Là Đinh hương Cure-All?

Tổng quan

Bạn có thể quen thuộc nhất với cây đinh hương như một loại gia vị trên mặt đất được sử dụng trong quá trình nướng trong ngày lễ hoặc là những chồi rơi vào giỏ Giáng sinh. Những gì bạn có thể không biết là gia vị thơm này có một lịch sử lâu dài trong chữa bệnh và y học.

Trong thời cổ đại, cây đinh hương đất đã được sử dụng ở nhiều nền văn hoá châu Á để điều trị một loạt các điều kiện, bao gồm ghẻ, sốt rét và thậm chí bệnh lao. Ở Trung Quốc cổ đại, những người muốn nói chuyện với hoàng đế đã được yêu cầu đặt cây đinh hương vào miệng để che dấu hơi thở hôi.

Nguồn gốcGiấy từ đâu đến?

Đinh hương là những chồi non của cây trong họ Myrtaceae , thường được gọi là cây đinh hương thường xanh ở Indonesia. Khi chồi hoa hồng, chúng sẽ được sấy khô và sấy khô cho đến khi chúng nâu. Các chồi cá nhân được gọi là cây đinh hương, trong khi gia vị mặt đất được gọi là cây đinh hương.

Tên tiếng Latinh của đinh hương,

Syzygium aromaticum , gợi ý về bản chất gia vị của chúng. Đinh hương mặt đất là một thành phần gia vị thông thường trong nhà bếp trên khắp thế giới hàng trăm - có thể hàng ngàn năm. Có lẽ bạn đã nếm thử món canh cà ri, bánh gừng, hoặc rắc trứng eggnog. Ground clove hoạt động tốt nhất trong việc nướng và thêm vào các đĩa có kết cấu của nó có thể hòa tan. Đó là một phụ gia phổ biến cho rượu nhâm nhi. Toàn bộ cây đinh hương có thể được chèn vào gốc vào thịt để rang. Một số người thậm chí còn chèn chúng vào các mô hình hấp dẫn vào da cam. Kết quả là không ăn được, nhưng nó làm cho một gói tuyệt vời cho việc đánh giá tủ quần áo và ngăn kéo.

Lợi ích về sức khoẻNơi cây đinh hương có lợi cho sức khoẻ?

Nhiều lợi ích về sức khoẻ được ghi có trong cây đinh hương, nhưng chỉ có rất ít nghiên cứu khoa học ủng hộ. Một số người nói nó có thể giúp ích với nôn mửa và nấc cục, và một số khác sử dụng cây đinh hương như một phương thuốc chữa đau răng, đau răng, thậm chí là những vết loét miệng. Có thậm chí đinh thuốc lá. Một số người dùng có thể nghĩ rằng chúng an toàn hơn, nhưng chúng cũng độc hại như thuốc lá, nếu không nhiều hơn.

Cả hai đinh hương và dầu đinh hương đã được nói để làm giảm khí và bloating. Trong dầu đinh hương, tinh dầu của cây đinh hương được chiết xuất và thêm vào một dầu vận chuyển. Các mục đích sử dụng khác cho mục đích này là để điều trị đau răng và đau răng. Bạn có thể tự làm dầu đinh hương bằng cách để cho cây đinh hương đứng trong dầu thực vật hoặc dừa, hoặc bằng cách đun nóng dầu lửa. Hãy cẩn thận khi sưởi ấm bất cứ thứ gì có chứa rất nhiều đinh hương, mặc dù. Chất thơm có thể gây kích ứng mắt và hệ hô hấp. Dầu đinh hương cũng có thể gây kích ứng da.

Nghiên cứuNghiên cứu nói gì?

Tại các tiệm thuốc tây, cây đinh hương được bán dưới dạng thuốc viên và viên nang. Bạn cũng có thể tìm thấy dầu đinh hương và đinh hương trong hình thiếc. Nhiều nhà sản xuất cho biết họ rất hữu ích trong việc điều trị nhiễm nấm.Một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Y học cho thấy điều này có thể đúng, nhưng cần nghiên cứu thêm.

Đinh hương cũng đôi khi được sử dụng để giảm đau vì nó có vẻ có ảnh hưởng tê trên da. Các nghiên cứu báo cáo trong Tạp chí Nha khoa cũng cho thấy lời hứa của cây đinh hương như là một chất giải độc để giảm benzocaine. Tác dụng gây tê này cũng có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa xuất tinh sớm, mặc dù các nghiên cứu gần đây đang thiếu.

Tác dụng phụCó bất kỳ phản ứng phụ nào không?

Dầu đinh hương có thể làm tăng nguy cơ chảy máu bất thường. Những người có rối loạn xuất huyết hoặc đang dùng thuốc giảm loãng máu nên cẩn thận khi dùng sản phẩm đinh hương. Một tác dụng phụ khác của việc sử dụng cây đinh hương có thể là kích ứng da, mắt, mũi hoặc cổ họng. Các dấu hiệu này bao gồm phát ban, ngứa mắt, hoặc hụt ​​hơi. Bất kỳ dấu hiệu nào của phản ứng dị ứng với cây đinh hương nên được coi là trường hợp khẩn cấp về y tế.

TakeawayThử dụng các công thức nấu ăn này bằng cách sử dụng đinh hương thay vì

Đinh hương có mùi tuyệt vời và thêm gia vị và sự quan tâm đến thực phẩm hàng ngày. Giống như nhiều loại gia vị, nó có tác dụng bảo quản nhỏ đối với thực phẩm. Mặc dù có thể có khả năng điều trị đau đớn và nhiễm nấm, rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ nhiều tuyên bố về sức khoẻ khác của nó. Bây giờ, bạn có thể dựa vào cây đinh hương để thêm một số hương vị cho thực phẩm của bạn thay vì:

Cá hồi "Five C spice": Hãy ăn axit béo omega-3 với cá hồi nướng nhanh và dễ dàng này.

• Bánh quy bột nếp sống chậm: Làm bột yến mạch này lành mạnh trước cho một bữa sáng tiết kiệm được thời gian mà bạn có thể mang theo với bạn để làm việc.
• Mứt cà chua gia truyền: Sử dụng tất cả các trái cà chua mùa hè còn sót lại của bạn với một nồi mứt, cà chua cay.