Trình chiếu: cách ăn trái cây nhiệt đới

Nhiệt đới

Di chuyển qua, táo và chuối. Đã đến lúc thử các loại trái cây ngon khác, như acai, ổi và đu đủ. Họ đã có rất nhiều thứ cho họ.

Đam mê trái cây

Rất thơm, hình trứng và màu tím, đỏ hoặc vàng khi trưởng thành, quả đam mê còn được gọi là granadilla tím ("lựu nhỏ" trong tiếng Tây Ban Nha). Nó có vị rất giống ổi. Giàu kali và chất xơ, bạn sẽ chỉ nhận được 16 calo mỗi quả. Cắt nó làm đôi, và múc ra và ăn hạt và bột giấy. Ăn trong salad trái cây, hoặc với thịt gà, thịt lợn hoặc cá. Lọc bột giấy và sử dụng nó trong nước ép, cocktail, món tráng miệng và nước sốt.

Trái cây sao (Carambola)

Một loại trái cây có màu vàng, vàng óng của cam quýt, táo và mận, những ngôi sao hoa quả từ Đông Nam Á. Sweet-tart, mỗi quả có 40 calo và là một nguồn vitamin C. Rửa sạch, cắt lát và ăn toàn bộ món ăn hình ngôi sao. Bạn không cần phải gọt vỏ hoặc gieo hạt. Thêm nó vào món salad hoặc các món ăn mặn, hoặc sử dụng như một trang trí. Đừng ăn nó nếu bạn có vấn đề về thận, vì trái cây sao tự nhiên có axit oxalic hình thành sỏi thận.

Acai

Quả Acai (phát âm là ah-thở dài) có nguồn gốc từ một cây cọ trong rừng mưa ở Brazil. Quả tròn nhỏ, sẫm màu này có kích thước tương đương quả việt quất (với một hạt lớn, không ăn được) và có vị như sô cô la và quả dại. Bạn có thể tìm thấy acai trong sinh tố và đồ uống khác, hoặc sấy khô và trộn với granola. Acai có các axit béo thiết yếu rất giàu anthocyanin (chịu trách nhiệm cho màu tím của nó).

Trái xoài

Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, xoài có nhiều màu từ xanh lá cây đến vàng đến đỏ. Được đóng gói với vitamin C, xoài là một nguồn chất xơ tốt và dễ thưởng thức. Lột da, cắt bỏ hạt lớn và thưởng thức thịt cam, phong phú, bùng nổ với hương vị nhiệt đới ngọt ngào. Xoài tươi, đông lạnh, hoặc khô, đa năng có thể được tìm thấy trong các món ăn từ ngọt đến mặn.

Đu đủ

Đu đủ hình quả lê có nguồn gốc từ Trung Mỹ và có thịt mềm, bơ với hạt tiêu, ăn được. Loại quả ngọt, xạ hương này có thể to tới 20 inch nhưng thường dài khoảng 7 inch, với 118 calo, rất nhiều vitamin C và một lượng folate và kali tốt. Đu đủ có chứa enzyme papain, được sử dụng trong làm mềm thịt và hữu ích trong tiêu hóa protein. Thưởng thức đu đủ tươi hoặc nướng, với một vắt chanh hoặc chanh.

Trái thạch lựu

Được nạp với chất xơ, lựu có sẵn tươi vào mùa thu. Có kích thước bằng một quả táo, quả màu đỏ thẫm chứa đầy những hạt ngọc được giữ tại chỗ với màng xốp. Chỉ có hạt - ngọt-tart và giòn - là có thể ăn được. Bóp cho nước ép đỏ ruby, hoặc ăn hạt đồng bằng, với trái cây, trên món salad, hoặc trên sữa chua ít béo và món tráng miệng. Một nửa cốc có 80 calo.

Trái ổi

Ngon, ngọt và có tính axit, vị ổi có thể khiến bạn nhớ đến dâu tây và lê. Vỏ ăn được có thể có màu trắng, vàng, hồng hoặc đỏ và có thể không có hạt hoặc chứa đầy hạt nhạt, ăn được. Quả tròn, hình bầu dục hoặc hình quả lê, ổi có xu hướng dài 2-4 inch và là nguồn cung cấp vitamin C. Quả ổi cũng cung cấp cho bạn vitamin A, chất xơ, kali và phốt pho, và bạn có thể sử dụng nó trong nước ép, mứt và món tráng miệng.

Trái kiwi

Được trồng trên một cây nho, những trái cây hình quả trứng này được biết đến với làn da nâu mờ và thịt quả ngọt. Chỉ với 70 calo, kiwi là nguồn cung cấp kali và chất xơ tuyệt vời, với gấp đôi vitamin C của một quả cam. Gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau (mặc dù da có thể ăn được) và thưởng thức thịt xanh hoặc vàng ngon và hạt nhỏ, ăn được. Sử dụng kiwi trong món salad, sinh tố, nước ép hoặc trên sữa chua ít béo.