoặc phết lên bánh sandwich thay vì mayonnaise. Đừng làm quá. Một khẩu phần là 1/5 quả bơ.

Dâu đen

Quả mâm xôi có rất nhiều polyphenol, hóa chất có thể cắt giảm viêm dẫn đến bệnh tim và ung thư. Các loại quả mọng cũng có thể giúp ruột non của bạn phân hủy đường tốt hơn, điều này có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 của bạn. Ăn chúng tươi hoặc đông lạnh nếu bạn có thể. Một chén quả mâm xôi đơn giản có 7 gram đường. Cùng một lượng đóng hộp trong xi-rô nặng có hơn 50 gram. Boysenberries và marionberries là các loại quả mâm xôi.

Dâu tây

Những trái cây ngọt ngào, hình trái tim này chứa đầy vitamin C, axit folic, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol cao, giúp bạn quản lý lượng đường trong máu và chống lại tác động của lão hóa lên não. Vì dâu tây hỏng nhanh, hãy mua chúng thường xuyên. Để gặt hái những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe, đừng rửa hoặc giấu chúng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn và thưởng thức.

Quả Goji

Đôi khi được gọi là quả dâu tây, chúng đã là một phần của y học Trung Quốc trong hàng ngàn năm. Chúng có vitamin (C, B2 và A), sắt và chất chống oxy hóa. Các nhà khoa học đã tìm kiếm bằng chứng rằng họ tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại bệnh tim, giúp não, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư, nhưng cho đến nay, họ không biết chắc chắn. Chỉ ăn chúng chín. Những người chưa chín có thể độc hại. Và đừng ăn chúng nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc uống thuốc làm loãng máu.

Nham lê

Nếu bạn có xu hướng bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đã uống nước ép nam việt quất. Nó sẽ không điều trị UTI, nhưng bổ sung cranberry có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh của bạn sau này. Các loại quả mọng có thể làm cho nó ít có khả năng vi khuẩn sẽ ở trong dạ dày của bạn và gây nhiễm trùng. Các nhà khoa học đang nghiên cứu nếu họ có thể ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe của tim. Theo dõi lượng nước bạn uống: Quá nhiều có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn và dẫn đến sỏi thận.

Quả Aronia

Những quả mọng màu tím sẫm này, còn được gọi là chokeberries, có nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Do đó, các nhà nghiên cứu đang kiểm tra xem họ có thể giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung, da, vú và ruột kết hay không. Các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu nếu quả aronia có thể giúp chống lại bệnh gan và tim và thậm chí là béo phì. Hãy tìm chúng tươi hoặc đông lạnh tại cửa hàng. Bạn cũng có thể nhấm nháp trà aronia.

Người cao tuổi

Trong hàng trăm năm, người ta đã sử dụng chúng để chống lại cảm lạnh và cúm. Một vài nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất của chúng có thể rút ngắn các triệu chứng cúm nếu bạn dùng chúng trong một hoặc hai ngày đầu tiên. Chỉ ăn cơm chín - những quả sống hoặc lá của chúng có thể khiến bạn bị bệnh. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú hoặc bất cứ ai có vấn đề về hệ thống miễn dịch không nên có quả mọng. Đừng sử dụng chúng nếu bạn dùng thuốc tiểu đường, thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng.

Quả mâm xôi đỏ

Cho đến tận năm 4 sau Công nguyên, các bộ phận của cây mâm xôi đã được sử dụng để điều trị ốm nghén và đau dạ dày. Bây giờ chúng ta biết quả mọng có sức mạnh. Quả mâm xôi chứa đầy chất dinh dưỡng có thể giúp chống lại các loại ung thư khác nhau và các loại khác có thể bảo vệ não của bạn. Mặc dù bạn có thể tìm thấy một số chất tương tự trong các chất bổ sung chế độ ăn uống, hãy tự thưởng cho mình quả mâm xôi tươi. Họ sẽ cung cấp cho bạn nhiều lợi ích nhất.

Cloudberries

Một khẩu phần 2/3 chén những quả mọng màu đào này có gấp đôi vitamin C của một ly nước cam. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, đó là một lý do bạn sẽ thấy chúng là một thành phần trong một số sản phẩm chăm sóc da. Tốt nhất nên ăn những quả mọng cùng ngày chúng được hái, nhưng bạn cũng có thể đông lạnh chúng tới 2 năm.

Quả kiwi

Bạn có thể biết người anh em mờ, hình trứng của họ, quả kiwi. Những quả mọng cỡ nho này giống nhau về hương vị và dinh dưỡng. Họ có lutein, giúp bảo vệ đôi mắt của bạn; kẽm cho da, tóc và móng khỏe mạnh; và kali, giúp bạn có được một tập luyện tốt hơn. Vì da của chúng không có lông tơ, chúng dễ dàng chui vào miệng bạn để có một bữa ăn nhanh, ngọt.

Quả việt quất (Huckleberries)

Những quả mọng này từ lâu đã được cho là để cải thiện thị lực. (Các phi công trong Thế chiến II đã ăn mứt nham lê với hy vọng làm cho tầm nhìn ban đêm của họ tốt hơn.) Trong khi chiết xuất của họ có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, chúng tôi cần nghiên cứu thêm để biết chắc chắn. Hãy hỏi bác sĩ trước khi bạn dùng chiết xuất hoặc bổ sung cây nham lê. Nhưng hãy thưởng thức hương vị ngọt ngào của những quả tươi vào cuối mùa hè và đầu mùa thu.

Nhân sâm

Trong y học Trung Quốc, rễ của cây nhân sâm là một phương pháp điều trị phổ biến. Nhưng những gì về quả mọng của nó? Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chúng có thể giảm cholesterol, chống ung thư và giảm viêm ruột. Nếu bạn bị tiểu đường, có một số bằng chứng cho thấy nước ép nhân sâm có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường và cân nặng trong máu. Tìm kiếm chiết xuất nhân sâm trong các sản phẩm da, quá. Nó có thể giúp chống lại tổn thương da và ảnh hưởng của lão hóa.

Ngỗng

Những quả này có thể có màu xanh nhạt, hồng hoặc đỏ khi chúng chín. Ở Ấn Độ, một loại, amla, từ lâu đã được sử dụng để điều trị cảm lạnh và sốt, giúp tiêu hóa thức ăn và làm thuốc bổ tóc. Bây giờ, một số bằng chứng cho thấy những quả mọng này có thể giúp chống ung thư, tăng cường sức khỏe gan, ngăn ngừa loãng xương và điều trị ký sinh trùng và nhiễm trùng. Nhưng các nhà khoa học cần phải nghiên cứu nhiều hơn. Thưởng thức chúng tươi hoặc nấu chín, nhưng hãy hỏi bác sĩ trước khi bạn bắt đầu bổ sung.