Quan điểm của người thực dụng về tháng dinh dưỡng với bệnh tiểu đường

Hôm nay tôi đến đây để làm đổ đậu trên quốc gia Tháng Dinh dưỡng, do Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống tài trợ, những người đang cố gắng làm cho chúng tôi ăn ngon hơn bằng cách mời chúng tôi "cắn vào lối sống lành mạnh. "OK, vì vậy Học viện viết bản quảng cáo cheesy, nhưng họ có biết hành củ của họ không?

OK. Lấy làm tiếc. Tôi đã overdid nó một lần nữa, phải không? Tôi hứa sẽ dừng lại với các trò chơi ăn kiêng trước khi ai đó đưa cho tôi một cái bánh sandwich, hoặc trước khi tôi kết thúc với trứng trên khuôn mặt của tôi. Bây giờ tôi đã vượt quá hạn ngạch cuộn mắt trong tháng, tôi biết tôi cần trước khi bạn nghĩ mình ngon hơn bánh trái cây, bởi vì thực sự tôi có những con cá to hơn.

Đã bao giờ bạn nhận thấy tiếng Anh truyền đạt như thế nào với những câu nói, sự tôn trọng và tham khảo về thực phẩm? Điều đó nói với chúng ta là gì?

Cách tôi nhìn thấy, thực phẩm là lĩnh vực của nhà xã hội học, nhà tâm lý học, và nhà nhân chủng học văn hoá hơn là lĩnh vực của chuyên gia dinh dưỡng. Có lẽ hầu hết động vật ăn để cung cấp cho cơ thể của họ, nhưng điều đó không đúng với con người. Đối với chúng tôi, thức ăn không chỉ là thức ăn. Thực phẩm là xã hội và thực phẩm là nghi lễ. Chúng ta được sinh ra, sống và chết trong một thế giới thực phẩm. Có thức ăn ở vòi hoa sen, sinh nhật, và tốt nghiệp. Những ngày đầu tiên thường liên quan đến thức ăn. Cũng như đám cưới, lễ kỉ niệm, và, vâng, ngay cả đám tang. Vào cuối ngày, thay vì tập trung xung quanh ngọn lửa trại giống như tổ tiên của chúng ta, chúng ta con người hiện đại tụ tập quanh bàn. Chúng tôi chia sẻ chiến thắng và những bi kịch ngày hôm nay khi chúng tôi chia tay bánh mì. Thực phẩm xây dựng trái phiếu gia đình, tạo ra sự thống nhất, và chia sẻ mục đích chung của cuộc sống.

Với tất cả những điều đó trong đầu, giờ đây chúng ta đã có một lời kêu gọi thay đổi đến với cái lưới sâu thẳm của gia đình, xã hội, văn hoá, tâm lý học và tôn giáo.

"Tiêu thụ ít calo hơn, đưa ra các lựa chọn thực phẩm thông báo và tập thể dục hàng ngày để đạt được và duy trì sức khoẻ trọng lượng, giảm nguy cơ bệnh mãn tính và thúc đẩy sức khoẻ tổng thể. "

Huh.

Tôi chắc chắn điều này sẽ đưa tôi vào danh sách được yêu thích nhất của Học viện (tháng 3 tới sẽ là "

Chúng ta hãy cắn một chút trong Wil Month

," bạn chỉ cần đợi và xem), nhưng tôi không 'Tôi nghĩ rằng thay đổi chế độ ăn uống của người dân là thuốc tốt. Ít nhất là không theo cách nó thường được thực hiện - một trái đất cháy xém, thay đổi mọi thứ ngày hôm nay, ngay bây giờ, loại đường. Tôi biết tôi đã mất một chút thời gian để nói nửa đùa về việc khó thay đổi chế độ ăn uống của bạn như thế nào, nhưng tôi tin điều đó. Thay đổi thứ gì đó làm nền tảng cho môi trường xã hội và văn hoá của con người bằng chế độ ăn kiêng là thay đổi người bạn là

, và thường là đối mặt với sự chống đối từ những người mà bạn yêu quý nhất đến trái tim của bạn. Nhưng chế độ ăn kiêng có ý nghĩa đối với bệnh tiểu đường. Trên thực tế, bệnh nhân số 1 hỏi tôi khi nào họ được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường là: "Tôi có thể ăn gì? "

Câu hỏi rất dễ lặp lại. Những gì khó khăn hơn để truyền đạt với chữ viết là sự tuyệt vọng trong giai điệu, sự sợ hãi trong mắt, con chó đánh sập của vai đi kèm với câu hỏi. Làm thế nào để bạn nghĩ hầu hết các bác sĩ phản ứng? Và làm thế nào để bạn nghĩ rằng các thành viên của Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống sẽ đáp ứng?

Trong nhiều thế hệ, người mới được chẩn đoán, vẫn còn chần chừ vì bị sốc suốt đời, đã được đưa cho một trang bìa các trang Xerox có tai nghe cho biết họ

không thể ăn được gì. Những nghi lễ nào bỏ rơi. Những gì tình yêu để hy sinh. Những gì tình dục để bỏ qua. Không có gì ngạc nhiên khi thay đổi chế độ ăn uống theo chế độ y khoa thường không thành công.

Vì vậy, nếu chúng ta muốn tiến tới dinh dưỡng tốt hơn cho Nut Month, chúng ta nên đi đường nào? Là một nhà giáo dục, tôi thường hỏi tôi nghĩ gì về chế độ ăn uống carb thấp, thuần chay, không chứa gluten và Paleo. Tôi nghĩ rằng nếu bạn làm tất cả bốn bạn còn lại ăn bùn, phải không? Chúng ta hãy nhìn vào những lựa chọn đó … Cá heo-carb Cá nhân, tôi nói rằng ăn ở vùng carb thấp có lẽ là tốt nhất cho bệnh tiểu đường - nhưng nó cũng có thể là khó khăn nhất để duy trì, khi nói đến ý chí. Tôi đã viết về điều đó trước khi đưa ra giải pháp "Dr. Richard Bernstein", vì vậy tôi sẽ không lặp lại những gì đã nói ở đó.

Trên thực tế, MikeH của chúng tôi ở đây trong '

Mine

gần đây đã được cảm hứng để tiến tới chế độ ăn kiêng carbê thấp. Một thời T1

lâu năm kể từ khi còn là một đứa trẻ, Mike nói với tôi rằng anh ấy đã ăn một cân nhờ vào sự kết hợp của thức ăn yêu thương và không tập thể dục nhiều như anh ấy lẽ ra nên làm. Và trong khi ông đang theo dõi xu hướng "carb thấp" trong một thời gian, ông ta đã dần dần nghiêng về hướng đó … Nhưng rồi đầu năm nay, một người bạn khác của DOC đã chia sẻ kinh nghiệm của mình với Low Carb High Fat (LCHF) và đẩy Mike lên dòng.

Dù làm việc, bạn của tôi. Đó là phương châm của tôi.

Những lựa chọn ăn tạp

Trong khi tôi không quan tâm đến thuần chay, nó đã được chứng minh để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường nếu được thực hiện đúng.Và tôi cũng cảm thấy giống như Paleo hiện đại: Nó hoạt động, nhưng cá nhân tôi không thích nó. Tại sao tôi không thích hai phương pháp tiếp cận mà làm việc? Tính bền vững là một phần của nó, nhưng tôi cũng có xu hướng xem con người được thiết kế như thế nào: Chúng ta có ruột giữa đường, không giống như các động vật có vú khác ăn cỏ và động vật có vú đồng thời được thiết kế để ăn những thứ đó. Điều đó nói với tôi rằng chúng tôi đã được thiết kế - hoặc đã phát triển đến mức - phù hợp với chế độ ăn uống ăn tạp.

Về gluten-free: nếu bạn dị ứng với lúa mì như tôi và 'AmyT biên tập mỏ, hoặc bạn có celiac, bạn thực sự không có một sự lựa chọn về việc có hay không ăn gluten-miễn phí. Đối với phần còn lại của bạn, tôi nghi ngờ có rất nhiều lợi ích - nhưng hãy giữ cho mốt sống. Miễn là không có gluten là tất cả các cơn thịnh nộ, những người như Amy và tôi sẽ có một phạm vi tốt hơn của sự lựa chọn ngon.

Tất cả thực phẩm dẫn đến Rome

Vì vậy, tôi nghĩ gì là

chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường

nhất? "Mọi con đường đều dẫn đến Rôma". Tôi nghĩ rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cân bằng lượng đường trong máu, mức độ hoạt động và thuốc men của người khuyết tật thì tốt.

Khi quyết định thay đổi chế độ ăn kiêng, thật tuyệt vời khi liên quan đến các chuyên gia về dinh dưỡng, mà cả chính bản thân NKT, và những người sống dưới cùng một mái nhà với họ. Sự thay đổi này là một nỗ lực hợp tác chậm, chậm. Và nó phải được cá nhân hoá và nhận ra rằng các thay đổi nhỏ, gia tăng là tốt hơn không có thay đổi, hoặc tổng số thất bại.

Tôi tin rằng bắt đầu từ nơi mà PWD đã có, như trong: làm nhiều hơn những gì có hiệu quả, ít hơn những gì không. Tôi tin rằng tối đa hóa liệu pháp xung quanh các chế độ ăn uống hiện tại càng nhiều càng tốt (mặc dù các carbs của cơ thể cần phải đi, vì chúng ta hiện không có đủ insulin hoặc đủ mạnh để đối phó với lượng đường đó). Và sau đó từ đó, chuyển sang một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh mà các công trình, một trong những đứa trẻ bước một lúc.

Bởi vì thành công lâu dài thực sự là sự đóng băng trên bánh. Khước từ trách nhiệm : Nội dung được tạo ra bởi nhóm Điều trị Bệnh tiểu đường. Để biết thêm chi tiết, bấm vào đây.

Khước từ trách nhiệm

Nội dung này được tạo ra cho Diabetes Mine, một blog về sức khoẻ người tiêu dùng tập trung vào cộng đồng bệnh tiểu đường. Nội dung không được xem xét y khoa và không tuân thủ các nguyên tắc biên tập của Healthline. Để biết thêm thông tin về sự hợp tác của Healthline với Bệnh tiểu đường, vui lòng nhấn vào đây.