Những Gì Anh Nói - BOZITT | MV Lyrics HD
Mục lục:
Bệnh gút là gì?
Gút là một bệnh xảy ra khi các tinh thể axit uric hình thành trong các mô của cơ thể. Bệnh gút được đặc trưng bởi sự quá tải axit uric trong cơ thể và tái phát các đợt viêm khớp (viêm khớp). Bệnh gút mãn tính có thể dẫn đến không chỉ viêm khớp, mà cả các khối axit uric cứng trong và xung quanh khớp, giảm chức năng thận và sỏi thận. Viêm khớp do gút thường là một cuộc tấn công cực kỳ đau đớn với sự khởi phát nhanh chóng của viêm khớp. Tình trạng viêm được kết tủa bởi sự lắng đọng của các tinh thể axit uric trong lớp lót của khớp (màng hoạt dịch) và chất lỏng trong khớp. Viêm khớp dữ dội xảy ra khi các tế bào bạch cầu nhấn chìm các tinh thể axit uric và giải phóng các hóa chất thúc đẩy viêm. Viêm kết quả gây ra đau, nóng và đỏ khớp.
Mối quan hệ của chế độ ăn uống với bệnh gút
Nghiên cứu từ Trường Y Harvard đã báo cáo kết quả của một nghiên cứu quốc gia với 14.809 người tham gia, từ 20 tuổi trở lên, xem xét mối quan hệ giữa mức độ thịt, hải sản, lượng sữa và nồng độ axit uric trong máu. Kết quả của nghiên cứu 6 năm này (1988-1994) đã được công bố trên tạp chí y khoa Viêm khớp & Thấp khớp 2005; 52: 283-89. Kết quả đã chứng minh rõ ràng rằng nồng độ axit uric trong máu tăng lên khi tăng lượng thịt hoặc hải sản và giảm khi tăng lượng sữa. Những người tiêu thụ sữa một hoặc nhiều lần mỗi ngày có nồng độ axit uric trong máu thấp hơn so với những người không uống sữa. Hơn nữa, những người tiêu thụ sữa chua ít nhất một lần mỗi ngày, có lượng axit uric trong máu thấp hơn so với những người không dùng.
Kết quả sơ bộ của nghiên cứu bước ngoặt của ông đã được trình bày tại Hội nghị viêm khớp quốc gia vào cuối năm 2004 (American College of Rheumatology). Trên thực tế, MedicineNet đã báo cáo những kết quả này từ cuộc họp vào tháng 10 năm 2004. Như tôi đã lưu ý sau đó, các nhà nghiên cứu từ Boston phát hiện ra rằng trái cây hoặc rau quả không có ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển bệnh gút. Có vẻ như đó là thời gian để có nhiều sữa hơn!
