ẨN Đường: 7 Nguyên nhân Thực phẩm

Bánh mứt, bánh ngọt, bánh quy và kẹo. Không có nghi ngờ rằng những thực phẩm này được nạp với đường. Nhưng khi bạn đang xem lượng đường, có những thủ phạm khác (ít rõ ràng hơn) đang cố gắng lén đường vào cuộc sống của bạn.

Hạn chế ăn đường là một ý tưởng hay. Hướng dẫn mới của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ mới đây đã kêu gọi thêm đường là một lĩnh vực quan trọng. Họ đề nghị cắt lượng đường ăn thêm vào 10% lượng calo tổng số của bạn. Hiện nay, thêm đường chiếm 13%.

Đường "bổ sung" là gì? Rất đơn giản, chúng là những loại đường không được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm. Không giống như đường bạn tìm thấy trong trái cây hoặc sữa, chúng thường được tìm thấy trong việc tiêu hóa thức ăn nhanh nhẹn, có nghĩa là chúng có thể gây ra sự phát tán đường trong máu. Nếu bạn bị tiểu đường, bạn đã biết rằng carbohydrate nói chung gây ra sự gia tăng mức đường trong máu của bạn. Nhưng một số gây ra đột biến ấn tượng hơn những người khác. Ăn hay uống các loại thực phẩm đường nhiều và ít chất xơ có thể làm cho bệnh tiểu đường khó quản lý.

Bạn có thể tìm thêm đường được liệt kê trên các nhãn dinh dưỡng như maltose, dextrose, fructose, syrup bắp, mật đường, đường nghịch, đường nâu, sucrose, chất làm ngọt ngô, xirô ngô fructose cao, và glucose.

Bao nhiêu đường 'ẩn' được bạn ăn mỗi ngày? Tìm hiểu ở đây.

Dưới đây là bảy loại thực phẩm với mức độ "giấu" đường cao.

1. Sữa thơm hương vị

Bánh hạnh nhân đã trở nên phổ biến trong vài năm trở lại đây như là một chất thay thế sữa. Nhưng cùng với việc làm giảm ngũ cốc của bạn, bạn có thể nhận được đường quá nhiều. Theo Sở Nông nghiệp Mỹ (USDA), sữa hạnh nhân có hương vani, một trong những loại phổ biến nhất, chứa 15 gram đường cho mỗi chén. Hầu hết các nhãn hiệu cũng cung cấp một lựa chọn không đường, có chứa đường không. Chỉ cần nói, bạn nên chọn unsweetened thay thế.

2. Ăn mặc xay ít béo

Chúng tôi sử dụng nó để giảm lượng chất béo, nhưng nước sốt salad không có chất béo có thể gây tổn hại đến kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Chỉ cần bao nhiêu phụ thuộc vào giống bạn chọn. Theo USDA, nước sốt Pháp có khoảng 2,5 gram đường trên mỗi muỗng canh, trong khi loại không béo miễn phí chỉ có dưới 6 gram cho mỗi muỗng canh. Trang trại thông thường có chứa 0,7 gam, trong khi trang trại chăn nuôi không có chất béo có 3 gam. Kiểm tra nhãn để xem có bao nhiêu đường được thêm vào thay đồ của bạn. Thay vì dùng băng chuyền chuẩn bị thương mại, hãy làm của riêng bạn, hoặc chỉ đơn giản là sử dụng sự kết hợp thời gian của dầu ô liu và giấm balsamic.

3. Đóng gói Delis Salads

Chúng tôi đã ở đó: lái xe về nhà từ nơi làm việc và sợ viễn cảnh ăn tối. Trong khi các cửa hàng tạp hóa có thể có vẻ như là một sự lựa chọn lành mạnh hơn thức ăn nhanh - và theo nhiều cách, có thể là - điều đó không làm cho bạn thích thú. Xúc xích deli đóng gói sẵn có thể cung cấp nhiều đường. Salad khoai tây Marketside của Walmart chứa 7 gram đường trong 26 gam carbs, chỉ với 1 gram chất xơ trong mỗi khẩu phần 1/2 cup, và salad rau má của họ có 8 gram đường được cho vào tổng lượng carb.

4. Raisin Bran

Hộp tự hào tuyên bố rằng nó không chứa xi-rô bắp fructose cao, nhưng điều đó không có nghĩa là Raisin Bran là tốt cho bạn! Theo USDA, một tách ly duy nhất của Raisin Bran chứa 18,4 gram đường. Đó là thành phần thứ tư trên nhãn sản phẩm, do đó, nó hầu như không "ẩn. "Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên trước bao nhiêu người nghĩ đây là thực phẩm lành mạnh. Bạn đã không thực sự nghĩ rằng đường có thể nhìn thấy trên mỗi quả nho đã bị hủy bỏ bởi các mảnh cám, bạn có?

5. Nước sốt tép nướng

Mọi người thường nghĩ gia vị rất an toàn vì bạn thực sự không sử dụng nhiều. Nhưng khi phần lớn sản phẩm là đường (nó được liệt kê đầu tiên trên nhãn nguyên liệu) bạn không cần phải làm gì nhiều. Chỉ cần 2 muỗng canh Nước xốt Barbeque gốc Kraft chứa 13g đường. Hãy tìm những loại nước sốt thịt nướng có đường ít hoặc không đường, và để ý đến những người có danh sách xi-rô bắp fructose cao.

6. Sữa chua ngọt

Sữa chua thường được coi là thức ăn lành mạnh. Nhưng bạn đã nhìn thấy lựa chọn của người bán hàng tạp hóa gần đây? Chắc chắn không phải tất cả những lựa chọn đó có thể tốt cho bạn. Theo USDA, một đơn 4. 4 ounce phục vụ sữa chua non-fat không chứa sữa chứa gần 24 gram đường, khoảng 18 trong số đó được bổ sung đường (phần còn lại là đường được tìm thấy tự nhiên trong sữa). Đó là hơn 4 muỗng cà phê đường được thêm vào! Hãy nghĩ sữa chua Hy Lạp là tốt hơn? Bạn sẽ nói đúng - nhưng không nhiều. A 5. 3-ounce container của nonfat strawberry sữa chua Hy Lạp chỉ có dưới 17 gram. Đặt cược tốt nhất của bạn: Chọn sữa chua không thường xuyên hoặc sữa chua Hy Lạp bình thường, có trong khoảng 5 5 gram đường cho mỗi khẩu phần.

7. Các thanh ngũ cốc và thanh Protein

Chúng là loại ngũ cốc nguyên hạt và được làm bằng trái cây thật, hoặc nhiều thanh ngũ cốc nói. Nhưng những đồ ăn nhẹ này còn xa sức khỏe. Bánh ngũ cốc Nutri-Grain của Kellogg là một trong những loại ngũ cốc dinh dưỡng phổ biến nhất, nhưng hầu như không tìm thấy trong lối ăn ngũ cốc. Theo trang web của nhà sản xuất, mỗi loại có 11 gram đường và 24 gram carbohydrate (hầu như không có chất xơ).